Toàn quốc × Lưu trú có nhà trọ kiểu Nhật kiểu kappoĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

Kể từ khi mở cửa vào năm 2002, nhà trọ kiểu Nhật tại vùng đất Arima đã được nhiều khách hàng yêu mến như một nơi lưu trú với ẩm thực đặc sắc. Đầu bếp sẽ trực tiếp trình bày và giải thích về món ăn trước mặt khách hàng, bởi chỉ khi làm hài lòng khách hàng, họ mới thực sự là một đầu bếp đẳng cấp. Ông Ota coi đây là tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực, và từ đó đã tạo ra khái niệm "nấu ăn trước mặt khách". Để khách hàng có thể tận hưởng tinh hoa "nấu ăn trước mặt khách" của Tadamic Ota một cách gần gũi hơn, chúng tôi đã tái sinh thành một nhà trọ kiểu Nhật với nhà hàng tập trung vào quầy bar và 6 phòng lưu trú riêng biệt, mỗi phòng đều có bồn tắm lộ thiên với nước nóng từ suối vàng Kinsen, mang đến sự riêng tư và thoải mái tối đa, đồng thời theo đuổi sự sang trọng vượt bậc. Hãy tận hưởng một không gian lưu trú dành cho người lớn với sự tiến hóa toàn diện về cơ sở vật chất và dịch vụ, mang đến một trải nghiệm cao cấp và đầy quyến rũ hơn bao giờ hết.

Một nơi ẩn mình nhỏ xinh nằm ở trung tâm Kanazawa, gần ga Kanazawa và vườn Kenrokuen. Chúng tôi đã khai trương với tư cách là một "Auberge Nhật Bản" chỉ có bốn Phòng để quý khách có thể tận hưởng trọn vẹn tinh hoa của Kaga Kaiseki và tinh thần trà đạo. Những món ăn theo mùa từ biển cả và núi rừng Kanazawa được chế biến từng đĩa tại nhà hàng kaiseki đi kèm, sau đó phục vụ ngay tại "phòng ăn riêng trong Phòng" của quý khách. Cả 4 Phòng đều là "Suite rộng trên 90m²", được trang bị suối nước nóng lộ thiên giữa lòng thành phố, phòng khách thoải mái và phòng ngủ tiện nghi. Chúng tôi chào đón quý khách với tất cả tấm lòng để thời gian lưu trú tại đây trở thành ký ức không thể nào quên.

Tọa lạc giữa thiên nhiên Shiobara, “Kappo nhà trọ kiểu Nhật Yunohanaso” có tổng cộng 11 phòng. Đội ngũ nhân viên gồm 30 người. Với chủ đề “mang đến sự xúc động cho quý khách” mỗi ngày, chúng tôi đón tiếp quý khách bằng tinh thần ichigo ichie—trân trọng từng cuộc gặp gỡ chỉ có một lần trong đời. Xin mời quý khách tận hưởng trọn vẹn Suối nước nóng của chúng tôi, tất cả đều là 100% nước nguồn tự nhiên chảy trực tiếp liên tục.

Tại nhà hàng Takakatsu, bữa tối tự hào được thưởng thức tại Lưu trú suối nước nóng bao quanh bởi núi non, với hải sản tươi ngon.

Với khu vườn kiểu ao suối (chisen) trồng hơn 100 giống hoa trà, Kaiseiki (Tsubaki) là một ryotei có thể lưu trú, nép mình giữa thiên nhiên trù phú của Oku-Yugawara. Các bữa kaiseki theo mùa tận dụng nguyên liệu đúng độ ngon nhất, nổi tiếng nhờ tay nghề của đầu bếp lành nghề và bộ đồ gốm sứ được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Thưởng thức hải sản tươi ngon và các món ăn thủ công đặc trưng của nhà hàng truyền thống tại một nơi ẩn mình dành cho người lớn. Lưu trú nhỏ với 8 phòng, chú trọng đến sự chu đáo và giữ gìn hương vị truyền thống. Tất cả các phòng đều có suối nước nóng riêng. Nếu dùng bữa tại phòng ăn riêng, không gian này được ngăn cách bằng cửa với phòng lưu trú của quý khách, vì vậy quý khách có thể thoải mái thưởng thức mà không cần lo lắng về hành lý. Hãy tận hưởng thời gian thư giãn cùng người thân yêu trong "không gian đặc biệt chỉ dành riêng cho bạn" với mỗi phong cách khác nhau.

"Nhà trọ kiểu Nhật Ryotei Yasui" nằm tại thành phố Hikone, tỉnh Shiga, nơi có lâu đài quốc bảo Hikone với lịch sử 400 năm. Chúng tôi chào đón quý khách với những khoảnh khắc tuyệt vời để cảm nhận vẻ đẹp và lịch sử của tháp canh từ thời Edo còn lưu giữ đến ngày nay, cùng sự hiếu khách trân trọng truyền thống Nhật Bản và nét đẹp văn hóa Nhật.

Tọa lạc tại vị trí cách ga JR Tendo khoảng 5 phút đi taxi, "Tendo-so" Được thành lập từ đầu thời Minh Trị với tư cách là một cửa hàng "Unagi-ya", đã hơn 100 năm đồng hành cùng vùng đất Tendo. Lưu trú nhỏ gọn với tổng cộng 11 phòng, không chạy theo số lượng mà chú trọng đến từng khách hàng. Quý khách có thể tận hưởng [Suối nước nóng] tại tất cả các phòng nghỉ. Chúng tôi cung cấp không gian độc đáo với phong cách khác biệt như "Hanare-Rijinkyo" - nhà một tầng được xây dựng theo kiểu Sukiya truyền thống hoặc "Suite-Azumatei" - sự kết hợp giữa vẻ đẹp chức năng hiện đại của phòng Nhật-Âu. Không chỉ để xua tan mệt mỏi trong chuyến đi, mà việc “tận hưởng thời gian không làm gì” chính là tinh hoa của Tendo-so. Hãy trải nghiệm những khoảnh khắc hạnh phúc thư thái trong không gian nơi truyền thống và sự tinh tế hòa quyện cùng nhau.

Một ryokan kiểu Nhật thuần túy trên đồi cao của Suối nước nóng Tsukioka, Niigata. Nằm giữa khu rừng Echigo Tsukioka. Bên lối mòn thoai thoải.Khi màn đêm nhạt màu dần buông xuống, chúng tôi thắp lên từng ngọn đèn trong Lưu trú.Mong rằng những ánh đèn lay động trong tĩnh lặng ấy cũng sẽ sưởi ấm trái tim của quý khách.

Nhà trọ kiểu Nhật truyền thống. Tòa nhà chính được hoàn thành vào năm 1908 và được đăng ký là tài sản văn hóa hữu hình quốc gia vào năm 2004, hiện vẫn sử dụng các vật dụng và đèn chiếu sáng từ thời đó. Hãy tận hưởng hơi thở của thời đại xưa cũ với núi Daisen và vịnh Miho ngay trước mắt.

Một nơi lưu trú yên tĩnh và ấm ápChỉ có 9 phòng khách được xây dựng bằng gỗ theo phong cách kiến trúc Nhật Bản truyền thống.Thưởng thức hương vị phong phú được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon địa phương.Thư giãn hoàn toàn với suối nước nóng tràn đầy.Chúng tôi luôn chào đón quý khách với sự ấm áp như gia đình, để quý khách muốn quay lại đây một lần nữa.

Du hành qua thời gian, bồng bềnh trong giấc mơ.Yamanaka Suối nước nóng・Kochou là Lưu trú ẩm thực để thưởng thức trọn vẹn tay nghề của các đầu bếp.Bếp trưởng mài giũa tinh hoa Kaiseki Kaga với tâm thế “nhất tử tương truyền”, cùng đầu bếp trẻ khéo léo đan cài kỹ thuật Pháp.Từng món ăn do hai cảm quan hòa quyện sẽ được nhân viên phục vụ gửi đến quý khách kèm theo câu chuyện của ngày hôm đó.Hải sản từ Noto, sản vật theo mùa do miền sơn dã Kaga nuôi dưỡng, những chiếc đĩa Kutani-yaki,và Yamanaka Suối nước nóng với lịch sử khai nguồn 1.300 năm. Văn hóa bản địa và sắc màu bốn mùa làm cho sáng tạo của một đêm thêm phần sâu lắng và khó quên.Khoảng thời gian tĩnh lặng chỉ dành cho 7 đoàn mỗi ngày—trong tầm tay người đầu bếp. Xin hãy thả mình vào hương vị theo mùa của Kaga và những công phu thủ công, để tận hưởng một đêm mà ranh giới giữa mộng và thực dần tan ra dịu dàng.

Nằm trong vòng tay của thiên nhiên vịnh Mutsu, Asamushi từ lâu đã được yêu thích như một nơi nghỉ dưỡng của Aomori, chào đón nhiều du khách. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc thư thái tại "Nhà trọ kiểu Nhật Satsuki", nơi bạn có thể ngắm nhìn sự thay đổi của các mùa, thư giãn trong làn nước trong lành và thưởng thức những món ăn ngon từ núi và biển.

Người chủ đầu tiên, ông Ota Takayoshi, được Rosanjin ca ngợi là "người đàn ông nổi tiếng nhất Hokuriku, quốc khách của Kanazawa, và là tài năng lớn trong trà đạo". Người ta nói rằng nhiều người yêu trà, người sành nghệ thuật và người sành ăn từ Tokyo, Kyoto, Osaka, bao gồm cả Masuda Don'ō, đã thường xuyên đến thăm để trải nghiệm sự hiếu khách của Takayoshi. Sự quan tâm đến nguyên liệu và sự chú trọng đến đồ dùng đã được truyền lại cho "Hoshioka Saryo". Như Rosanjin đã nhận xét, "không sử dụng trà để làm đẹp bản thân, cũng không để kinh doanh", sự hiếu khách chân thành không bị ràng buộc bởi khuôn mẫu là nguyên tắc của Yamanoo. Sau chiến tranh, để thích nghi với sự thay đổi trong lối sống, "Yamanoo" đã được tái sinh thành "Kanazawa Yamanoo". Chủ nhân hiện tại, ông Motoya Tatsuya, là thế hệ thứ 5 kể từ Takayoshi. Dù thời gian trôi qua và tên gọi thay đổi, tinh thần hiếu khách "mỗi khách, mỗi nhà" từ khi thành lập vẫn được kế thừa một cách sâu sắc đến ngày nay.

Nhà trọ kiểu Nhật Kaiseki Shiosato được thành lập từ năm 1953 (Showa 28) và đã hoạt động như một nhà trọ kiểu Nhật tại vùng đất Banshu này trong nhiều năm. Ban đầu, chúng tôi bắt đầu với một nhà trọ nhỏ chỉ có 3 Phòng, nhờ sự ủng hộ của khách hàng địa phương, chúng tôi đã dần dần phát triển lớn hơn. Sau đó, vào năm 2003, nhân dịp kỷ niệm 50 năm thành lập, chúng tôi đã tiến hành cải tạo toàn bộ Lưu trú, và hiện tại đã trở thành một Lưu trú với tổng cộng 11 Phòng. Ngày nay, không chỉ khách hàng địa phương mà còn có nhiều khách hàng từ các tỉnh thành khác đến thăm nhờ sự giới thiệu. Shiosato vẫn đang trong quá trình phát triển. Chúng tôi sẽ tiếp tục hướng tới mục tiêu trở thành một Lưu trú mà khách hàng có thể cảm nhận được sự đổi mới mỗi ngày.

Hida Furukawa, được mệnh danh là “phòng khách phía trong của Takayama”. Tại thị trấn giàu phong vị với dòng Setogawa nơi cá chép bơi lội và dãy nhà phố kho tường trắng, chúng tôi đã kinh doanh Lưu trú hơn 180 năm. Tòa nhà thời Minh Trị, kết tinh kỹ nghệ của các nghệ nhân Hida, đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Hữu hình đã đăng ký cấp quốc gia. 18 phòng nghỉ được chia thành 3 tòa: Shogetsuro theo kiến trúc nhà buôn (xây năm Minh Trị 38), Kogetsuro theo phong cách Sukiya (xây đầu thời Showa), và Kangetsuro (xây thời Heisei) nhìn ra chùa Honkoji và sông Araki ở phía trước—mỗi tòa mang một nét riêng. Xin hãy tận hưởng cảm giác gần gũi giữa người với người khác biệt so với đô thị, cùng khoảng thời gian thư thái để lắng nghe chính mình.

Lưu trú nằm dưới chân dãy Bắc Alps, tại khu suối nước nóng Hotaka. Phục vụ ẩm thực kappo sáng tạo tận dụng sản vật núi rừng do chính bếp trưởng tự tay hái về cùng nguyên liệu theo mùa của Azumino. Các phòng kiểu Nhật hiện đại được cải tạo vào tháng 3/2020 có 3 loại, lấy chủ đề là những gam màu tiêu biểu của Shinshu. Bạn có thể tận hưởng suối nước nóng kiềm đơn giản với cảm giác mềm mại trên da tại bồn tắm lộ thiên lát đá và khu tắm lớn rộng rãi. Vừa cảm nhận bốn mùa, vừa ngâm mình trong suối nước nóng; ban đêm còn có thể ngắm trăng và sao để thư giãn trọn vẹn.

Vào ngày 26 tháng 10 năm 2022, "Phòng đặc biệt nửa lộ thiên suối nước nóng bạc - Tòa Đông" với tiêu chuẩn mới gồm tổng cộng 12 phòng đã được tái khai trương, được trang bị các thiết bị phòng chống dịch bệnh tiên tiến nhất để đảm bảo sự an tâm trong thời kỳ sống chung với COVID-19.Phòng tiêu chuẩn mới "Tòa Đông - Phòng đặc biệt nửa lộ thiên suối nước nóng bạc" được trang bị hệ thống thông gió trao đổi nhiệt hiệu suất cao trên toàn bộ khu vực trong phòng, đảm bảo khả năng thông gió tối ưu. Cửa ra vào và cửa nhà vệ sinh đều sử dụng cửa tự động không tiếp xúc, mang lại môi trường sạch sẽ hơn nữa. Phòng tắm nửa lộ thiên sử dụng suối nước nóng bạc có kèm theo xông hơi dạng sương mù giúp làm ấm cơ thể từ bên trong ra ngoài. Hãy tận hưởng dòng suối nước nóng bạc của Arima bất cứ lúc nào khi cảm nhận không khí ngoài trời và ngắm nhìn phong cảnh.Căn phòng bao gồm ba không gian: phòng khách rộng rãi để thư giãn, phòng ngủ thoải mái và một căn phòng kiểu Nhật có thể dùng bữa tại chỗ. Ngoài ra còn có không gian làm việc đi kèm, cho phép quý khách tận hưởng thời gian quý báu của mình trong một "không gian tinh tế" với đầy đủ các tiện nghi hiện đại nhất.

Điểm cực bắc của tỉnh Kyoto, Taiza (Tango), bán đảo Tango. Nơi đây là thế giới từng được một hoàng hậu thời xưa yêu mến như chốn lý tưởng—một thế giới nơi con người sống mạnh mẽ và đẹp đẽ giữa trời, biển và đất.Mọi sự tiếp đón đều nhằm giúp quý khách cảm nhận vẻ trù phú của thiên nhiên lớn lao được gìn giữ qua bao đời và sự gắn kết với tự nhiên; đồng thời tận hưởng “khoảnh khắc của tâm hồn” không đổi theo dòng thời gian.Nguồn gốc tên gọi Tanpei—Khởi nguồn từ việc thợ cả mộc Shimoda Heikichi tiếp đãi khách và thợ mộc; đến năm Minh Trị nguyên niên, ông bắt đầu kinh doanh ẩm thực. Heikichi rất giỏi kỹ thuật bật mực nên được người dân địa phương gọi là “Hira-san nhà Mực”. Từ đó, tên hiệu được đặt là Tanpei, rồi dần đổi thành “Tanpei” như ngày nay và vẫn hoạt động tại thị trấn Tango như Lưu trú lâu đời nhất nơi đây. Tinh thần hiếu khách của “Hira-san nhà Mực” vẫn được truyền lại qua sáu thế hệ cho đến hiện tại.

"Chạm đến trái tim, đầy sáng tạo." Thành lập từ năm Minh Trị thứ 12 như một nhà hàng ẩm thực Nhật Bản. Nhà trọ kiểu Nhật lâu đời tại Suối nước nóng Isawa. Sử dụng nguồn suối nước nóng tự nhiên phun trào từ trong khuôn viên, với chất lượng nước tuyệt vời được gọi là "Suối nước làm đẹp da". Tận hưởng trọn vẹn sự ban tặng của suối nước nóng với "Yakuishi-yoku Arashi no Yu" khai trương năm 2020 và phòng tắm lớn riêng tư "Oku no Yu - Manyo no Yu" đầy thoáng đãng. Ẩm thực kaiseki truyền thống được kế thừa từ thời Minh Trị, mang đến những món ăn sáng tạo sử dụng nguyên liệu theo mùa, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Với "Bữa sáng đầy cảm xúc", chúng tôi chuẩn bị bữa sáng làm hài lòng khách hàng với sự chú trọng vào "thủ công", "số lượng món" và "mùa".