Toàn quốc × Lưu trú Ẩm thực Cá AyuKhách sạn·nhà trọ kiểu Nhật lý tưởng cho chuyến du lịch gia đình

Nơi lưu trú Kanki-en, với ý nghĩa "vui mừng vì mối duyên không thể thay thế", là nơi rượu và ẩm thực kết nối con người với nhau, tạo ra những điều mới mẻ. Tại vùng đất được coi là cội nguồn của văn hóa ẩm thực Nhật Bản này, kỳ nghỉ tuyệt vời của bạn sẽ được tô điểm bởi rượu danh tiếng "Kokuryu" - sản phẩm từ dòng nước ngầm chất lượng cao của sông Kuzuryu chảy ngay trước mắt, cùng với nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng <En> và nhà hàng Pháp hiện đại <cadre>. Chúng tôi hân hạnh chào đón quý khách bằng mỹ tửu và mỹ thực. Dưới chân núi Joboji yên bình, nơi thiên nhiên phong phú được tô điểm bởi hoa anh đào rực rỡ vào mùa xuân và cảnh sắc mùa đông tuyệt đẹp vào mùa đông, quý khách có thể xóa tan mọi căng thẳng trong tâm hồn lẫn cơ thể. Đồng thời trải nghiệm văn hóa thiền định và nghề thủ công truyền thống Echizen để cảm nhận niềm vui khám phá một Nhật Bản chưa từng biết đến. Nơi mà ẩm thực và rượu kết nối con người lại với nhau để tạo ra những điều mới mẻ chính là Auberge <Kanki-en>.

Sự ấm áp của gỗ và bữa tiệc theo mùa. Nơi đây, bạn sẽ trở thành một phần của rừng và hòa mình vào thiên nhiên. Chỉ cách trung tâm thành phố hơn một giờ, "Đại Tùng Các" là nơi lưu trú mang lại sự thư giãn với sự ấm áp của gỗ. Ngay khi bước vào bên trong, bạn sẽ bắt đầu cảm nhận được không khí của rừng.

"Nhà trọ kiểu Nhật Ryotei Yasui" nằm tại thành phố Hikone, tỉnh Shiga, nơi có lâu đài quốc bảo Hikone với lịch sử 400 năm. Chúng tôi chào đón quý khách với những khoảnh khắc tuyệt vời để cảm nhận vẻ đẹp và lịch sử của tháp canh từ thời Edo còn lưu giữ đến ngày nay, cùng sự hiếu khách trân trọng truyền thống Nhật Bản và nét đẹp văn hóa Nhật.

Hida Furukawa, được mệnh danh là “phòng khách phía trong của Takayama”. Tại thị trấn giàu phong vị với dòng Setogawa nơi cá chép bơi lội và dãy nhà phố kho tường trắng, chúng tôi đã kinh doanh Lưu trú hơn 180 năm. Tòa nhà thời Minh Trị, kết tinh kỹ nghệ của các nghệ nhân Hida, đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Hữu hình đã đăng ký cấp quốc gia. 18 phòng nghỉ được chia thành 3 tòa: Shogetsuro theo kiến trúc nhà buôn (xây năm Minh Trị 38), Kogetsuro theo phong cách Sukiya (xây đầu thời Showa), và Kangetsuro (xây thời Heisei) nhìn ra chùa Honkoji và sông Araki ở phía trước—mỗi tòa mang một nét riêng. Xin hãy tận hưởng cảm giác gần gũi giữa người với người khác biệt so với đô thị, cùng khoảng thời gian thư thái để lắng nghe chính mình.

Truyền thuyết về sự giáng trần của Thiên Tôn vẫn còn sống động tại ngọn núi linh thiêng Takachiho. Truyền thuyết bắt đầu khi các vị thần từ Takamagahara (Cao Nguyên) giáng xuống ngọn giáo thiên đỉnh Ama-no-Sakahoko. Ngọn núi linh thiêng Takachiho mà ngày đêm ta ngước nhìn thật đẹp, thiên nhiên trong lành và phong phú vẫn mãi ghi dấu thời gian vĩnh cửu. Nằm yên bình trong lòng dãy núi Takachiho, nơi đây thực sự là một “Lưu trú chốn quê”.

Suối nước nóng Matsubakawa, được biết đến như một suối linh thiêng từ thời Edo, nằm trong hẻm núi của sông Hinoji, nguồn gốc của sông Shimanto. Tại đây, bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp của núi non và hẻm núi thay đổi theo bốn mùa, không khí trong lành và bầu trời đêm đầy sao tuyệt đẹp. Trong không gian thư giãn được làm từ gỗ Hinoki Kubokawa, bạn có thể thả mình nghe tiếng suối chảy róc rách. Ngoài ra, bạn có thể làm mới cả tâm hồn và cơ thể tại phòng tắm lớn và bồn tắm ngoài trời, nơi sử dụng hai loại nguồn suối khác nhau với chất lượng nước hiếm có ngay cả trên Toàn quốc. Chúng tôi cung cấp sự hiếu khách tận tâm với các món ăn tận dụng những món quà từ thiên nhiên "biển, sông, núi" của lưu vực sông Shimanto.

Nép mình bên bờ hẻm núi Jintsukyo, đây là Lưu trú Suối nước nóng ấm áp để thư giãn. Rời xa ồn ào náo nhiệt để tận hưởng “sự xa hoa của việc không có gì”, ngước lên là bầu trời sao như tràn xuống, chỉ còn tiếng suối trong và lời thì thầm của rừng cây. Suối nước nóng tự hào của chúng tôi, được mệnh danh là “suối làm đẹp”, dẫn từ 2 nguồn suối khác nhau cho khu tắm lộ thiên và khu tắm trong nhà. Với nhiều lựa chọn như bồn tắm đá, bồn tắm chum, bể sục bubble và sauna…, bạn sẽ được xoa dịu dần trong những khoảnh khắc yên bình, thong thả.Buổi tối, hãy say mê với bữa kaiseki gồm cả sashimi tươi ngon từ Toyama; buổi sáng, thức dậy sảng khoái với bữa sáng nhẹ nhàng tốt cho sức khỏe như cơm gạo xay 50% giàu dinh dưỡng cùng 2 loại súp miso thay đổi theo tháng làm từ nguyên liệu địa phương. Nằm ở vị trí trung gian giữa tuyến Tateyama Kurobe Alpine Route và Kanazawa, xin hãy chọn Lưu trú của chúng tôi làm điểm dừng chân lý tưởng cho chuyến du lịch Hokuriku.

Chỉ cách trung tâm thành phố 60 phút, Lưu trú với Onsen pH 11.3 kiềm mạnh rất được yêu thích. Phòng với cột sàn được thiết kế tinh xảo mang lại cảm giác của ngôi nhà cổ Nhật Bản. Thưởng thức bữa ăn kaiseki do bếp trưởng có danh hiệu Shijo Shinryu thực hiện. Hãy tận hưởng thời gian thư giãn trong khi lắng nghe tiếng suối chảy trước mặt.

Auberge Hanaki là một nhà trọ kiểu Nhật chỉ dành cho hai nhóm khách mỗi ngày tại suối nước nóng Izu-Ito. Không gian hiện đại Nhật Bản kết hợp giữa truyền thống và hiện đại mang lại sự thư thái. Chỉ có hai phòng với bồn tắm gỗ hinoki cổ đại. Đây là một auberge nhỏ nằm bên dòng sông yên tĩnh.

Thay vì nói “Chào mừng quý khách”, chúng tôi muốn đón bạn bằng lời “Mừng bạn về nhà”. Nhà trọ kiểu Nhật thuần phong cách Nhật ấm áp – Kōayu. Xin hãy thư giãn và nghỉ ngơi thật thoải mái trong không gian dễ chịu của chúng tôi.

~Nhà trọ kiểu Nhật yên tĩnh bên dòng sông~ Tiếng suối róc rách, tiếng chim hót, ánh sao lấp lánh, cảm nhận bốn mùa từ vùng núi. Tận hưởng bữa ăn và lưu trú trong không gian yên tĩnh, hòa mình vào thiên nhiên. "Izumi-sou" tại thị trấn Mino, nơi khởi nguồn của giấy Mino - di sản văn hóa phi vật thể UNESCO. Các món ăn theo mùa như cá ayu sông Nagara, rau rừng, nấm matsutake, thịt bò Hida, lẩu botamochi. Tại khuôn viên, bạn có thể vui chơi dưới sông, bắt cá ayu, tổ chức tiệc nướng BBQ, ngắm lá đỏ, hoặc trải nghiệm drone. Hãy cảm nhận "Izumi-sou" như một điểm dừng chân lý tưởng để tham quan các địa điểm du lịch lân cận, tổ chức trại hè, hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức bữa ăn.

Một nơi lưu trú nơi bạn có thể thưởng thức kaiseki sáng tạo và suối nước nóng nguyên sơ tại lò sưởi truyền thống.

Ngày xưa, nơi đây bên bờ sông Chikuma từng được gọi là Sarashina; Lưu trú Chikuma no Yu Shigeno Ie chỉ có 8 Phòng. Xin hãy thư thái nghỉ ngơi thoải mái như đang “sống tại Lưu trú”. Trong không gian hài hòa giữa truyền thống Nhật Bản và nét tinh tế, quý khách có thể thưởng thức ẩm thực kaiseki được chăm chút bằng kỹ nghệ và tấm lòng, phục vụ tận Phòng. Ba Suối nước nóng với phong vị khác nhau đều là nguồn suối tự nhiên chảy tràn liên tục; mời quý khách tận hưởng trọn vẹn Suối nước nóng thiên nhiên dồi dào, hương khoáng dịu nhẹ đến thỏa lòng.

Một nhà trọ kiểu Nhật với phong cách độc đáo, sử dụng các dầm gỗ từ ngôi nhà cổ hơn 150 năm tuổi. Các món ăn sáng tạo nông thôn sử dụng nguyên liệu địa phương rất được ưa chuộng. Đặc biệt, các món ăn sử dụng nguyên liệu hiếm như cá nóc Onsen và cá hồi Yashio cao cấp rất đáng để thử một lần.

Suối nước nóng Dorogawa, bắt đầu như một trạm nghỉ phục vụ các hành giả đến thăm núi thiêng "Ōmine-san", một di sản thế giới. Đây là nơi lưu trú lâu đời nhất trong khu vực, với lịch sử 500 năm. Bạn có thể tận hưởng trọn vẹn sự hoài cổ, phong cách và văn hóa độc đáo của Dorogawa.

御宿かわせみ là một Lưu trú ẩm thực, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản độc đáo theo phong cách riêng của kawaremi mà không thể tìm thấy ở nơi khác. Chúng tôi đề xuất một phong cách mới, không phải là "nghỉ tại nhà trọ kiểu Nhật và dùng bữa", mà là "đi xa để nghỉ lại qua đêm nhằm thưởng thức bữa ăn". Với phong cách truyền thống của Lưu trú Nhật Bản là 【một đêm hai bữa, ăn tại Phòng】, chúng tôi trân trọng mang đến ẩm thực Nhật Bản theo phong cách kawaremi mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại Phòng. Hãy từ từ thưởng thức bữa ăn và tận hưởng thời gian thư giãn theo cách của riêng bạn. Và vào sáng hôm sau, nếu bạn cảm thấy mình tràn đầy năng lượng hơn thường ngày, chúng tôi sẽ rất vui mừng.

【Chỉ giới hạn 5 nhóm mỗi ngày】Lưu trú "Ryori Ryokan Okuhida Sansoan Kyoya" nơi bạn có thể thưởng thức món ăn Kaiseki tận dụng những đặc sản của Okuhida và suối nước nóng Shin-Hirayu với 4 loại bồn tắm riêng. Nguyên liệu được sử dụng là những sản phẩm địa phương và theo mùa. Điểm tự hào nhất của chúng tôi là "Khóa Kaiseki theo mùa", được chế biến bởi đầu bếp trưởng với ý tưởng sáng tạo, không bao giờ thỏa hiệp về chất lượng món ăn dù đơn giản. Chúng tôi cũng chú trọng đến cách trình bày và sắp xếp trên đĩa, mang lại trải nghiệm thưởng thức hương vị theo mùa bằng cả thị giác. Từng món ăn đều được chuẩn bị với tất cả tâm huyết, xin mời quý khách thư giãn và tận hưởng trọn vẹn tại đây!

Khách sạn lâu đời tại khu vực thuận tiện cho mua sắm và tham quan.Từ các món cá ayu đặc sản đến nhiều hương vị tận dụng nguồn lợi từ thiên nhiên phong phú, cùng không gian thư giãn yên bình.