Trải nghiệm lưu trú “Moon Road” – nơi bạn tận hưởng những đêm trăng đôi kề bên nhau
“Bữa tiệc Kaiseki Trăng Rằm” thể hiện sức mạnh của vầng trăng đang đầy dần, và “Bữa tiệc Kaiseki Trăng Non” giúp cân bằng thân – tâm.
Tại YOKI MATSUSHIMA, chúng tôi phục vụ hai thực đơn kaiseki đặc biệt này quanh năm.
■ Bữa tiệc Kaiseki Trăng Rằm Tinh hoa Miyagi – Sanriku và mỹ vị thượng hạng
Cá ngừ vây xanh Honmaguro từ Shiogama, vi cá mập Kesennuma, bào ngư Sanriku, bò wagyu lông đen Sendai…
Tinh túy hải sản và nông sản phong phú của vùng Tohoku được nâng tầm một cách xa hoa.
Đây là bữa kaiseki đặc biệt tràn đầy năng lượng, tái hiện sức mạnh của vầng trăng đang viên mãn.
■ Bữa tiệc Kaiseki Trăng Non Mỹ thực “tái sinh” kết hợp trí tuệ ẩm thực dưỡng sinh
Kết hợp kiến thức của GS. Yuko Sasaki (Đại học Nữ sinh Sendai Shirayuri) cùng tinh hoa dưỡng sinh truyền thống từ xa xưa.
Với rau củ mùa thu và thịt heo Sangen dùng trong Đông y…, bữa ăn giúp bạn Xóa căng thẳng trong đêm tĩnh lặng khi trăng khuất,
mang đến một kaiseki dịu nhẹ cho cơ thể, điều hòa từ bên trong.
Đêm trăng rằm là để thưởng nguyệt. Đêm trăng non là để tận hưởng sự tĩnh lặng của bóng tối.
Xin hãy tận hưởng khoảnh khắc hạnh phúc tuyệt đối được khắc ghi cùng ánh trăng.
YOKI MATSUSHIMA
