Auberge de Manoir KITTEI

Nơi ẩn mình tại Sawara, đánh thức trọn vẹn năm giác quan.

Chiba・Sawara — tại thị trấn ven sông mang đậm phong vị Edo, một ngôi nhà cổ đã được thổi vào sức sống mới. Mùa hè 2025, “Auberge de Manoir Yoshitei” khoác lên mình lịch sử 150 năm sẽ lặng lẽ tái sinh. Bên trong là phòng suite “Teiki -Four Season-”, không gian Nhật Bản rộng hơn 100 m². Qua khung cửa sổ lớn là khu vườn 800 tsubo với bốn mùa chuyển mình: hàng cây mờ trong sương sớm, lối đá phủ rêu dưới ánh nắng xuyên tán lá — để bạn quên đi náo nhiệt thường ngày và thả mình trong sự tĩnh lặng. Bữa tối là thực đơn Nhật–Pháp sáng tạo do bếp trưởng Daijiro Ezoe đảm nhiệm, người từng rèn giũa tay nghề tại các nhà hàng Michelin ba sao. Hải sản từ biển Choshi, rau củ từ những cánh đồng Katori. Lắng nghe tiếng nói của nguyên liệu và vượt qua ranh giới Á–Âu, mỗi món ăn mang vẻ đẹp tinh tế cùng chút hóm hỉnh nhẹ nhàng. Lưu trú giới hạn 1 nhóm khách mỗi ngày, hoàn toàn theo hình thức Đặt phòng trước — một khoảng thời gian đặc biệt dành riêng cho bạn. Chạm vào lịch sử Sawara, dạo bước trong vườn, thưởng thức hương vị theo mùa và thả lỏng tâm trí. Một kỳ nghỉ dành cho người lớn — tại “Teiki”.