Auberge RUKAWA

Tận hưởng khoảnh khắc thư giãn tại auberge được bao bọc bởi thiên nhiên tuyệt đẹp suốt bốn mùa.

Thiên nhiên trải dài ở thành phố Takashima, tỉnh Shiga đẹp như một viên ngọc quý tự nhiên. Hồ rộng lớn và rừng xanh mướt xung quanh, cùng với những ngọn núi hùng vĩ, tạo nên một khoảnh khắc xa hoa. Tại Auberge RUKAWA, chúng tôi mang đến cho du khách sự thư giãn và những khoảnh khắc xa hoa. Hy vọng rằng đây sẽ là một chuyến đi đặc biệt để bạn tận hưởng thời gian hạnh phúc trong lòng thiên nhiên ưu đãi. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc xa hoa tại auberge được bao bọc bởi thiên nhiên tuyệt đẹp của Takashima. Đây thực sự là không gian riêng tư với phong cách ẩm thực kaiseki độc đáo của đầu bếp Mitsuru Furukawa - cựu thợ săn đầu bếp. Tận hưởng ẩm thực tinh tế từ núi non, sông suối và hồ nước của thành phố Takashima bằng cả năm giác quan tại đây. Dựa trên nền tảng ẩm thực Nhật Bản với các nguyên liệu như lươn, thịt thú rừng (gibier), cá hồi Biwa và hải sản từ vịnh Wakasa mà chỉ có thể thưởng thức tại vùng đất này qua nhà bếp mở và lò sưởi irori truyền thống. Đặc biệt món shabu-shabu gấu trúc là món đặc sản của RUKAWA. Hãy thư giãn thưởng thức sự thay đổi nguyên liệu theo mùa xuân, hè, thu đông trong các món ăn theo từng khóa học tại vùng đất giàu thiên nhiên Takashima này nhé!