Cơm takikomi nấu cùng rau củ vùng Aizu và cá cơm non Shirasu từ vùng Joban
Từ ngày 01/04/2026 đến ngày 30/09/2026, chúng tôi sẽ phục vụ món “cơm trộn nấu cùng rau củ Aizu và cá cơm Shirasu vùng Joban” tại tiệc buffet tối.
Đây là món cơm nấu thập cẩm sử dụng hào phóng rau củ tươi ngon được trồng trên vùng đất màu mỡ Aizu và cá cơm Shirasu đậm hương vị được đánh bắt ngoài khơi Joban (Fukushima).
Vị ngọt dịu của rau củ Aizu hòa quyện tinh tế với vị mặn vừa phải và độ umami của cá cơm Shirasu vùng Joban, mang đến hương vị nguyên bản lan tỏa trong từng miếng.
Phần nước dùng được nêm nếm thanh nhã để tôn lên đặc trưng của nguyên liệu; cơm được nấu chín mềm xốp để từng hạt gạo thấm đẫm vị ngon.
Hương vị thân quen, dễ chịu này phù hợp cho bữa ăn thường ngày lẫn như một món đặc biệt để thưởng thức.










![[THE LOUNGE / Evening Social]](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc2/00003162/0/org/12984020.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=200&h=200&q=30)












