ทั่วประเทศ × ที่พักบรรยากาศคฤหาสน์แนะนำโรงแรม·เรียวกัง

ตั้งแต่สมัยเอโดะ คูคลองยาวถึง 930 กิโลเมตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แผ่ขยายไปทั่วทั้งเมือง เกิดเป็นเมืองแห่งสายน้ำอันงดงามที่เรือสัญจรไปมา—ยานากาวะ และผู้ที่อยู่เคียงคู่กับเมืองยานากาวะมาโดยตลอดคือ “ตระกูลทาจิบานะ” ประวัติศาสตร์ของโอฮานะเริ่มต้นขึ้นในสมัยเอโดะ ในฐานะเรือนพักอีกหลังของตระกูลทาจิบานะ เจ้าแคว้นยานากาวะ เมื่อเดินผ่านอาคารสไตล์ตะวันตกซึ่งสร้างขึ้นในยุคเมจิในฐานะแขกบ้านรับรองอย่างแท้จริง ไปยังห้องโถงใหญ่ขนาด 100 เสื่อทาทามิ จะพบสวนที่มีเพียงต้นสนอันงดงามแผ่กว้างอยู่เบื้องหน้า การปรับปรุงอาคารที่พักครั้งนี้จะทำให้พื้นที่กลับมาเกิดใหม่ เป็นสถานที่ที่คุณจะได้ดื่มด่ำเสน่ห์ของทรัพย์สินทางวัฒนธรรมซึ่งยังคงได้รับการสืบทอดโดยทายาทของตระกูลไดเมียวจนถึงปัจจุบันได้อย่างเต็มอิ่ม เราจะมอบช่วงเวลาให้คุณได้สัมผัสกิจกรรมต่าง ๆ ที่ใช้เอกลักษณ์ความเป็น “เรียวกังร้านอาหาร” ซึ่งเป็นสถานที่ชมวิวระดับชาติแห่งเดียวในญี่ปุ่นที่สามารถเข้าพักได้ พร้อมทั้งเรื่องราวและประวัติศาสตร์ของตระกูลไดเมียว (ตระกูลทาจิบานะ) อย่างใกล้ชิด

น้ำพุร้อนธรรมชาติ Fukahori-tei ตั้งอยู่ในใจกลางที่ราบ Chikugo ในพื้นที่เกษตรกรรม เมื่อก้าวผ่านประตู คุณจะได้รับการต้อนรับจากต้นไม้และผลไม้ตามฤดูกาลในพื้นที่ 4,000 สึโบะ นำคุณเข้าสู่ทิวทัศน์ที่ทำให้คุณลืมชีวิตประจำวัน อาคารหลักที่ปรับปรุงจากบ้านเก่าที่สืบทอดมาเป็นเวลา 180 ปี เป็นพื้นที่ที่ผสมผสานระหว่างคานประวัติศาสตร์และเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์สมัยใหม่ เวลาไหลผ่านอย่างสงบและช้า ทำให้เกิดความรู้สึกคิดถึงเหมือนกลับบ้านเกิด

【เปิดให้บริการวันที่ 5 พฤศจิกายน 2024】Hotel Utano Kyoto Bessho ตั้งอยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของเกียวโตอย่างอาราชิยามะ รวมถึงมรดกโลกอย่างวัดคิงคะคุจิ วัดเรียวอันจิ และวัดนินนะจิ และเส้นทางเดินเล่น “ถนนคินุคาเคะ” โดยใช้เวลาขับรถเพียงประมาณสิบกว่านาที ห้องพักมีเพียง 10 ห้อง ทุกห้องมีอ่างอาบน้ำพุร้อนภายในห้องพัก เรามีทั้งอาคารหลักนารุตากิที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์สถาปัตยกรรมแบบโชอินและสุกิยะอย่างเด่นชัด อาคารสไตล์ตะวันตกกลิ่นอายอาร์ตเดโค และห้องพักที่ผสานความอบอุ่นแบบญี่ปุ่นเข้ากับดีไซน์ร่วมสมัยแบบตะวันตก อาหารให้บริการในไดนิ่งที่มองเห็นสวนญี่ปุ่น โดยเน้นอาหารทะเลจากเกาะอะวาจิ พร้อมวัตถุดิบคัดสรรจากเกียวโตและพื้นที่ใกล้เคียง นำเสนอเป็นเมนูหลากหลายที่ยึดพื้นฐานอาหารญี่ปุ่นแต่ไม่จำกัดอยู่ในหมวดใดหมวดหนึ่ง อีกทั้งยังมีพื้นที่กว้างขวางราว 1,000 สึโบะ พร้อมสวนญี่ปุ่นที่จำลองสวนซึ่งออกแบบและควบคุมงานโดยนักจัดสวน มิเระ ชิเงโมริ ขอเชิญสัมผัสความสงบเงียบของเรือนพักส่วนตัวที่ห่างไกลความพลุกพล่านของเมืองอย่างเต็มที่

พักผ่อนในอาคารประวัติศาสตร์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรม พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารและน้ำพุร้อนที่สามารถสัมผัสได้ทั้งหมดภายในห้องพักของคุณ สัมผัสบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกคุ้นเคยแต่ยังคงความทันสมัย ในพื้นที่ส่วนตัวที่กลมกลืนกับธรรมชาติ และใช้เวลาผ่อนคลายอย่างลึกซึ้ง

ที่พักแบบออเบิร์จที่ให้บริการเพียง 1 กลุ่มลูกค้าต่อวันเท่านั้น ที่พักทั้งหลังเป็นของคุณโดยเฉพาะ และไม่มีการพบปะกับลูกค้าท่านอื่น คุณจะได้สัมผัสกับพื้นที่ส่วนตัวที่เป็นของคุณอย่างแท้จริง ที่พักของเราเริ่มต้นธุรกิจการผลิตเครื่องปั้นดินเผาในปี 1861 (ยุคบุนคิว) และสร้างรากฐานของสวนสมัยใหม่ในปี 1926 (ยุคไทโช) ซึ่งเป็นอาคารที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน และเป็น "อนุสรณ์สถานสวนที่จดทะเบียน" แห่งเดียวในจังหวัดกิฟุ ขอเชิญสัมผัสความงดงามและความเป็นเอกลักษณ์ของสวนและอาคารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน

สายลมแผ่วเบาพัดพากลิ่นออนเซ็นจาง ๆ ลอยละมุน เคียงคู่กับช่วงเวลาอันอ่อนโยนของที่พักบ่อน้ำร้อนที่ไหลไปอย่างเนิบช้า แสงนุ่มนวลลอดผ่านบานโชจิ และความอบอุ่นของไม้ที่ชวนให้คิดถึงวันวาน เพียงได้อยู่ตรงนั้น ใจก็ค่อย ๆ คลายลง—ขอเชิญมาสัมผัสความรื่นรมย์นี้อย่างเต็มที่ที่สึรุยะ

HOTEL THE MITSUI KYOTO – โรงแรมหรูระดับ 5 ดาว ตั้งอยู่ในทำเลที่มีความเกี่ยวข้องกับตระกูลมิตซุอิ พร้อมวิวปราสาทนิโจ เมืองเกียวโต เราได้ตีความ “ห้องชงชา” แบบญี่ปุ่นสำหรับการต้อนรับแขกคนสำคัญในรูปแบบร่วมสมัย และรังสรรค์ห้องพักทั้ง 160 ห้องด้วยวัสดุธรรมชาติที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ผสานงานฝีมือชั้นเลิศ ห้องอาหารและบาร์ที่ให้บริการตั้งแต่เมนู Kyoto French แนวสร้างสรรค์ ไปจนถึงอาหารอิตาเลียน จัดวางล้อมรอบสวน เพื่อมอบช่วงเวลาอิ่มเอมไปพร้อมทัศนียภาพของทั้งสี่ฤดูกาล พร้อมพื้นที่ SPA ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนธรรมชาติภายในบริเวณโรงแรม เรามอบช่วงเวลาพักผ่อนที่สะดวกสบาย ด้วยบรรยากาศสง่างาม เงียบสงบ และการบริการที่อบอุ่นใส่ใจ ได้รับรางวัลสูงสุด 3 Michelin Keys จาก “Michelin Guide Hotel Selection 2026” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 ได้รับเลือกเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 ในหมวดโรงแรมจาก “Forbes Travel Guide 2025” และยังได้รับระดับ 5 ดาวในหมวดสปาอีกด้วย

จากความชื่นชมในความสงบและความงดงามที่มีเสน่ห์ของทุกสิ่ง เราได้ตั้งชื่อที่พักว่า "侘桜" บ้านโบราณหลังคามุงจากอายุ 200 ปี ได้ถูกย้ายมาตั้งอยู่ในพื้นที่ภูเขาที่เงียบสงบใกล้กับเกียวโตน้อยคาคุโนะดาเตะ เราหวังว่าคุณจะได้พักผ่อนและเพลิดเพลินกับเวลาของคุณที่นี่

ในสมัยไทโช “มิตซุย ซุยโชเอ็น” ถูกสร้างขึ้น ณ ที่แห่งนี้ในฐานะวิลล่าของกลุ่มมิตซุยไซบัตสึ อาคารทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่ขึ้นทะเบียนระดับประเทศแห่งนี้ได้รับการฟื้นคืนชีพเป็น “เรียวเท มอมิจิ” พร้อมสวนที่งดงามตามฤดูกาลโอบล้อม และห้องพักที่อบอวลด้วยเสน่ห์คลาสสิกแต่สะดวกสบายเหมาะกับยุคปัจจุบัน ท่านจะได้ใช้เวลาท่ามกลางความสงบของขุนเขาและความมีชีวิตชีวาของต้นไม้ ดอกไม้อันสดใส ให้โอบกายและเยียวยาหัวใจอย่างแท้จริง

ที่พักหรูหราที่สร้างขึ้นจากการย้ายบ้านโบราณที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน พร้อมด้วย "ฝีมือช่าง" ที่ยังคงอยู่ในทุกมุมของพื้นที่ และความงามแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่พัฒนาให้เข้ากับความรู้สึกสมัยใหม่ นำเสนอ "ญี่ปุ่นสุดพิเศษ" ที่คุณไม่เคยสัมผัสมาก่อนตั้งอยู่ในเอ็นชู จังหวัดชิซุโอกะ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่าเมืองโทโตมิ รีสอร์ทแห่งนี้เป็นพื้นที่พักผ่อนเหนือระดับที่เปรียบเสมือน "ปราสาทเฮอันยุคใหม่" โดยกลุ่มบริษัท Yamaha ภายใต้ชื่อ "คัตสึรางิ คิตะ โนะ มารุ"ล้อมรอบด้วยภูเขาและความเงียบสงบ ภายในอาคารได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันโดยใช้ไม้เก่าแก่วาดเส้นโค้งอย่างนุ่มนวล หลังคากระเบื้องเอ็นชูและทางเดินปูด้วยอิฐไม้กาลิน รวมถึงงานศิลปะและเฟอร์นิเจอร์ไม้ดีไซน์เฉพาะตัว ผสมผสานองค์ประกอบดั้งเดิมและทันสมัยของญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว สถานที่แห่งนี้คือพื้นที่แห่งความทรงจำเก่าแก่แต่สดใหม่เพลิดเพลินกับธรรมชาติในทุกฤดู และสัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมท้องถิ่น พร้อมทั้งปล่อยใจและกายไปกับช่วงเวลาพิเศษในที่พักแสนงดงามของญี่ปุ่น ซึ่งสะท้อนถึง "ความรู้สึก" และ "วัฒนธรรม" ที่ Yamaha ได้สร้างขึ้นผ่านเสียงเพลงโรงแรม คัตสึรางิ คิตะ โนะ มารุ เคยเป็นฐานแคมป์สำหรับทีมฟุตบอลชาติญี่ปุ่น ในการแข่งขันฟุตบอลโลกปี 2002

อาคารแห่งนี้เดิมทีเป็นบ้านของบรรพบุรุษที่อาศัยอยู่ตั้งแต่ปี 1842 (Tenpo 13) ซึ่งเป็นบ้านของเจ้าของที่ดินในสมัยนั้น ภายในพื้นที่มีประตูยาว, บ้านหลัก, โรงเก็บข้าว, และสวนที่ได้รับการดูแลรักษามานานกว่า 200 ปี โรงเก็บข้าวที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2005 และเริ่มเปิดเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส เจ้าของร้านเป็นรุ่นที่ 8 ของที่นี่ และด้วยความตั้งใจที่จะรักษาและสืบทอดต่อไปอีก 200 ปีข้างหน้า รวมถึงความตั้งใจที่จะให้บริการลูกค้าอย่างเต็มที่ในแต่ละวัน จึงได้สร้างที่พักบนภูเขาที่อยู่ด้านหลัง สิ่งที่มีมาตั้งแต่โบราณและสิ่งที่สร้างขึ้นใหม่ ข้ามสะพานหินที่ตั้งอยู่ตรงกลาง ขอเชิญท่านเพลิดเพลินกับที่นี่และที่นั่น

ก่อตั้งขึ้นในปีไทโชที่หก ทักษะและจิตวิญญาณของช่างไม้ในน้ำพุร้อนเบสโชยังคงมีชีวิตอยู่ สะท้อนประวัติศาสตร์ร้อยปี การผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและบรรยากาศตะวันตกที่หรูหรา เพลิดเพลินกับความงามของญี่ปุ่นในทุกฤดูกาลบนพื้นที่ 6,500 สึโบะ และเสน่ห์โรแมนติกของยุคไทโช

เหมือนกับการเปิดแคปซูลเวลาอันยิ่งใหญ่ เมื่อครั้งแรกที่เราเข้ามาเพื่อเริ่มต้นการฟื้นฟูอาคารแห่งนี้ ในอดีต อาคารนี้เคยเป็น "ฮอนจิน" หรือบ้านพักของเจ้าเมืองมัตสึโมโตะที่เดินทางไปยังเอโดะในช่วงสมัยซังกินโคไท ภายในเต็มไปด้วยร่องรอยจากยุคสมัยต่าง ๆ ที่สะสมมานานกว่า 100 ปี เมื่อเราร่วมมือกับคนในชุมชนและค่อย ๆ นำสิ่งเหล่านั้นออกมาอย่างระมัดระวัง เราก็ได้เห็นถึงแก่นแท้และศักยภาพของอาคาร บุคคลสำคัญที่นำพาวัฒนธรรม ผู้คนที่ใส่ใจในการต้อนรับอย่างอบอุ่น เตาผิงเก่าแก่ที่ถูกค้นพบโดยบังเอิญเมื่อถอดพื้นไม้ออก และเมื่อไฟถูกจุดขึ้นอีกครั้ง อาคารฮอนจินก็กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง พื้นที่แห่งนี้อาจจะเฝ้ารอใครบางคนมาตลอด ความงดงามที่แฝงอยู่ในตัวอาคารช่วยกระตุ้นแรงบันดาลใจของเรา Dialogue & Inspiration สถานที่ล้อมรอบกองไฟ เพื่อพูดคุยและแลกเปลี่ยนความคิด

【มิชลินไกด์ฟุกุโอกะ・ซากะ・นางาซากิ 2019 ฉบับพิเศษ เรียวกัง 5 ดาว＋ (สีแดง) และอาหาร 1 ดาว】 【2024-2025 ได้รับรางวัลมิชลินคีย์ต่อเนื่องเป็นเวลา 2 ปี】 สัมผัสการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ฟังเสียงน้ำใสไหลเอื่อยและสายลมกระซิบ เพื่อให้จิตใจสงบ น้ำพุร้อนอุนเซ็นที่รู้จักกันมายาวนานในฐานะน้ำสำหรับรักษาโรค เป็นน้ำแร่กำมะถันที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อสูง ช่วยให้ผิวสวยและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต จึงถูกเรียกว่า "น้ำแห่งความงาม" นอกจากนี้ ท่านยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลที่เสิร์ฟในภาชนะที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเครื่องตกแต่งสุดหรู พร้อมด้วยการบริการอันอบอุ่นใจ ดื่มด่ำกับช่วงเวลาที่เงียบสงบท่ามกลางธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ หลีกหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน และสัมผัสถึงความผ่อนคลายทั้งกายและใจ

ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงามและประวัติศาสตร์อันยาวนาน เมืองออนเซ็นอันเลื่องชื่อ อาตามิ สถานที่แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในช่วงกลางยุคเมจิ โดยเดิมเป็นวิลล่าของท่านวิสเคานต์โซกะ ยูจุน ซึ่งดำรงตำแหน่งสำคัญในราชสำนักในขณะนั้น ความงดงามและเอกลักษณ์ที่สืบทอดมาจากตระกูลโซกะ ยังคงปรากฏอยู่ในทุกมุมของสถานที่แห่งนี้ สถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์ ความอบอุ่นจากธรรมชาติ และการบริการที่เปี่ยมด้วยความจริงใจ เกสท์เฮาส์ อาตามิ โคอาราชิเท เป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความผ่อนคลายและความสงบสุข พร้อมสีสันแห่งฤดูกาลที่งดงาม

โรงแรมฟูจิยะ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1878 ที่มิโยโนชิตะ ฮาโกเนะ ในฐานะโรงแรมรีสอร์ทแห่งแรกของญี่ปุ่น ได้เริ่มต้นจากอาคารตะวันตกที่สร้างโดยผู้ก่อตั้ง เซ็นโนะสุเกะ ยามากุจิ และผ่านการขยายและปรับปรุงหลายครั้งจนกลายเป็นกลุ่มอาคารที่ยิ่งใหญ่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฮาโกเนะ แม้จะเผชิญกับภัยธรรมชาติและความยากลำบากมากมาย แต่ในปี 1997 อาคารส่วนใหญ่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ และหลังจากการปรับปรุงครั้งใหญ่กว่า 2 ปี โรงแรมฟูจิยะ "ใหม่" ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นอีกครั้งในปี 2020 ด้วยเสน่ห์และดีไซน์แบบดั้งเดิม รวมถึงหัวใจในการบริการลูกค้าที่ไม่เปลี่ยนแปลง เราจะยังคงสร้างประวัติศาสตร์ใหม่ในฐานะผู้บุกเบิกโรงแรมคลาสสิก เพื่อให้คุณได้สัมผัสช่วงเวลาแห่งความสะดวกสบายและผ่อนคลายอย่างแท้จริง

จากทั่วประเทศญี่ปุ่น เราได้รวบรวมหินล้ำค่าและโคมไฟหินที่มีประวัติศาสตร์ สร้างสวนหินที่ประณีต บ้านพักแยกที่สร้างในสไตล์สุคิยะของเกียวโตถูกจัดวางอย่างสวยงาม พร้อมด้วยไม้มีค่า ต้นไม้ในสวน และน้ำไหล สร้างความสมดุลระหว่างหิน น้ำ และไม้ เพื่อบรรยากาศที่เงียบสงบ เราให้ความสำคัญกับความงามแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและจิตวิญญาณของมัน รวมถึงการผสมผสานกับการไหลของเวลา เพื่อมอบสถานที่พักผ่อนที่อบอุ่นและสงบสุขต่อไป Atami Ishitei จะยังคงพยายามที่จะทำให้ "เรียวกังแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น" เป็นจริงต่อไป

ที่พักซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของประเทศ “โคชิ โนะ ยาโดะ ทาคาชิมายะ” นำคฤหาสน์ของหัวหน้าหมู่บ้านในสมัยเอโดะมาใช้เป็นอาคารหลัก ให้คุณได้ใช้ช่วงเวลาอันผ่อนคลายในบรรยากาศญี่ปุ่นอันเปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์ เสน่ห์ของทาคาชิมายะคือบ่อแช่กลางแจ้งแบบน้ำแร่ไหลผ่านตลอดจากแหล่งกำเนิด พร้อม “น้ำดำ” อันหายากที่มีเฉพาะน้ำพุร้อนอิวามุโระ น้ำดำนี้ไม่ใช่น้ำพุร้อนมอร์ทั่วไป แต่เป็นน้ำพุร้อนที่มีทั้งกำมะถัน ความเค็ม และความเข้มข้นสูง ซึ่งพบได้ยากแม้ในทั่วประเทศ สีน้ำดำที่เกิดจากการรวมตัวของธาตุเหล็กและกำมะถัน คือเอกลักษณ์เฉพาะของน้ำพุร้อนอิวามุโระ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบน้ำพุร้อน ขอเชิญมาลิ้มลองให้ได้สักครั้ง

เชิงเขายูฟุดาเกะ บนพื้นที่ราว 10,000 สึโบะที่เชื่อมต่อไปยังทะเลสาบคินริน นับตั้งแต่ก่อตั้งในปีไทโชที่ 10 เราให้ความสำคัญและดูแลรักษาเสน่ห์ของสวนและความเงียบสงบมาโดยตลอด สวนที่โอบล้อมด้วยความเขียวชอุ่มของต้นไม้ใหญ่อายุกว่า 200 ปี และห้องพัก 17 ห้องที่ออกแบบแตกต่างกันทุกห้อง ขอให้คุณใช้เวลาตามใจปรารถนา พร้อมสัมผัสการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลอย่างใกล้ชิด ลิ้มรสอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนจากแหล่งกำเนิดธรรมชาติแบบไหลผ่านตลอดเวลา เนื้อน้ำเนียนนุ่ม

ในอดีต เรียวกังเคยได้รับการยกย่องและหวงแหนจากผู้คนในฐานะเรือนรับรองสำหรับต้อนรับแขกคนสำคัญมาอย่างยาวนาน ตระกูลโฮริอุจิซึ่งเคยรุ่งเรืองถึงขีดสุดในฐานะพ่อค้าขนส่งทางเรือที่เดินทางไปทั่วภูมิภาคต่าง ๆ ครั้งนี้ Azumi Setoda ได้สืบทอด “อดีตคฤหาสน์โฮริอุจิ” และนำมาสานต่อเป็นเรียวกังท่องเที่ยวทะเลเซโตะไน พร้อมพักผ่อนในคฤหาสน์พ่อค้าใหญ่ที่มีอายุ 140 ปี Azumi Setoda ถือกำเนิดขึ้นจากการสืบทอดคฤหาสน์ของตระกูลโฮริอุจิ พ่อค้าใหญ่ผู้เคยรุ่งเรืองในเซโตดะจากธุรกิจผลิตเกลือและกิจการเดินเรือ เราคงไว้ซึ่งรายละเอียดงานสถาปัตยกรรมอันทรงคุณค่าตลอด 140 ปี พร้อมออกแบบห้องพักให้เป็นพื้นที่พักผ่อนร่วมสมัย นำเสนอคอร์สอาหารที่ดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลซึ่งส่งตรงจากทะเลและภูเขาแห่งเซโตะไน ด้วยเทคนิคหลากหลายโดยไม่จำกัดอยู่เพียงแนวใดแนวหนึ่ง เทคนิคเหล่านี้สะท้อนประวัติศาสตร์ของเมืองท่าเซโตดะ ที่ครั้งหนึ่งเรือจากหลายพื้นที่แล่นผ่านไปมา ทำให้วัฒนธรรมและภูมิปัญญาที่แตกต่างหลั่งไหลมารวมกันอย่างเป็นธรรมชาติ ขอเชิญเพลิดเพลินกับอาหารที่มีได้เฉพาะบนผืนแผ่นดินแห่งนี้ พร้อมภาชนะที่สืบทอดมาจากตระกูลโฮริอุจิ