สึมาโกอิ รีสอร์ท ไซโนะซาโตะ งานแฟร์อาหารครั้งที่ 17 “Autumn Gastronomy 2026”
Tsumagoi Resort Sainosato งานแฟร์อาหารครั้งที่ 17
“Autumn Gastronomy 2026” ~ช่วงเวลาแห่งความอร่อย เพลิดเพลินกับผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วง~
ระยะเวลาจัดงาน: วันอังคารที่ 1 กันยายน 2026 – วันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026
รูปแบบบริการ: บุฟเฟต์มื้อเย็น
สถานที่: Buffet Terrace
บุฟเฟต์ดินเนอร์เฉพาะฤดูกาล ที่คัดสรรวัตถุดิบแห่งฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มอิ่ม
สัมผัส “กลิ่นหอม ความอบอุ่น และความสดใหม่จากครัวไลฟ์” ให้ครบทั้งห้าประสาท กับช่วงเวลาแสนอร่อยในแบบฤดูใบไม้ร่วง
○ หม้อไฟไก่หนุ่มซุปตันตัน
ลิ้มรสความนุ่มฉ่ำและความหวานของไก่หนุ่ม
ในซุปตันตันเข้มข้น กลมกล่อม เมนูหม้อไฟอุ่นๆ ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง
○ คัตสึโอะย่างรมควันปรุงยูสุ (Yuzu Tataki)
นำปลาโอ (คัตสึโอะ) ที่ตกด้วยเบ็ดทีละตัวมาย่างให้หอมกรุ่น
ปรุงด้วยกลิ่นยูสุสดชื่น เป็นอีกหนึ่งเมนูแห่งฤดูใบไม้ร่วง เชิญเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสุดพิเศษที่ให้สัมผัสถึงการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาล
○ เท็มปุระเห็ดฮิราเทะเกะ (Hiratake)
เห็ดฮิราเทะเกะแห่งฤดูใบไม้ร่วง ชุบแป้งทอดกรอบเบา หอมกรุ่น
○ คาร์ปาชโชปลาสด จัดแต่งด้วยผักตามฤดูกาล ※เมนูหมุนเวียนรายวัน
ปรุงรสอย่างเรียบง่ายและละเมียด เพื่อชูเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ
เนื้อปลาสัมผัสเนียนละมุน ชวนให้รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล
○ พาสต้าไวท์ซอส แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงและผักโขม ※เมนูหมุนเวียนรายวัน
แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงที่สะสมความอุมามิเต็มที่ ผสานกับผักโขมสีสันสดใส
เป็นพาสต้าไวท์ซอสที่อบอวลด้วยบรรยากาศตาม季節
○ สตูว์ซอสมะเขือเทศเอ็นวัวสไตล์บิสโทร กับผักหัวตามฤดูกาล ※เมนูหมุนเวียนรายวัน
เอ็นวัวเคี่ยวจนเปื่อยนุ่มอย่างพิถีพิถัน แล้วจับคู่กับผักหัวของ秋季
เป็นจานสไตล์บิสโทร รสชาติกลมกล่อมน่าประทับใจ
○ ไก่อบ กราแตงแนวมันฝรั่งฟักทองและเกาลัด ※เมนูหมุนเวียนรายวัน
ไก่อบย่างจนหอม ราดไวท์ซอสสูตรพิเศษ
ตกแต่งด้วยฟักทองและเกาลัด
○ สวีทโปเตโต้อบใหม่ ※เมนูหมุนเวียนรายวัน
อบทีละชิ้นอย่างตั้งใจภายในสถานที่ เสิร์ฟแบบทำเสร็จใหม่ๆ
กลิ่นหวานหอมจากเตาอบช่วยเติมสีสันให้บุฟเฟต์秋季ยิ่งโดดเด่นขึ้นไปอีก
※ภาพประกอบเพื่อการนำเสนอเท่านั้น
※ระยะเวลาจัดงานและรายการอาหาร อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์การจัดซื้อวัตถุดิบ















