Makluman mengenai Pelan baharu ikan kinmedai (terhad kepada 1 kumpulan sahaja) dan penerimaan permohonan Festival Sakura Kawazu
Kinmedai, hidangan laut ikonik Izu. Di Penginapan kami, kami menyediakan sajian kinmedai istimewa versi Gyokuhokan yang berbeza daripada gaya rebus klasik.
Hidangan yang disajikan ialah “Ginjō Kōmi Mushi”, menggunakan seekor penuh kinmedai premium “Kinmedai Tempatan dari Shimoda”. Dikukus hingga gebu sambil menyerap aroma kaya Junmai Daiginjō dan kelazatan kombu, isinya terasa luar biasa lembut dan berjus. Sebagai pelengkap, kami padankan dengan sayur aromatik yang menyerlahkan haruman segar serta sos buatan sendiri khas Penginapan kami.
Haruman yang menyegarkan, umami yang melimpah, dan tekstur lembap yang memikat. Nikmatilah hidangan mewah ini sepenuhnya—satu pengalaman baharu terhadap keistimewaan kinmedai.
※Festival Sakura Kawazu: 6 Feb (Sab) – 7 Mac (Ahd). Tempahan untuk penginapan bulan Februari kini dibuka; tempahan untuk bulan Mac dibuka mulai 1 Okt (Kha).























