전국 × 셰프 엄선 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 2페이지

ENOWA YUFUIN은 요리를 정점으로 하는 경험을 위해 탄생했습니다. 답은 모두 밭에 있다 ― 이 철학 아래, 몇 년에 걸쳐 흙을 가꾸고 생명을 틔우는 것에서 시작되는 팜 드리븐 요리. 유후인의 대지와 어우러지는 객실, 감각을 깨우는 사우나와 스파. 이 모든 것은 밤의 식탁에서 생명을 받아들이는 그 순간을 극대화하기 위해 준비되었습니다. 이곳에서 보내는 하루는 자연과 사람이 엮어내는 이야기 속에서 생명을 맛보는 여행이 될 것입니다.

온화한 기후와 풍요로운 물에 둘러싸인 아마쿠사. 그중에서도 저희 시설이 위치한 히아이섬은, 전역이 운젠아마쿠사국립공원으로 지정된 성스러운 섬으로서, 오래전부터 아마쿠사의 삶 속에 숨 쉬어 왔습니다. 동쪽에서 살며시 얼굴을 내민 태양이 한 줄의 호를 그리며 서쪽 바다로 지는 순간까지. 하루라는 평범한 시간의 흐름을 소중하고 특별하게 느끼게 해주는 힘이 이 섬에는 있습니다. 고요하고 충만한 시간. 오랜 긴장을 풀어주고 느슨하게 만드는 공간. 마음의 부드러운 부분을 살며시 따뜻하게 감싸는 배려. 저희는 이 무대를 TAYUTA라고 이름 붙였습니다. 부디 마음껏 만끽해 주시기 바랍니다.

with코로나 시대에도 안심하고 머무를 수 있는 고기능 최신 감염병 대책 설비를 도입한 【신기준 객실】 「동관・은천 반노천 특별실」 전 12실이 2022년 10월 26일 리뉴얼 오픈하였습니다.신기준 객실 「동관・은천 반노천 특별실」은, 객실 내 전역에 고기능 열교환형 환기 설비를 설치하여 확실한 환기가 가능하며, 현관문 및 화장실 문에는 비접촉형 자동문을 설치하여 더욱 청결한 환경을 조성하였습니다. 은천을 사용한 온천 반노천 욕조는 미스트 사우나도 갖추고 있어 몸의 안팎에서 깊숙이 따뜻하게 해줍니다. 외기를 느끼며 경치를 감상하고 언제든지 아리마의 은천을 즐겨보세요. 넓고 편안하게 쉴 수 있는 거실, 쾌적한 침대룸, 객식 식사가 가능한 다다미방으로 구성된 세 공간의 객실에는 워킹 스페이스도 병설되어 있으며, 고객님의 소중한 시간을 최신 설비로 가득 찬 "세련된 시공간"에서 여유롭게 보내시길 바랍니다.

가와구치호의 웅장한 자연을 지나 모습을 드러내는 ‘후후 가와구치호’는 전 객실에서 아름다운 후지산을 조망할 수 있는 스몰 럭셔리 리조트입니다. 가와구치호의 바람을 느낄 수 있는 객실에는 전 객실에 후지산 용암을 깔아 만든 오픈에어 천연 온천과, 환경에도 친화적인 바이오에탄올 벽난로를 갖추고 있습니다. 현지 식재료를 장작과 용암 플레이트로 마무리한 가와구치호만의 일본 요리, 그리고 숲과 이어지는 심리스한 공간에서 편안한 시간을 보내시기 바랍니다.

전 객실 원천 방류 노천탕 포함. 3타입 총 19실을 준비했습니다. 여기, 아카유 온천은 은은한 유황 향기가 감도는 최고의 온천이 솟아납니다. 우에스기 요잔 공과 인연이 있는 풍부한 문화가 남아 있습니다. 오키타마 분지가 키운 훌륭한 쌀과 채소, 과일이 있습니다. 그리고 쌀은 일본주로, 포도는 와인으로 다시 태어납니다. '야마가타자 타키나미'는 야마가타의 풍토, 문화는 물론, 최고의 온천과 풍부한 맛을 즐길 수 있는 시설. 부디 온몸으로 '야마가타'를 느끼시며, 천천히 시간을 보내시길 바랍니다.

멀리 미야지마를 바라볼 수 있는 완만한 경사의 고지대에 정원이 있는 숙소 석정이 자리 잡고 있습니다. 객실에서 울타리 너머로 보이는 세토 내해의 섬들이 마음을 정화시켜줍니다. 정원에 내려서면 뒤로는 산수화와 같은 산들의 능선이 펼쳐져 마음을 설레게 합니다. 그 산수화에 그려진 산기슭에 있는 '아즈마야'와 정원의 풍치를 그대로 재현한 것이 이 숙소임을 깨닫고 무릎을 칩니다. 그렇다면 자신도 이 숙소에서 선인처럼 지내야 할 것입니다. (어느 손님) 산에 걸린 구름을 따라가고, 바다 위에 빛을 더하는 달빛 아래에서 잔을 나누며 밝게 이야기 나누는 밤이 되기를 바랍니다. 친구여, 아내여.

온천과 마음의 여유를 즐기는 여행 호쿠리쿠의 사계절이 물들이는 정원의 풍경, 온천의 따스함, 사람들의 따뜻한 마음. 7,000평 규모로 전하는 여행의 멋을 천천히 만끽해 보세요.

5만 평의 대정원에 둘러싸인 숲의 아름다움. 자연 속에서 즐기는 온천의 정취. 여행자의 마음을 채우는 세심한 환대와 배려... 니시무라야 160년 역사의 전통과 새로운 시대의 "일본 호텔" 모습을 결합하여, "니시무라야 호텔 쇼게츠테이"가 탄생했습니다. 기노사키의 자연 속에서 평온한 시간을 보내시길 바랍니다.

개탕 1300년의 역사를 가진 기노사키온천. 마을 중심을 흐르는 오타니가와의 버드나무 가로수와 석조 다리. 정취 넘치는 온천 마을의 중간쯤에 니시무라야 본관이 있습니다. 고풍스러운 큰 문을 지나면 은은한 향기가 맞이합니다. 34개의 객실은 정원을 마주하고 있으며, 차분한 일본식 미를 자랑합니다. 객실의 욕실 외에도 각각 독특한 매력을 가진 대욕장, 노천탕, 대나무 숲 속의 정자 스타일 "요시노유", 중국식 포장 스타일 "후쿠노유"가 준비되어 있습니다. 약한 식염천의 부드러운 감촉은 피로를 어디론가 날려버릴 것입니다. 객실의 창업 160년의 역사와 그 전통을 지금까지 전하는 따뜻한 환대가 사람들을 매료시킵니다.

본 숙소는 만 20세 이상부터 투숙 가능한 온천 료칸입니다. 메이지 초기, 당시 14대 주인 후쿠다 요시게는 조슈 이카호의 땅에 대대로 이어온 기존 숙소와는 다른 분위기의 신관 ‘오쿠이카호 료테이 카이초로(諧暢楼)’를 열었습니다. 카이초로의 ‘諧’는 평온함을, ‘暢’는 고객님께서 천천히 여유롭게 머무시길 바라는 마음을 뜻하며, 그 소원을 담아 이름을 정했습니다. 정성껏 준비한 요리를 비롯해 순수 일본식 다다미 객실의 품격 있는 설비와 디자인성을 중시한 하이그레이드 객실 등, 모든 객실에는 노천탕이 마련되어 있습니다. 또한 스파와 전세 노천탕 등도 갖추고 있어 머무시는 동안 충분히 즐기실 수 있습니다.

54,000평의 원시림에 둘러싸인 절벽 위 리조트입니다. 태평양을 내려다보는 장대한 풍경 속에서 바람과 파도 소리에 감싸여 고요한 시간을 보내세요. 자연과 마음이 하나가 되어 일상을 잊게 하는 특별한 휴식을 즐기시기 바랍니다.

이부스키의 절경과 최상의 힐링이 기다리는 「벳테이 아마후루오카」에서 ‘아무것도 하지 않는’ 호사로운 시간을 보내세요.쏟아질 듯한 별빛, 기분 좋은 고요함, 짙은 초록의 공기, 이부스키의 땅이 선사하는 따뜻한 촉촉함, 눈으로도 아름답고 부드러운 맛. 이곳의 모든 것이 나를 새롭게 태어나게 합니다.다른 곳에서는 만날 수 없는 광활한 부지와 고지대에서 펼쳐지는 파노라마 뷰, 현지 식재료를 아낌없이 사용한 창작 요리는 오직 여기서만 누릴 수 있는 특별한 경험을 제공합니다.전 객실 천연 온천수 100% 원천 방류식이며, 수영장·모래찜질 온천·전세 노천탕 등 올 인클루시브로 맞이하는 웰니스 리조트입니다.

도심에서 단 60분 거리의 하늘 위 프라이빗 호텔. '사람'의 가치를 느끼고 따뜻함을 경험하며 프라이버시를 중시하는 안심하고 몸을 맡길 수 있는 시간과 공간을 소중히 여깁니다.

HOTEL THE MITSUI KYOTO - 교토 니조성을 바라보는 미쓰이 가문과 인연 깊은 곳에 자리한 5성급 럭셔리 호텔.소중한 사람을 초대해 정성껏 대접하는 일본 다실 문화를 현대적으로 재해석하고, 엄선한 천연 소재와 뛰어난 공예 기술로 총 160개의 객실을 완성했습니다.이노베이티브 교토 프렌치와 이탈리아 요리를 비롯한 레스토랑 & 바는 정원을 둘러싸듯 배치되어, 사계절의 풍경과 함께 만족스러운 시간을 선사합니다.또한 부지 내에서 솟아나는 천연 온천을 즐길 수 있는 SPA 에리어 등, 품격 있고 차분한 공간과 편안한 서비스로 쾌적한 휴식을 제공합니다.‘미쉐린 가이드 호텔 셀렉션 2026’에서 3년 연속 최고 등급인 미쉐린 키 3개를 획득.‘포브스 트래블 가이드 2025’ 호텔 부문에서 5년 연속 5성에 선정. 스파 부문에서도 5성을 획득.

～이즈모, 만남, 가라라코～일본 전국의 신들이 모이는 신재월의 이즈모.먼 길을 마다하지 않고 이즈모를 찾는 신들을 대접하듯,이 땅을 찾는 고객님을 맞이하고 싶다는 마음으로이 호텔에 ‘신등락래(가라라코)’라는 이름을 붙였습니다.레스토랑 총주방장은 2019년부터 2년 연속, 그리고 2023년에도 미쉐린에서1스타를 획득한 교토 가포 ‘히가시야마 요시주’에서 오랜 기간 수련한 수제자입니다.고객 한 분 한 분의 취향과 컨디션에 맞춘, 단 하나뿐인 맛을 즐기실 수 있습니다.일본·이즈모의 전통문화와 제철 식재료를 정성껏 마주하며,순수한 유희심이 담긴 엄선된 그릇에 담아 제공해 드립니다.총 14개의 객실은 여유롭게 휴식하실 수 있는 반노천탕을 갖추고 있습니다.관내에는 숙박객 전용 레스토랑과 다실, 라운지 공간,일반 고객도 이용 가능한 바도 마련되어 있습니다.고객님의 기쁨을 함께 나눌 수 있는 공간을 지향하며, 소중한 인연이 이어지기를 바라며이즈모에서 기다리고 있겠습니다.

자연이 풍부한 숲에 둘러싸여 고요히 자리한 ‘KANAYA RESORT HAKONE’.디너는 전설의 레스토랑 ‘서양선소 존 카나야 아자부’의 전통을 계승해, 일본식 감성을 더한 프렌치 코스를 즐겨보세요.객실은 전 객실에 온천을 갖추고 있으며, 오와쿠다니의 명탕을 원천 방류로 만끽하실 수 있습니다.계절마다 다른 표정을 보여주는 가든 테라스와 산책로, 여유로운 시간이 흐르는 공간에서 자연과 하나 되는 감각을 경험해 보세요.

1927년에 개업해 이국 문화의 창구로서 요코하마와 함께 걸어온 본관은, 역사 속에서 빚어진 일본을 대표하는 클래식 호텔 중 하나입니다. 1991년에 오픈한 18층 규모의 타워동은 국제도시 요코하마에 걸맞은 현대성을 겸비했으며, 정면 객실에서는 베이브리지와 오산바시 등 요코하마항의 멋진 전망을 한눈에 감상할 수 있습니다.

한때 마에바시에 있던 유서 깊은 료칸이 창업 300년의 역사를 거쳐 ‘시라이야 호텔’로 되살아났습니다. 폐허가 되었던 건물을 리노베이션해 탄생한 대담한 노출 콘크리트의 천장 높은 아트리움에는 세계적인 크리에이터가 선보이는 환상적인 ‘빛의 아트’와 단 하나도 같은 디자인이 없는 객실들이 곳곳에 자리합니다. 세계적인 미식 가이드 ‘고 에 미요’에 5년 연속 등재된 혁신적 레스토랑에서는 프렌치×군마를 바탕으로, 국내외 유명 레스토랑에서 경험을 쌓은 군마 출신 셰프 가타야마 히로가 빚어내는 미식 경험을 통해 자연이 풍요로운 군마의 매력을 전해드립니다. 부지 내에는 파티스리와 베이커리는 물론, 완전 프라이빗 사우나 3실까지 갖추어 영감으로 가득한 숙박을 완성합니다.

【2025년 11월 그랜드 오픈】가나자와역과 겐로쿠엔에서 가까운 가나자와 중심부의 작은 숨은 아지트입니다. 본 숙소는 가가 가이세키의 정수와 다도의 마음을 온전히 느끼실 수 있도록 단 4개 객실로 이루어진 ‘일식 오베르주’로 탄생했습니다. 가나자와의 바다와 산이 길러낸 제철 식재료를 병설된 갓포 요리점에서 한 접시씩 정성껏 준비해, 완성 직후 그대로 ‘객실 전용 다이닝’에서 즐기실 수 있습니다. 총 4개 객실은 ‘90㎡ 이상의 스위트룸’으로, 도심에서도 바깥 공기를 느낄 수 있는 ‘온천 노천탕’, 거실과 침실을 갖추고 있으며, 이곳에서 보내는 시간이 영원히 기억에 남도록 진심을 담아 맞이하겠습니다.

"문"(토비라)라는 신비로운 지명이 흥미롭다. 진리의 문, 아름다움의 문과 같은 단어를 연상시킨다. 인생의 행복이 토비라 고개의 저편에 깊이 숨겨져 있을 것만 같은, 사람 발길이 닿지 않은 산들의 품속, 얇은 강 계곡에 토비라 온천이 있다. 마츠모토시 동남쪽 약 16km, 해발 약 1,050m 높이에 위치한다."봄"에는 눈을 뜨게 하는 듯한 짙은 녹음 속에서 붉은 철쭉이 소박한 인간의 진심을 떠올리게 한다."여름"에는 우츠쿠시가하라나 하치부세 등산과 피서 휴양객들로 조용했던 계곡도 잠시 활기를 띤다. 그러나 시원한 바람이 기분 좋은 방에서는 독서를 즐기는 이들도 적지 않다."가을"에는 산 전체가 단풍으로 불타오르며 보나르 그림처럼 화려하게 빛난다. 나는 또한 겨울의 토비라도 사랑한다. 독서에 싫증 난 코타츠 안에서 무심코 계류 소리에 귀를 기울인다. 멀리서 많은 사람들이 무엇인가 속삭이는 듯하거나 노래하는 듯한 착각을 일으킬 때도 있다.나는 술을 즐기지 않지만 "겨울" 토비라 온천 코타츠 안에서 마음 맞는 친구들과 나누는 술맛은 특별할 것이다. 토비라는 땀 흘려 일하는 사람들과 그 가족들이 화목하게 쉬고 즐겁게 모이는 장소이다. 온천을 단순히 유흥으로만 생각하는 사람들에게는 무관한 곳일 것이다.(무카사카 이치로)