전국 × 창작 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 13페이지

수이조 온천향에 위치한 산골짜기 다니가와 온천, 야도 간산은 6개의 객실을 가진 작은 시골 숙소입니다. 국내 최초! 파인 버블 고농도 수소 목욕과 산과 바다의 제철 재료를 풍부하게 사용한 시골풍 풀코스를 즐겨보세요.

雄대한 산 경치와 고요함을 만끽할 수 있는 창업 110년 이상의 국립공원 시기산 고지대에 위치한 어른들의 온천 료칸. 국립공원 쪽 객실과 대욕장에서 시기산을 한눈에 바라볼 수 있으며, 그 멋진 절경과 맑은 공기가 일상의 소란을 잊게 하고 비일상을 체험하실 수 있습니다. 서양의 에센스를 느낄 수 있는 정성스러운 창작 가이세키 요리는 제철의 혜택을 엄선하여 요리장이 하나하나 정성껏 완성합니다. 생산자를 직접 찾아가 생산자의 마음과 품질을 확인한 식재료 구매에도 신경 쓰고 있습니다. 매월 사내 시식회를 여러 번 거쳐 월별 가이세키 요리를 완성하고 있습니다. 이전부터 요청이 많았던 만큼, 2022년 7월 대욕장과 노천탕이 딸린 객실을 온천화하여 온천 숙소로서 더욱 업그레이드되었습니다. 부드러운 온천수를 몇 번이고 즐기실 수 있습니다. 더불어 저희 숙소에는 다양한 스페셜리스트가 상주하고 있는 것도 매력입니다. 저희 숙소의 주인은 "기키자케시" 여주인은 "야채 소믈리에" & "온천 소믈리에"입니다. "기키자케시"란 '일본주 소믈리에'라고도 불리는 일본주 전문가입니다. 카키모토야에서는 나라의 지역주 중에서 계절이나 그 달의 가이세키 요리에 맞춰 전문가의 안목으로 지역주를 구매하여 제공하고 있습니다. "야채 소믈리에"란 야채와 과일의 안목, 영양소, 재료에 맞는 조리법의 전문가입니다.

와인이 탄생하는 장소를 찾아 그곳에서의 사치를 만끽하세요. 도착한 순간부터 와이너리에서의 특별한 시간이 시작됩니다.

2025년 10월 24일, 우레시노 온천 거리 한복판에 새로운 숙소 ‘고탄 우레시노’가 탄생했습니다. ‘고탄(枯淡)’은 화려함 속에 깃든 고요함, 세월이 빚어낸 차분한 아름다움을 뜻합니다. 총 18개 객실 중 8개가 스위트룸입니다. 모든 객실은 여행의 피로를 달래는 고요함으로 가득하며, 상황에 맞는 다양한 스타일의 투숙을 즐기실 수 있습니다. 식사는 ‘몸과 마음을 채우다’를 테마로, 현지산 콩을 사용한 가이세키 요리를 준비했습니다. 명탕 ‘우레시노 온천’에 몸을 맡기고, 본격 iki 사우나에서 깊은 휴식과 ‘토토노이’의 순간을 만끽하실 수 있습니다. 투숙 중에는 규슈의 차를 테마로 한 로비 라운지와 스위트룸 투숙객 전용 프리미엄 라운지에서 비일상적인 공간을 즐겨보세요.

후쿠오카현 무나카타시 아카마·사부로마루.메이지 20년(1887년)에 지어진 고택을 무대로, 계절마다 프렌치를 선보이는 「오베르주 카라 무나카타」.요리를 맡는 이는 지역에서 큰 사랑을 받은 프렌치 레스토랑 「유키야(夢季家)」의 오너 셰프를 지낸 우에무라 히데아자입니다.이 땅에 매료되어 이주한 그는 바다와 밭이 선사하는 식재료를 꿰뚫어 보고, 그 순간의 맛을 한 접시에 담아냅니다. 과한 연출은 덜어내고, 고요한 여운을 남기는 것. 그것이 그가 지향하는 요리입니다.그는 이렇게 말합니다.「무나카타의 자연과 사람, 땅의 가치를 요리를 통해 높이고 싶습니다. 농산물과 해산물에 자부심을 가질 수 있도록, 그 잠재력을 최대한 끌어내고 싶습니다.」지역 식재료를 살리면서도 힘찬 인상보다 유연함을 중시하는 우에무라의 요리는 화려하진 않아도, 한입 먹는 순간 마음까지 부드럽게 풀어줍니다.객실에는 스타일리스트가 엄선한 앤티크 가구와 이케우치 오가닉 타월, 환경을 고려한 태국발 내추럴 스킨케어 브랜드 「THANN」 어메니티를 갖추었습니다.정원에는 장작불로 데우는 고에몬풍 목욕탕도 있어, 옛 일본의 정취에 흠뻑 젖어들 수 있습니다.식사와 숙박, 두 가지 경험을 통해 무나카타의 풍요로움을 몸 깊숙이 음미하는 시간을 즐겨보세요.※디너는 기본적으로 전세 운영이나, 예약 상황에 따라 합석으로 안내될 수 있습니다. 사전에 문의해 주세요.※숙박 고객은 카페 전용 메뉴의 음료를 올 인클루시브로 이용하실 수 있습니다(조식만 플랜은 제외).

온천과 마음의 여유를 즐기는 여행 호쿠리쿠의 사계절이 물들이는 정원의 풍경, 온천의 따스함, 사람들의 따뜻한 마음. 7,000평 규모로 전하는 여행의 멋을 천천히 만끽해 보세요.

유후다케를 바라보며 친근한 사람을 맞이합니다. 초가문을 지나면 산의 나무와 이끼 낀 정원, 물을 뿌린 디딤돌을 걷게 됩니다... 객실은 일본의 아름다움입니다. 순수한 천연 목재로 만든 부드러운 천장과 짚벽, 비와바닥과 다다미 복도에 빛이 비치는 대나무 격자 창문이 시간의 흐름을 잊게 해줍니다. 그런 스키야 디자인의 숙소 "유후인 온천 오야도 이치젠"에서 행복한 시간을 보내세요.

온천 마을에서 조금 떨어져 있는 작은 요리 숙소입니다. 독창성이 넘치는 창작 요리는 그 풍부함에 압도됩니다. 모든 객실에는 노천탕 또는 반노천탕이 있어 일본 3대 미용 온천을 언제든지 즐길 수 있습니다. 주전자 모양의 독특한 전용 욕탕도 인기가 많습니다.

마치 커다란 타임캡슐을 연 것 같은 느낌. 건물을 재생하기 위해 처음 들어갔을 때 그런 인상이었습니다. 예전에 참근교대로 에도를 향하던 마츠모토 번주가 휴식하던 '혼진'이라 불리던 집이었던 건물. 그곳에는 다양한 시대의 유적이 100년 이상의 시간 속에 가득 담겨 있었습니다. 그것들을 지역 주민들과 정성스럽게 꺼내어 보니, 건물의 본질과 잠재력이 보이기 시작했습니다. 문화를 함께 나르던 요인들, 정성을 다해 환대했던 사람들의 모습. 마루판을 떼어냈을 때 우연히 발견된 오래된 화로자리. 시간을 넘어 그곳에 불이 밝혀졌을 때, 혼진은 다시 맥동하기 시작합니다. 이 공간은 계속 누군가를 기다리고 있었는지도 모릅니다. 건물이 지닌 미의식이 우리의 창조력을 자극합니다.Dialogue＆Inspiration 불을 둘러싸고 이야기를 나누는 장소.

黒川온천의 중심에 위치한, 일본 전통의 정취가 느껴지는 료칸. 온천 순례와 관광에 편리한 위치입니다. 일본식 모던 객실은 각각 다른 멋과 매력을 가지고 있습니다. 흑천을 만끽하고 싶은 분께 추천드리는 한 곳입니다.

"하쿠킨노모리"는 코코팜(양계) 창업자 마츠오카 요시히로가 직접 도쿄돔이 들어갈 크기의 산을 개척하여 숙소・레스토랑・온천・농원을 겸비한 "농의 오베르주"입니다. 객실은 모두 독채 스위트룸으로, 침대는 고급스럽게 퀸사이즈를 사용합니다. 객실에도 원천에서 바로 흐르는 온천을 완비하고 있습니다. 전망 레스토랑 "사계농(시키미노리)"에서는 하쿠킨노모리 농원을 비롯해 지역 생산자가 정성껏 키운 식재료를 세심하게 준비한 창작 가이세키를 개별실에서 제공합니다. 사계를 느낄 수 있는 음식・자연미, 피부 미용에 좋은 온천, 느긋하게 흐르는 시간을 소중한 분과 함께 즐겨보세요.

가족의 일원인 반려동물과 함께 즐거운 여행의 추억을 만들고 싶다. 그런 소원을 이루어주는, 인가에서 떨어진 여행 숙소 "반려동물과 함께 머물 수 있는 숙소 Wa! 왕국 개의 마을". 누구에게도 신경 쓰지 않고 반려동물과 같은 객실에 머물며 우리 집 같은 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

기안야는 오이타현 구코노에마치 해발 1,000m의 고지대에 위치한 스지유온천에서 산속으로 들어간 독채 숙소입니다. 창업 30년의 마음을 담아 2006년 가을에 지어진 숙소의 객실은 따뜻한 질감의 흙벽과 검게 칠해진 나무 울타리가 옛 민가를 연상시키며, 시골 마을의 정취를 자아냅니다. 객실은 전 객실 독채로 노천탕이 딸려 있습니다. 그 온천수는 맑고 투명한 나트륨-염화물천으로, 부드러운 피부 감촉을 자랑합니다. 욕조뿐만 아니라 객실의 난방에도 사용될 정도로 풍부한 온천수가 잡목림을 스쳐 지나가는 바람에 부드럽게 흔들립니다. 아침에는 새소리를 들으며, 밤에는 별빛을 바라보며, 고요한 시간을 마음껏 만끽해 보세요.

오다와라에서 사가미만을 따라 남하하면 절벽과 반짝이는 햇빛의 축복을 받은 감귤밭이 펼쳐집니다. 에노우라는 "그림 같은 아름다운 해안"에서 유래한 지명입니다. 도요토미 히데요시는 센노 리큐에게 다실을 짓도록 명령했고, 건축가 브루노 타우트는 이를 "동양의 리비에라"라고 칭송했습니다. 에노우라 리트리트 린몬은 에노우라에 뿌리를 두고 땅의 축복을 활용하여 마음과 몸의 재생을 불러일으키는 유일무이한 웰니스 리조트를 목표로 합니다.

세계유산 후지산 기슭에서 반려견과 품격 있는 시간을 보낼 수 있는 리조트 호텔 ‘레지나 리조트 후지 Suites & Spa’. 전 객실 온천이 딸려 있으며, 진짜 소재에 고집한 건축 자재와 가구를 사용한 객실에서 후지의 숲을 가까이 느끼며 반려견과 여유롭게 휴식하실 수 있습니다. 반려견 동반 가능한 레스토랑에서는 일류 료테이의 계보를 잇는 정통 가이세키 요리와 고슈 와인의 마리아주를 즐겨보세요. 부대시설인 카페와 바 라운지도 반려견과 함께 이용하실 수 있습니다. 리조트에서의 특별한 시간과 비일상적인 경험을 반려견과 함께 만끽해 보세요.

후쿠오카 공항·하카타역에서 차로 약 60분, 일상에서 벗어난 특별한 경험. 국가 전통적 건조물군 보존지구에 자리한 ‘바람의 야메후쿠시마’는 약 200년의 역사를 지닌 기타야의 사케 양조장과 찻집을 최소한으로 복원하고 편안함을 더한 분산형 호텔입니다.시간의 흐름이 느껴지는 공간에서 마음 편안한 한때를 보내세요.투숙 중에는 야메만의 체험을 준비했습니다. 센차와 다과로 맞이하는 웰컴 서비스부터, 야메차를 더한 창의적인 요리와 티 페어링, 아침에는 오차즈케까지.일본 최고의 교쿠로 생산지이기에, 도착부터 귀가까지 새로운 감각의 차 체험을 즐기실 수 있습니다.또한 더욱 알찬 여행을 즐기실 수 있도록, 지역에 정통한 컨시어지가 이곳에서만 가능한 특별한 시간을 제안해 드립니다. 주변 관광지를 즐기고 싶다, 특별한 생일이나 기념일을 가족·부부·커플과 함께 보내고 싶다 등 어떤 상담도 부담 없이 문의해 주세요.차와 일본주 체험을 즐길 수 있는 ‘TEA&SAKE 호텔’에서 유구한 시간을 보내시기 바랍니다.

차분한 편안함을 꽃에 비유하고, 안심하고 머물 수 있는 공간을 ‘암자(庵)’로 삼아 「호텔 하나안」이 탄생했습니다. 관내에는 고객님께서 여유롭게 독서를 즐기실 수 있는 라이브러리를 마련했으며, 모든 객실에서 사계절 내내 변화하는 주젠지호의 전망을 감상하실 수 있습니다.

일상적인 환경에서 잠시 벗어나기만 해도 얻을 수 있는 사치가 있습니다. 고요한 순간. 매일 바쁘게 쫓아다니던 시간이 여기에서는 평온하게 흘러갑니다. 그 모습은 오랜 친구를 다시 만났을 때의 안도감, 고향의 툇마루나 다다미에서 느껴지는 따스함과 같은 부드러운 편안함입니다. 잠시 평온하게 흐르는 시간을 즐기는 최고의 사치를 피리카레라 호텔에서 만끽하세요.

풍성한 나무들로 둘러싸인 산들에 안겨 있는 '단독 주택' 바로 옆을 흐르는 웅장한 히토세강, 창문에서 보이는 압도적인 대자연의 파노라마. 그저 새소리와 바람 소리를 즐기며 시간을 보낼 수 있습니다. 실내는 미야자키현산 목재를 사용하여 나무의 따스함이 느껴지는 차분한 공간입니다. 가구는 풀 오더로 제작되어 고급스러운 사용감을 제공합니다. 밤에는 프라이빗 셰프가 제공하는 철판 요리 풀코스. 미야자키현산 스테이크와 현지 니시메라의 제철 식재료를 활용한 저녁 식사는 최고의 사치입니다. 객실 식사만의 편안한 분위기 속에서 약 2시간 동안 천천히 식사를 만끽할 수 있습니다. 바로 이곳에서만 경험할 수 있는, 하루 한 팀 한정의 우아하고 호화로운 공간. 만천의 별 아래, 느긋하고 특별한 공간에서 분명 만족하실 것입니다. 부디 '여유롭게' 즐겨주시기 바랍니다. ※니시메라를 만끽할 수 있는 액티비티 체험도 준비되어 있습니다. 덕키(강 하강) 체험이나, 4륜 버기 체험 등 박진감 넘치는 플랜입니다!