2026년 나가쓰키~가미나즈키 메뉴
아침저녁 바람에서 가을 기운이 느껴지는 계절이 되었습니다. 쿠사츠는 낮 기온도 20도 안팎으로 내려가, 고원 특유의 상쾌한 공기가 기분 좋은 시기를 맞이하고 있습니다.
9월 9일은 국화 절기라고도 불리는 ‘중양절’. 국화에 장수와 무병식재의 소원을 담아, 건강하게 나이를 더해가길 기원하는 예로부터의 뜻깊은 날입니다. 이달 요리에는 결실의 계절을 맞는 마음을 담아 풍요를 축하하는 분위기를 더했습니다. 또한 여름의 피로를 달래고 몸에 부드럽게 스며드는, 영양 가득한 한 품도 준비했습니다.
맑은 공기와 온천의 따스함에 감싸이며 깊어가는 가을의 시간을 즐겨주시면 감사하겠습니다.
<요리 예시>
전채 2종 국화무침 가리비 아부리 잎새버섯 구이조림 국화주
맑은국 갯장어 풍년완 송이버섯 유자 껍질
따뜻한 요리 자라(스폰) 금파 스타일 은행
※요리는 가이세키 코스(9품)로 제공됩니다
※당일 수급 식재료에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다


















