Stasiun Mori-Miyanohara × Akomodasi dengan Masakan PrancisRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang

Akomodasi pairing yang dikelola oleh pemilik sekaligus ahli sake dan sommelier, “Yuichi Yamagishi”.Berbasis pada iklim dan bahan pangan dari Matsunoyama, Niigata, kami menyajikan hidangan yang diolah dengan teknik kuliner Prancis dan Italia untuk dinikmati bersama paduan minuman yang serasi.Baik Anda pencinta minuman beralkohol maupun yang belum terbiasa, serta siapa pun yang ingin mengenal lebih jauh, kami menghadirkan waktu istimewa untuk Anda.

Berdiri di pusat Nozawa Mata air panas, dikelilingi pegunungan berselimut salju dan hutan beech, boutique Hotel “mont” lahir dari revitalisasi bangunan berusia seabad. Berkah gunung menjadi salju dan air yang menyuburkan bumi, lalu pada akhirnya memancar sebagai Mata air panas. Pepohonan hutan pun menjadi menara kayu untuk menyalakan api pada Festival Dosojin di musim dingin, menghubungkan ingatan tanah ini ke masa depan. Dengan konsep dua energi yang saling berlawanan namun sama-sama menumbuhkan kehidupan—“api” dan “air”—kami merancang ruang, hidangan, dan minuman. Di restoran dengan api kayu bakar, bahan lokal musiman dipanggang hingga harum menggoda; di kamar tamu, nikmati pula momen bersantai dengan craft gin desa dan sake lokal. Rasakan pengalaman menginap di tempat alam dan budaya terus berputar—di mana manusia dan alam perlahan kembali menyatu.

Akomodasi di pusat kota mata air panas Nozawa, dengan pemandangan Jalan Oyu dan Oyu. Dengan sejarah lebih dari 380 tahun, terdapat fasilitas dan pameran yang mencerminkan suasana tradisional Jepang. Kamar khusus yang luas terletak di sudut, dengan pemandangan jalanan yang indah dari jendela. Terdapat dua pemandian umum besar, masing-masing menggunakan mata air panas yang berbeda. Selain itu, nikmati menu kreatif perpaduan Jepang dan Prancis dengan tema "hidangan yang hanya dapat dinikmati di sini" yang disiapkan oleh koki.

Interior bergaya Eropa yang hangat dan menenangkan. Hidangan lezat dengan bahan musiman pilihan yang memikat banyak tokoh terkenal. Rekomendasi kami adalah selai dan gelato buatan sendiri! Layanan berkualitas tanpa kesan berlebihan akan membuat tamu merasa bahagia dan bersemangat.