Seluruh negara × Akomodasi dengan Hidangan SehatRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang - 2Halaman 目

Penginapan gaya Jepang dengan mata air panas "Hanasen'an Sennin Onsen Iwa no Yu" yang terletak di pegunungan kota Suzaka, Prefektur Nagano. Ini adalah tempat misterius di mana Anda dapat merasakan keindahan perubahan empat musim. Rahasia mengapa banyak pengunjung yang kembali berkali-kali adalah karena penginapan ini tidak hanya menyambut para pelancong, tetapi juga terus memperdalam perjalanan hidup mereka yang melayani. Semua hal, mulai dari masakan, pengaturan, hingga keramahan, sangat menghargai hubungan antar manusia. Ada hal-hal yang tidak berubah seiring waktu, dan ada hal-hal yang berubah sesuai zaman, semuanya demi manusia. Silakan sembuhkan kelelahan sehari-hari Anda di tempat istimewa yang unik ini.

Anda dapat menginap di ruang luas seluas 71 meter persegi di kawasan vila Izu yang tenang dan kaya akan alam, terbatas untuk satu kelompok per hari. Kamar mandi dilengkapi dengan mata air panas yang mengalir, sehingga Anda dapat menikmati air segar secara eksklusif. Pengalaman perawatan gratis selama 30 menit oleh pemilik yang juga seorang terapis, serta hidangan yang disiapkan dengan memperhatikan kesehatan menggunakan hasil bumi dan laut segar dari Izu, juga sangat populer. "Respite Izu Kogen" adalah akomodasi penyembuhan di mana Anda dapat bersantai sejenak.

Ini adalah Hotel dengan konsep baru yang lahir di Tachikawa, Tokyo. Konsepnya adalah "Well-being" yang sehat untuk pikiran dan tubuh. Nikmati kolam renang infinity di lantai teratas yang menyatu dengan langit, makanan sehat yang menggabungkan bahan-bahan lokal yang dihasilkan dari makanan fermentasi dan daerah kaya di sekitarnya, serta linen dan amenitas berkualitas tinggi yang nyaman bagi manusia dan lingkungan. Dengan pemandangan hijau yang meluas, semua kamar dilengkapi balkon dan memiliki luas lebih dari 52 meter persegi, silakan menyeimbangkan tubuh dan pikiran Anda dan nikmati momen relaksasi.

Akomodasi dengan konsep "Relaksasi dan Seni". Perpaduan yang luar biasa antara sejarah sejak zaman Muromachi dan seni modern. Nikmati budaya seni dalam ketenangan alam yang luas, bersama mata air panas dari sumber dan hidangan bergizi yang baik untuk tubuh.

Nikmati pemandangan langit biru dan laut dari Kamar dengan pemandangan laut yang penuh dengan rasa kebebasan. Kami menyediakan ruang di mana Anda dapat bersantai sepenuhnya sambil merasakan suara ombak kecil. Sarapan pagi kami adalah sarapan sehat khas pulau yang dibuat dengan bahan-bahan segar dari pulau ini.

Terletak tenang di satoyama Kota Kurihara, Prefektur Miyagi, “Kaze no Sawa” adalah Akomodasi eksklusif satu grup per hari yang menempati bangunan berusia 200 tahun, terdaftar sebagai Properti Budaya Berwujud, yang telah direnovasi. Sebagai “Akomodasi para koki” di mana pemilik sekaligus chef menyiapkan hidangan, kami—sepasang suami istri—menyambut satu grup tamu saja dan menghadirkan waktu menginap yang menjadi sebuah pengalaman tersendiri.Di Akomodasi ini, mulai dari pengadaan bahan makanan, persiapan masak, hingga penataan ruang—semuanya kami kerjakan dengan tangan kami sendiri. Karena itu hari operasional sengaja dibatasi, agar kami dapat memberi perhatian penuh pada setiap kunjungan dan setiap masa tinggal.Berpusat pada rumah utama beratap jerami (kaya), terdapat ruang teh, ruang meditasi, serta area pameran seni yang tersebar di sekitar properti. Di lahan seluas lebih dari 5.000 tsubo (sekitar 16.500 m²), alam empat musim terbentang luas. Dalam suasana hening yang menyelimuti tempat ini, Anda dapat menikmati waktu untuk benar-benar menjauh dari keseharian.Untuk makan malam, chef akan mengunjungi kebun dan pelabuhan nelayan sendiri serta memilih bahan musiman terbaik langsung dari para produsen untuk disajikan dalam menu kursus. Setiap hidangan mengekspresikan berkah Tohoku—pada hari itu dan dari tempat itu.Nikmati masa tinggal istimewa di ruang yang mempertahankan pesona arsitektur cagar budaya sekaligus menghadirkan kenyamanan modern—tempat alam, budaya, dan kuliner berpadu selaras.

Kami telah merenovasi Kamar di Akomodasi mata air panas di pedesaan menjadi desain universal yang dapat dinikmati oleh siapa saja tanpa diskriminasi. Konsep makanan kami adalah menikmati hasil bumi setempat dengan cita rasa yang lezat sambil merasakan suasana dan cerita di baliknya. Dua Kamar kami dilengkapi dengan Fasilitas seperti furnitur interior berkualitas tinggi untuk memberikan pengalaman menginap yang nyaman. Kami juga menyediakan amenitas organik, termasuk piyama orisinal yang ramah bagi tubuh. Pemandian terbuka di bawah langit berbintang menggunakan mata air panas langsung dari sumbernya! Dengan kandungan natrium klorida, airnya memiliki tekstur yang lembut. Bagi tamu dengan keterbatasan fisik, kami menyediakan bak mandi dengan lift otomatis sehingga dapat digunakan sambil duduk di kursi khusus. Di pemandian terbuka umum, terdapat barrel sauna yang dapat digunakan dengan sistem Pemesanan.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Di bulan Kamiarizuki, saat para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan harapan menyambut para tamu yang datang ke tempat ini layaknya menjamu para dewa yang menempuh perjalanan jauh ke Izumo,kami menamai Hotel ini “Kararako (神等楽来)”.Kepala koki restoran adalah murid kesayangan yang telah lama berlatih di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”, yang meraih 1 bintang Michelin dua tahun berturut-turut sejak 2019 serta kembali pada 2023.Nikmati cita rasa unik yang disesuaikan dengan selera dan kondisi Anda masing-masing.Kami menghargai budaya tradisional Jepang—Izumo serta bahan musiman,dan menyajikannya dalam peralatan makan pilihan yang mengekspresikan jiwa bermain yang murni.Ke-14 Kamar kami dilengkapi pemandian semi-terbuka untuk bersantai dengan nyaman.Di dalam Akomodasi tersedia restoran khusus tamu menginap, ruang teh, dan area lounge,serta bar yang juga dapat digunakan oleh tamu umum.Kami menantikan kedatangan Anda di Izumo, dalam ruang tempat kebahagiaan dapat dibagikan dan ikatan pertemuan terjalin.

Didirikan pada tahun Meiji ke-3. Pemilik dari generasi ke generasi memegang pisau sendiri, menyiapkan hidangan dengan anugerah alam empat musim dari pegunungan dan sungai Hida serta herbal alami Hida. Nikmati waktu di Kabusuitei, dengan tiga kamar tamu sederhana namun elegan di Hida Furukawa, sambil dikelilingi oleh ketenangan aliran air yang lembut.

Dekat dari Kuil Horyuji yang merupakan Situs Warisan Dunia, “Ubusuna no Sato” adalah tempat untuk menikmati sejarah dan alam Yamato yang abadi dengan kelima indera Anda. Dengan tema “hidangan yang ramah bagi tubuh”, auberge ini bangga menyajikan kursus kaiseki Jepang autentik yang menggunakan berlimpah bahan segar pilihan dari daerah setempat, Nara.

Seperti dipeluk oleh langit yang tak berujung, hangat terasa. Kemewahan adalah tidak melakukan apa-apa, hanya menikmati waktu bersama orang tercinta. Semua untuk senyuman, merayakan hari istimewa di Akomodasi yang dipenuhi cahaya lembut.

Sekitar 30 menit dari Kanazawa dan sekitar 1,5 jam dari Tokyo, Anda dapat menikmati gastronomi lokal.Berlokasi di satoyama yang dikelilingi pegunungan dengan air dan udara yang jernih, bekas sekolah yang telah ditutup ini direnovasi menjadi Akomodasi kuliner “Auberge Auf”. Nuansa nostalgia dengan jejak suasana sekolah dasar masih terasa di berbagai sudut, dipercantik secara stylish oleh beragam karya seni kontemporer.Nikmati ketenangan pemandangan pedesaan dan punggung pegunungan yang membentang luas, serta santapan istimewa pilihan sang chef hingga puas.

Akomodasi di lembah pegunungan yang kaya akan alam. Masakan pedesaan dengan sekitar 50 jenis sayuran menjadi favorit. Dari pemandian terbuka, Anda dapat menikmati gemericik sungai, pemandangan pegunungan, dan langit berbintang di malam hari. Nikmati, rasakan, dan relaksasikan tubuh dan jiwa Anda dengan anugerah alam Okayama.

Dalam jangkauan layanan yang dapat kami berikan dengan sepenuh hati,ini adalah Hotel kecil yang hanya menerima “maksimal 5 pasangan tamu”.Ruang bernuansa furnitur antik dan karya para perajin,serta hidangan pilihan sang chef yang menonjolkan cita rasa 65 jenis sayuran,kami menyambut Anda dengan keramahan sederhana dari hati.Kami berharap menjadi Akomodasi yang dapat menemani dengan lembutdi hari-hari penting dalam hidup Anda.Mulai dari ulang tahun, hari jadi pernikahan, hingga seterusnya—waktu berdua sebagai pasangan dan kenangan bersama keluarga,kami ingin menjadi tempat yang selalu teringatdi setiap momen penting kehidupan.Bukan hanya menyambut satu hari istimewa sekali seumur hidup,melainkan setiap kali bertambahnya hari peringatan, kami ingin Anda berpikir, “Mari kembali lagi.”Dengan cara itu, kami ingin menjadi Akomodasiyang diam-diam menua bersama waktu dalam perjalanan hidup para tamu.Bukan untuk bersaing dalam kemewahan,melainkan agar Anda dapat menjalani satu hari yang tak tergantikan dengan tenang dari lubuk hati.Dan suatu saat nanti, bertahun-tahun kemudian,Anda bisa kembali sambil berkata, “Saya pulang.”Itulah kebahagiaan terbesar bagi kami.Dipilih untuk merayakan hari peringatan terpenting dalam hidup Anda.Dan juga dapat terus menumpuk waktu berharga itu bersama-sama,untuk selamanya ke depan.Itulah Akomodasi yang kami cita-citakan.

Kyoto memiliki sejarah, budaya, keindahan alam empat musim, serta tradisi kuliner yang kaya dan diwariskan turun-temurun—semuanya memikat orang dari seluruh dunia.Namun, ada banyak pelancong yang pulang tanpa benar-benar bisa menikmati Kyoto sepenuh hati.Mereka adalah orang-orang yang karena perbedaan kebutuhan makanan—seperti alergi makanan, gluten-free, vegan, alasan agama, atau alasan kesehatan—tidak dapat makan dengan tenang saat bepergian dan terus melanjutkan perjalanan dengan rasa cemas.Terus mencari restoran yang bisa mereka datangi.Terus memeriksa bahan-bahan makanan.Terus mengkhawatirkan kontaminasi silang.Tidak bisa menikmati hidangan yang sama seperti keluarga atau teman.Padahal perjalanan seharusnya menjadi waktu untuk membebaskan hati dan menikmati pertemuan dengan budaya serta orang-orang baru. Namun kecemasan tentang makanan terkadang merampas kebahagiaan itu.UNO RETREAT Kyoto lahir untuk mengubah pengalaman perjalanan seperti itu.Kami menyediakan dapur khusus 100% Gluten Free & Vegan, sehingga siapa pun—baik yang memiliki pantangan maupun tidak—dapat duduk di meja makan yang sama dengan rasa aman.Namun yang benar-benar ingin kami hadirkan bukan sekadar “makanan gluten-free” atau “makanan vegan” itu sendiri.Sebuah dunia di mana tak seorang pun harus menyerah bepergian karena alasan makanan.Perjalanan di mana tak ada yang tertinggal; semua dapat berbagi meja makan dan waktu yang sama bersama orang terkasih.Itulah inclusive hospitality yang kami tuju di UNO RETREAT Kyoto.Sebuah retret kecil dengan hanya 4 kamar, memanfaatkan pesona machiya tradisional Kyoto.Di pagi hari Anda terbangun oleh cahaya lembut yang masuk ke taman; hari dimulai sambil diselimuti aroma nasi hangat yang dimasak dalam hagama (panci besi tradisional).Sarapan kami menonjolkan yuba khas Kyoto, sayuran musiman, serta umami dari kombu—semuanya 100% Gluten Free & Vegan. Baik Anda memiliki pantangan maupun tidak, Anda dapat menikmati hidangan yang sama dan merasakan budaya kuliner Kyoto bersama-sama.Waktu Anda di sini bukan hanya tentang bisa makan dengan tenang.Ini menjadi kenangan perjalanan tak tergantikan: tertawa bersama orang terkasih, berbincang dari hati ke hati, dan berbagi pesona kota bernama Kyoto.Dari Kyoto ke seluruh dunia, kami akan menyampaikan cara baru dalam menghadirkan hospitality.Menuju masa depan di mana semua orang dapat menikmati perjalanan tanpa perlu mengkhawatirkan makanan.Selamat datang di UNO RETREAT Kyoto.Kisah Kyoto Anda dimulai dari sini.

Mata air panas alami Fukahori-tei terletak di tengah dataran Chikugo, di daerah pertanian. Saat melangkah melewati gerbang, Anda akan disambut oleh pepohonan dan pohon buah musiman di lahan seluas 4.000 tsubo, membawa Anda ke pemandangan yang membuat Anda melupakan kehidupan sehari-hari. Rumah utama yang direnovasi dari rumah tua yang diwariskan selama 180 tahun adalah ruang yang harmonis antara balok bersejarah dan furnitur desain modern. Waktu berlalu dengan tenang dan lambat, memberikan rasa nostalgia seperti kembali ke kampung halaman.

Yang kami tawarkan adalah “hidangan yang menggugah jiwa” Dengan sayuran segar hasil budidaya sendiri, daging sapi Awaji, serta hasil laut, kami memilih bahan-bahan terbaik yang hanya bisa dinikmati di Pulau Awaji. Di bawah supervisi chef BBQ terbaik dunia, kami menyajikan hidangan panggang berbahan bakar kayu menggunakan 【JOSPER®】—kombinasi grill & oven yang pertama kali diperkenalkan di Jepang. Nikmati “pengalaman kuliner” yang benar-benar baru untuk memaksimalkan potensi alami setiap bahan. Kami juga menyediakan private cellar dengan lebih dari 600 botol wine pilihan. Selain itu, tersedia pula 【sauna bergaya Magma Spa】 untuk melepaskan penat tubuh dan pikiran. Panas radiasi lembut dari batu lava meresap perlahan hingga ke bagian terdalam tubuh, dan “mineral alami” yang disukai para wanita membantu memancarkan kecantikan serta vitalitas dari dalam. Dengan tema konsumsi lokal (farm-to-table), kami menghadirkan hidangan yang memanfaatkan anugerah alam Pulau Awaji sekaligus waktu untuk menata diri—dan kami menjanjikan Anda akan bertemu versi baru dari diri Anda sendiri.

Dikelilingi oleh Teluk Suruga yang megah dan pegunungan yang indah, terdapat sebuah kota kecil bernama Heda, yang juga dikenal sebagai tempat persembunyian di Izu. Misaki Mihama, dengan gerbang merah Torii di Kuil Moroguchi, dikenal sebagai "pelabuhan alami yang dilindungi oleh dewa" dan telah menjadi tempat di mana banyak pelancong datang untuk menyegarkan tubuh dan jiwa mereka.Di kota ini, yang masih menyimpan pemandangan nostalgia, kami ingin menawarkan pengalaman yang menyegarkan bagi tubuh dan jiwa orang-orang modern. AWA Nishi-Izu lahir di tempat ini sebagai Akomodasi di mana Anda dapat menikmati "satu gelas terbaik".Nikmati sake Jepang yang dikirim langsung dari produsen sake dan teh Shizuoka pilihan, yang tumbuh subur berkat berkah Fujinokuni Shizuoka. Pasangkan dengan hidangan gastronomi fermentasi yang menggunakan bahan-bahan lokal secara melimpah. Rendam tubuh Anda di Mata air panas Heda yang berkualitas tinggi yang mengalir tanpa henti, dan nikmati satu gelas yang menyegarkan tenggorokan Anda. Karena kami ingin Anda sepenuhnya tenggelam dalam pengalaman ini, semua minuman disediakan dalam gaya "All-Inclusive" tanpa biaya tambahan. Pertemuan Anda dengan satu gelas terbaik akan melepaskan tubuh dan jiwa Anda.

Dari Odawara menuju ke selatan sepanjang Teluk Sagami, terdapat ladang jeruk yang meluas di bawah sinar matahari yang berkilauan dan tebing curam. Enoura mendapatkan namanya dari "pantai yang indah seperti lukisan". Toyotomi Hideyoshi memerintahkan Sen no Rikyuu untuk membangun ruang teh, dan arsitek Bruno Taut menyebutnya "Riviera Timur". Enoura Retreat Rinmon, yang terletak di Enoura, memanfaatkan kekayaan tanah untuk membangkitkan kembali jiwa dan tubuh, bertujuan menjadi resor kesehatan yang unik.

Akomodasi onsen dengan menu retret yang kaya, termasuk "Makanan Masa Depan" yang menggunakan sayuran dan biji-bijian segar, serta pijat Esalen untuk menyeimbangkan pikiran dan tubuh. Nikmati perjalanan retret untuk menjauh dari ritme kehidupan modern dan menyelaraskan kembali ritme alami Anda.