Resor Tsumagoi Sainosato Pameran Kuliner Edisi ke-17 “Autumn Gastronomy 2026”
Tsumagoi Resort Sainosato Pameran Kuliner Edisi ke-17
“Autumn Gastronomy 2026” – Menikmati hasil panen musim gugur, momen lezat yang istimewa –
Periode: Selasa, 1 September 2026 – Senin, 30 November 2026
Penyajian: Buffet makan malam
Lokasi: Buffet Terrace
Buffet makan malam edisi terbatas musim ini, menghadirkan limpahan cita rasa musim gugur.
Nikmati kelezatan khas musim gugur dengan “aroma, kehangatan, dan sensasi live cooking yang baru matang” untuk memanjakan kelima indera Anda.
○ Nabe Tantan Ayam Muda
Kelezatan ayam muda yang lembut,
dinikmati dalam kuah tantan yang kental dan kaya rasa—hidangan nabe hangat untuk musim gugur.
○ Tataki Katsuo Yuzu (Cakalang pancing satu ekor)
Cakalang pilihan hasil pancing satu ekor dipanggang cepat hingga harum,
lalu dipadukan dengan aroma yuzu yang segar—satu hidangan musim gugur yang mewah. Nikmati anugerah laut yang menandai datangnya pergantian musim.
○ Tempura Hiratake (Jamur tiram)
Jamur hiratake khas musim gugur digoreng dengan balutan tepung yang renyah, ringan, dan harum.
○ Carpaccio Ikan Segar dengan Sajian Sayuran Musiman ※ Berganti setiap hari
Dibumbui sederhana namun elegan untuk menonjolkan cita rasa bahan.
Tekstur ikan segar yang lembut terasa nyaman di mulut dan menghadirkan nuansa pergantian musim.
○ Pasta Krim Salmon Musim Gugur & Bayam ※ Berganti setiap hari
Salmon musim gugur yang kaya umami dipadukan dengan bayam berwarna cerah,
menjadi pasta krim penuh cita rasa musiman.
○ Semur Tomat Urat Sapi ala Bistro & Sayuran Akar Musim Gugur ※ Berganti setiap hari
Urat sapi dimasak perlahan hingga empuk lalu dipadukan dengan sayuran akar khas musim gugur,
menghasilkan satu sajian ala bistro yang kaya rasa.
○ Chicken Roast gaya Gratin Labu & Kastanye ※ Berganti setiap hari
Chicken roast dipanggang hingga harum lalu disiram saus putih spesial,
dengan tambahan labu dan kastanye.
○ Sweet Potato Panggang Baru Matang ※ Berganti setiap hari
Sweet potato panggang dibuat satu per satu di lokasi dengan teliti dan disajikan hangat.
Aroma manis dan harum dari oven akan membuat buffet musim gugur semakin semarak.
※ Foto hanya ilustrasi.
※ Periode dan isi pameran kuliner dapat berubah tergantung kondisi pengadaan bahan.


















