Untuk tamu yang memiliki alergi makanan
Di properti kami, kami berupaya semaksimal mungkin agar tamu dengan alergi makanan tetap dapat menikmati hidangan. Namun, saat melakukan Pemesanan, mohon pastikan hal-hal berikut.
Harap dipahami sebelumnya bahwa kami mungkin tidak dapat memenuhi permintaan dari tamu dengan alergi makanan yang berat.
※Mohon sampaikan alergi Anda pada saat Pemesanan.
※Permintaan pada hari yang sama tidak dapat kami layani.
※Jika pemberitahuan dilakukan mulai 3 hari sebelum tanggal penggunaan atau jika tamu memiliki banyak jenis alergi, kami mungkin tidak dapat menanganinya.
※Jika gejalanya berat, demi keselamatan tamu, kami terpaksa menolak permintaan tersebut.
※Alergen yang terkandung dalam bahan baku bisa terdapat pada kaldu/stock, ekstrak, pengikat (binder), bumbu/penyedap, dan lain-lain sehingga tidak dapat dihilangkan sepenuhnya.
※Karena makanan dimasak di dapur yang sama dengan menu lainnya dan peralatan makan, alat masak, serta mesin pencuci juga digunakan bersama untuk menu lain, ada kemungkinan alergen tercampur dalam jumlah sangat kecil selama proses memasak.
※Dengan alasan di atas, hidangan yang disajikan bukanlah menu bebas alergen sepenuhnya. Mohon diperhatikan sebelumnya.
Kami juga memohon agar tamu sendiri melakukan konfirmasi dan mengambil keputusan secara mandiri.
※Untuk penanganan alergi, apabila perlu mengubah menu secara signifikan atau menentukan bahan tertentu, biaya tambahan dapat dikenakan.
※Untuk bahan makanan yang tidak disukai (preferensi), jika dikonsultasikan terlebih dahulu (3 hari sebelum tanggal penggunaan), kami akan berupaya menyesuaikan sebatas memungkinkan; namun kami tidak dapat menyesuaikan berdasarkan selera rasa.
※Pada sarapan prasmanan/buffet, di depan setiap hidangan terdapat informasi mengenai penggunaan “28 item setara bahan baku alergen tertentu”. Informasi ini menunjukkan bahwa bahan baku tertentu yang tercantum digunakan dalam hidangan tersebut.
Dengan mempertimbangkan hal-hal di atas, mohon agar keputusan terkait konsumsi makanan dibuat oleh masing-masing tamu.