ホテル向瀧

このプランは、夕食は【洋食】【2食付き】です。 四季それぞれの旬食材を厳選し、山海の幸を最も美味しい時期に味わえる、ホテル向瀧自慢の厳選料理をご賞味いただけます。 ○●━━━━━━━━━━━━━━━・・・‥‥…… 料理長がお客様の目の前で調理の演出を致します。 「福島牛ヒレ肉のステーキ　赤ワインソース」 ……‥‥・・・━━━━━━━━━━━━━━━●○ 福島牛ヒレ肉をお客様のお近くで仕上げ（フランベ）出来立てを提供いたします。 きめ細やか霜降りがもたらす、とろける食感と脂の甘み、赤ワインソースでお召し上がりください。 ※洋食メイン料理が、「福島牛ヒレ肉のステーキ」に変更となります。 －洋食 春－ 【常磐物 平目とタラバ蟹のグラチネ】 常磐産の平目を白ワインと生クリームでなめらかに煮込み、タラバ蟹を贅沢に重ねて焼き上げました。魚の旨味が凝縮された出汁と芳醇なソースが絡み合う、海の恵み溢れる一品を白ワインの香りと共にお楽しみください。 【特上 福島牛サーロインのポワレ】 低温で旨味を閉じ込めた福島県産サーロインを香ばしく焼き上げ、赤ワインと仔牛の出汁を合わせたコク深いソースで仕上げました。季節の彩り野菜を添えた、肉の芳醇な味わいを存分に堪能できる贅沢な一皿です。 －洋食 夏－ 【オードブル】 常磐沖の真鯛を皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げました。爽やかなトマトソースとバジルを効かせた夏野菜のソースを合わせ、南仏の風を感じる彩り豊かな温前菜に仕立てております。 【海老のフリカッセ　アメリケーヌソース仕立て】 海老の旨味を凝縮したムースに車海老をあしらい、伊勢海老の殻から抽出した濃厚な自家製アメリケーヌソースを合わせました。海のコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がる、奥深い味わいの逸品です。 －洋食 秋－ 【伊勢海老のアンクル―ト　秋の味覚　きのこ添え】 伊勢海老と松川産あおさを入れた帆立貝のムースと共にパイ生地で包み焼き上げました。秋の味覚、木ノ子と共にお召し上がりください。 【松茸入りフォアグラのフラン】 フォアグラをふんだんに使用し、口当たりがなめらかな口当たりの良いフラン（洋風茶碗蒸し）に仕上げました。 －洋食 冬－ 【常磐物白身魚のクルタージュ　パルミジャーノ風味】 常磐物白身魚をソテーし、パセリ・パン粉・バター・パルメザンチーズを練りこんだソースを白身魚にナッぺしてふっくら焼き上げました。 【鮑のマリネ柚子風味】 鮑をじっくり煮込み柔らかくしサラダ仕立てに仕上げました。 柚子の香りと共にお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オールインクルーシブのご案内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オールインクルーシブはオプションにてご用意しております。 ご希望の場合はオプションよりご選択ください。 ■温泉■ アルカリ性単純泉の源泉掛け流しの温泉を思う存分お楽しみください。男女浴場と陶器露天風呂、檜露天風呂がございます。 ■料理■ 地元福島はもちろん、日本各地から最高の食材を選び抜いてご提供いたします。 シェフの手による極上のお料理を、心地良い空間でお楽しみください。 朝食は、和食と洋食がそれぞれ選べます。お一人が和食でもうお一人はフレンチというように、お連れさまと異なるご選択も可能です。 ご夕食／ご朝食会場：ダイニング「九福」 ■Wi-Fi完備■ 全客室と共用エリアで無料Wi-Fiをご利用いただけます。ビジネスや観光地検索などにご利用ください。 ■アクセス■ □お車で 東北自動車道 福島西インターより国道115号線で約20分。 □バスで JR福島駅東口より福島交通 土湯温泉行き乗車、土湯温泉バス停下車で約45分。 □タクシーで JR福島駅西口よりタクシーで約30分。 福島交通の路線バスのサービスが有料にてご利用頂けます。（要予約） バスの案内所でホテル向瀧の名前とご予約者のお名前をお伝え頂くとフリーパスが渡されますので、お好きな時間にご利用頂けます。時間は時刻表通りです。途中下車して観光にもご利用いただけます。