ホテル向瀧

このプランは、夕食は【和食】【2食付き】です。 四季それぞれの旬食材を厳選し、山海の幸を最も美味しい時期に味わえる、ホテル向瀧自慢の厳選料理をご賞味いただけます。 ○●━━━━━━━━━━━━━━━・・・‥‥…… 料理長がお客様の目の前で調理の演出を致します。 「福島牛の塩釜焼」 ……‥‥・・・━━━━━━━━━━━━━━━●○ 福島牛を塩釜でじっくりと包み焼きしミディアムに仕上げました。 きめ細やか霜降りがもたらす、とろける食感と脂の甘み、粉節オニオンソースでお召し上がりください。 お客様の前で窯を砕き、最高級の福島牛を味わっていただきます。 ※和食メイン料理が、「福島牛の塩釜焼」に変更となります。 －和食 春－ 【原釜産天然真鯛とタラバ蟹 桜海老衣焼き 春野菜添え】 福島県原釜港産天然真鯛（桜鯛）を桜海老の衣で揚げ焼きにし、タラバ蟹、山菜、空豆、スナップエンドウを添えました。旬の魚介と春野菜の香りを一皿に凝縮した、上品な脂と旨味が広がる春の味覚をお楽しみいただけます。 【福島牛の吉野仕立て】 柔らかな肉質の福島県産黒毛和牛を使用。上質な脂の甘みと旨味を引き出し、出汁香る吉野餡で丁寧にまとめました。とろりとした上品な口当たりが好評な、主菜として自信を持っておすすめする格調高い逸品です。 －和食 夏－ 【鮑・雲丹・車海老と夏野菜の合盛り 和風ヴィシソワーズ】 鮑・雲丹・車海老と夏野菜を合わせ、白味噌を隠し味に加えた和風ヴィシソワーズ。濃厚でありながら後味さっぱりとした冷製スープ仕立てで、海鮮の旨味と野菜の甘みが調和した、涼やかな彩りの一品です。 【国産鰻と福島牛　青さソース掛け】 国産鰻と福島牛を贅沢に合わせ、香ばしく焼き上げた鰻と旨味あふれる福島牛に、磯の香り豊かな青さ海苔のソースを掛けてさっぱりと仕立てた、夏にふさわしい滋養豊かなスタミナ料理です。 －和食 秋－ 【秋の三美、錦秋ご飯】 塩釜の本鮪・ずわい蟹・イクラなど、秋に美しい食材と会津の天の粒米をふっくら炊き上げ一緒にいただいてもらい、秋を感じ味わっていただく食事をご準備いたしました。 【福島牛の吉野仕立て】 柔らかな肉質の福島県産黒毛和牛を使用。上質な脂の甘みと旨味を引き出し、出汁香る吉野餡で丁寧にまとめました。とろりとした上品な口当たりが好評な、主菜として自信を持っておすすめする格調高い逸品です。 －和食 冬－ 【柚子窯フォアグラ白みそグラタン】 旬の柚子に相性が良いベシャメル・白味噌を合わせグラタンソースに。 柚子の絞り汁とフォアグラソテーは、酸味と香りが口に広がりフォアグラをさっぱりといただけます、具材の木ノ子や野菜の食感もお楽しみください。 【福島牛の吉野仕立て】 柔らかな肉質の福島県産黒毛和牛を使用。上質な脂の甘みと旨味を引き出し、出汁香る吉野餡で丁寧にまとめました。とろりとした上品な口当たりが好評な、主菜として自信を持っておすすめする格調高い逸品です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オールインクルーシブのご案内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オールインクルーシブはオプションにてご用意しております。 ご希望の場合はオプションよりご選択ください。 ■温泉■ アルカリ性単純泉の源泉掛け流しの温泉を思う存分お楽しみください。男女浴場と陶器露天風呂、檜露天風呂がございます。 ■料理■ 地元福島はもちろん、日本各地から最高の食材を選び抜いてご提供いたします。 シェフの手による極上のお料理を、心地良い空間でお楽しみください。 ご朝食は和食と洋食がそれぞれ選べます。お一人が和食でもうお一人はフレンチというように、お連れさまと異なるご選択も可能です。 ご夕食／ご朝食会場：ダイニング「九福」 ■Wi-Fi完備■ 全客室と共用エリアで無料Wi-Fiをご利用いただけます。ビジネスや観光地検索などにご利用ください。 ■アクセス■ □お車で 東北自動車道 福島西インターより国道115号線で約20分。 □バスで JR福島駅東口より福島交通 土湯温泉行き乗車、土湯温泉バス停下車で約45分。 □タクシーで JR福島駅西口よりタクシーで約30分。 福島交通の路線バスのサービスが有料にてご利用頂けます。（要予約） バスの案内所でホテル向瀧の名前とご予約者のお名前をお伝え頂くとフリーパスが渡されますので、お好きな時間にご利用頂けます。時間は時刻表通りです。途中下車して観光にもご利用いただけます。