柴山港 「松葉蟹」 漁獲制限で獲れないのですか？？大丈夫です。 昨年末から「もう日本海でかにがとれない」と報道されましたからお客様からたくさんのお問い合わせをいただいております。実際に近年松葉蟹の漁獲制限をして乱獲をしないような規制をしています。お隣の鳥取県は2018年内に今期分に決められたトン数をすべて獲ってしまわれ本当にお困りのようではあります。しかしながら「柴山港」では 年明け分のトン数の確保を考え 2月からたくさん取ってしまい問題になっていた脱皮したての「水かに」を全面自粛規制をすることにより一般の上質な蟹を水揚げできるように決定いたしております。それにより資源も守られながら 宿でもご提供できることが可能になりました。ご安心ください。
冬の味覚の王者「松葉蟹」～柴山港産を「柴山かに」 11月6日～3月末まで甲羅戯で「柴山かに」をご提供いたしております。カニのランク分けが100ランクまで選別されることから上質な「柴山かに」（松葉蟹）を求めて全国からかに好きさんが集まります。今期も上質な蟹を確かな目で仕入れて料理に合った蟹を出来るだけ地元ならではの価格で提供することが使命と考えております。追伸：2019年1月に「制限トン数を超えてカニがもう取れない」という報道があったようです。個体数保存の観点から漁獲制限をいたしております。しかしながら幾多の協議の末に脱皮したての水かにを全面自粛規制することで決定いたしております。したがいまして 例年通り期待に応えられるよう仕入れられると確信いたしております。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
圓山応挙の障壁画 「大乗寺」 香美町森の「大乗寺」は圓山応挙や長沢芦雪の障壁画で有名です。応挙の孔雀の間は 若冲収集家のジョー・プライスさんも長い時間その場に座り込んだとうい素晴らしい作品です。東京などで開催された応挙展で見たものがまさかこんな田舎に・・と感激された方も多いです。障壁画が次の部屋へと風景がつづく・・そんな楽しみ方もおすすめです。特におすすめは、2階の長沢芦雪のお猿さんです。小さな階段を上がってください。そこには表情豊かな猿が生き生きと描かれていて思わず顔がほころびます。