びわ湖大津プリンスホテル

滋賀県内のそれぞれの地域で育まれた食材や伝統文化を、一皿一皿に織り込み、まるでびわ湖を巡るような美食体験をお届けします。 近江牛や近江鴨、藏尾ポークなど、滋賀が誇る旬の食材をシェフの感性で仕立てた秋のフレンチディナーをお楽しみください。 ■夕食■ フランス料理　ボーセジュールにてコース料理 ※未就学のお子さま同伴ではご利用いただけません。 【営業時間】5:30P.M.～ 9:00P.M. ＜メニュー例＞ ・アミューズ・ブーシュ ・虹鱒の炭火焼き・蕎麦のムース・茸のクロックムッシュ（湖北食材） ・藏尾ポークのパテ・アン・クルート（湖東食材） ・大津市の野菜の菜園風　比叡湯葉と近江鴨腿肉のコンフィとともに（湖南・湖西食材） ・焼きいものポタージュスープ（湖西食材） ・甘鯛の鱗焼き滋賀県産しじみのナージュ（びわ湖産） ・近江牛ロース肉と葡萄のコンディマン（湖東・湖北食材） ・土山抹茶とアドベリーのモンブラン　アマファソン（湖南・湖北食材） ・和紅茶と小菓子（湖南食材） ・パンと白味噌バター（滋賀食材） ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※夕食は事前予約制です。ご希望の時間をご回答ください。＜5:30P.M.・6:00P.M.・7:30P.M.・8:00P.M.＞ ご希望に添えない場合はホテルよりご連絡させていただきます。 ■朝食■ レストランまたは宴会場にて和洋ブッフェ ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます ※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 　　　　 ■ご案内■ ※料金には、1名さまの1泊室料、夕食、朝食、サービス料・消費税が含まれております。 ※チェックインの際にご宿泊代をご精算させていただきます。 ※スカイフロアダブルルーム、EIZANフロアおよびスイートルームは2名さままでご利用いただけます。 ※1室3名さま以上の場合、ツインルームにエキストラベッドを組み合わせてご利用いただきます。