今回は、家族旅行で温泉に入って美味しい食事を目的に
下呂温泉水明館様にやってきました。
一泊の予定なので、車で4-5時間で行ける距離で下呂温泉を選びました。
流石下呂温泉を代表するお宿で、建物、内装、スタッフのサービス申し分ありませんでした。
また、女将が、玄関口におられ、お声がけ頂き安心して泊まれるお宿だと思いました。
臨川閣での和食懐石は、新しい料理長さんのお料理と言うことで、いろいろ工夫された、お料理でした。
冷たいものは、冷たく、温かいものは、温かく
満足の行くお料理でした。
また、それを、運んで下さる仲井さんの気配りも心地良かったです。
また、機会が、有りましたらお伺い致します。
施設からの返信この度は当館にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
数ある宿泊施設の中より当館をお選びくださり重ねて御礼申し上げます。
日本三名泉にも選ばれる良質な湯と、総料理長がお届けする飛騨の食材と四季の恵みをふんだんに使用した和食会席で、ご家族水入らずでごゆっくりとお寛ぎ頂けましたなら、幸いに存じます。冷たいものは冷たく、温かいものは温かくは、当館料理長のこだわりの一つでございます。美味しくお召し上がりいただけましたようで、ほっと安堵すると同時に、調理チームとこの喜びを共有させて頂きました。また、お食事を提供する仲居に対しても気配りが心地よかったとのことでお褒めの言葉を頂戴し、恐縮でございます。担当した仲居に早速お伝えしておきますね。今後の業務の励みとなると思います。
当館では季節ごとに館内のしつらえやお献立を変更しております。次回お越しの際にはまた違った風情を感じていただけることと思いますので是非次回季節を変えてお越し頂けますと幸いでございます。
またお会いできます日をスタッフ一同心よりお待ち申し上げておりますね。
ありがとうございました。