全國 × 可品嚐鍋料理的住宿推薦的飯店·日式旅館

我們以柴山港與香住港上岸的松葉蟹、香住蟹為主，提供善用但馬當季食材的料理。您可一邊欣賞從客房與館內眺望的日本海景致，一邊享受天然溫泉與館內展示的藝術作品，度過寧靜而從容的住宿時光。

我們不僅會詳細介紹料理，還能讓您用眼睛、耳朵、舌頭來品味。 提供其他地方無法體驗的現場感受。 從招牌料理「綿雨」模擬雲朵的牛肉壽喜燒・雲海鍋開始， 請盡情享受五感全方位魅力的勳章料理人：大田忠道的美味料理。 本館的源泉有「金泉」和「自家源泉」兩種。 設有兩處大浴場、別館專用包租浴池，以及本館所有客房均配有露天浴池。 能在客房露天浴池中享受有馬名物「金泉」的住宿非常稀少， 而能從浴池中欣賞美景的住宿更是少之又少。 在遠離溫泉街喧囂的本館，您可以聆聽鳥鳴聲與河水潺潺， 欣賞隨四季變化的山林風情，享受遠離日常的奢華時光。

被森林環繞的五萬坪大庭園，展現悠然美景。體驗野趣與溫泉風情。以細膩的款待滿足旅人的心靈需求……結合西村屋160年的歷史與新時代「日本飯店」的風貌，「西村屋飯店招月庭」由此誕生。請在城崎的大自然懷抱中，度過一段寧靜愉悅的時光吧。

【專業人士選出的日本飯店日式旅館100選】中，連續40年榮獲前10名。 以A5最高等級的米澤牛、山形牛，以及榮獲日本第一的米「つや姫」和契約農家直送的新鮮蔬菜為特色的料理，深受顧客喜愛。 充滿日本情調的大廳與京風料亭。館內擁有1300年前須惠器窯跡，這也是館名的由來，並被指定為縣文化財。 館內還可體驗樂燒繪付，並設有樂燒畫廊，展示了各界名人的作品超過3000件。 除了1樓的露天溫泉浴池外，3樓設有完全私人空間的包租露天溫泉浴池，8樓則有可眺望藏王連峰東側的展望露天溫泉浴池。 料理以山形的食材為主，提供鄉土料理，特別是使用米澤牛製作的牛排、壽喜燒、溫泉蒸涮涮鍋，以及山形名物芋煮料理，廣受好評。

坐落於大自然中的「淺間空山望」，是一座由世界知名設計師小篠純子監修誕生的獨棟出租別墅度假村。 在超過60,000平方米的廣闊場地上，豪華配置了全16棟住宿別墅、餐廳「天空餐廳」、溫浴設施「天空Spa」、休息室以及寵物跑道。 每一棟都能一覽壯麗的“淺間山景”，在與大自然融為一體的如同豪華露營般的空間中，您可以攜愛犬一起享受非日常的美好時光。 無論是與家人、伴侶還是朋友，都能度過如同造訪私人別墅般的私密時光。

位於丹波篠山城下町中心地帶的近又，是創業於1609年、延續400年以上的料理日式旅館。歷史上曾有眾多名人造訪，至今仍深受許多旅客喜愛，是值得信賴的住宿。觀光方面，篠山城跡大書院、河原町妻入商家群等景點皆在步行範圍內；作為丹波燒之鄉的今田，以及人氣福住地區，開車約20分鐘即可抵達，地理位置極佳！此外，周邊40分鐘車程內亦有多家知名高爾夫球俱樂部散布其間，是許多球友的重要據點。餐飲以選用最高級里肌肉的「里肌肉牡丹鍋」為主打；春夏提供充滿自然恩惠的懷石料理，秋季則推出使用國產松茸與篠山產松茸的高級懷石料理。我們始終講究食材品質，以天然食材與在地食材為主，精心準備能讓您感受大自然恩賜的佳餚。住宿方面備有風格各異的6間房間，敬請依您的喜好預訂合適的房間。本館並非大型日式旅館，希望您能在此悠閒放鬆、療癒日常疲憊。從大阪、京都、奈良開車約1小時20分鐘即可抵達。當您造訪看似遙遠卻其實很近的丹波篠山時，誠摯歡迎蒞臨丹波篠山近又，全體工作人員衷心期待您的到來。

位於兵庫縣有馬的日式旅館，是日本三大名泉之一的古湯。享受具有優異保溫和保濕效果的特色赤褐色溫泉「金泉」，以及有馬溫泉內旅館首家「神戶牛肉指定店」的精緻餐點。

在湯村溫泉朝野家，我們將花道、茶道和香道三道視為款待的基礎。花道和茶道的精神可以說是基本的道路，但特別是香道，我們認為它是一種超越日常的優雅文化，為您的住宿增添豐富的色彩。請盡情享受心靈安寧的悠閒時光。

坐落於歷史與文化氣息濃厚的「東山」，周邊有清水寺等眾多寺社佛閣，以及京都國立博物館等景點；遠離大馬路的喧囂，靜謐到彷彿能聽見草葉搖曳之聲的坂之飯店 京都。雖為飯店，卻充滿和風的機能性與溫暖氛圍，是旅人在忙碌一天後得以放鬆心緒、安心歇息的療癒之所。 在講究睡眠舒適度的床鋪中一夜好眠後，隔天早晨以現煮咖啡慢慢喚醒身體，出門漫步晨間東山，遇見白天難以看見的街區真實面貌。晨間散步後的泡湯與早餐，也將為您在京都迎接嶄新的一天留下難忘回憶。

步行5分鐘即可到達指宿天然砂蒸溫泉。在「日式旅館百選」料理部門中，已連續約四分之一世紀保持第一名。請慢慢享受充滿和風情懷的款待以及飯店秀水園獨特的美味。

「旅亭田乃倉」是一家純日式住宿，讓您能悠然享受湯布院的風情。品嚐以四季器皿呈現的懷石料理，刺激五感的愉悅。體驗溫柔芬芳的極上溫泉。在旅亭田乃倉度過最幸福的時光。

位於阿蘇五岳烏帽子岳山腰，創業於文化元年（1803年）的地獄溫泉，是一家守護傳統的老字號住宿。經歷熊本地震後，修繕完成的超過百年歷史的本館，一踏入便彷彿進入了時光隧道般的異次元空間。溫泉擁有三個源泉，分布於四處共十一個浴槽，各自展現不同的泉質與風情。從腳下湧出的溫泉，富含硫磺成分的「奇蹟之湯」——「すずめの湯」，以及強酸性的「元の湯」「たまごの湯」等，可根據功效與需求選擇使用。晚餐提供多樣化的選擇，包括季節火鍋、圍爐料理、京懷石等豐富的套餐。當地獵人捕獲的野豬肉、鹿肉，展現了阿蘇獨特的野趣風味。透過溫泉與料理，感受雄偉自然的恩賜。

Hirofumi位於貴船川最上游、氣勢磅礡的溪谷旁，設有川床，並緊鄰供奉水神的貴船神社結社，是一間料理日式旅館。 春夏可在貴船的風物詩「川床」中… 秋冬則可圍著劈啪作響的炭火「圍爐裏」中… 請盡情品味隨春夏秋冬更迭的貴船四季風情與京都美饌。 我們將以溫暖貼心的款待，恭候各位蒞臨。

湯遊、心遊的旅程享受 北陸四季點綴的庭園風情、溫泉的暖意、人情的溫柔。請在這佔地7,000坪，傳遞旅行韻味的款待中，悠然享受。

為客人提供高品質的舒適與款待。 特別樓層【里樂】以溫暖自然木材打造的“和風”結合現代風格，還有附帶溫泉露天浴池的客房等多樣化房型，可根據旅遊需求自由選擇。晚餐提供以淡路島海山相遇為主題的日式會席料理，以及展現四季色彩與美味的精緻套餐。此外，還準備了可在輕鬆氛圍中享用的火鍋套餐、以淡路牛炭火燒肉為主菜並搭配島上特色食材的燒肉割烹套餐等多種料理選擇。更有海、天空與溫泉包覆全身感官享受的湯賓閣【天宮之雫tenkyu no shizuku】，設有附露天浴池的大型公共浴場及濱海露天浴池等多樣化泡湯空間，可盡情享受洲本溫泉及自家泉源「古茂江溫泉」兩種不同溫泉帶來的極致放鬆體驗。

這間住宿之所以深受喜愛，是因為其舒適的氛圍。館內擺放了超過90處的鮮花裝飾，自然木材打造的庭園以寧靜的群山為借景，全館鋪設榻榻米地板，讓雙腳感到無比舒適。此外，館內提供以草本植物調製的天然飲品，無論是在用餐時還是其他任何地方，都可以免費享用。 館內的設計由於2023年榮獲世界三大設計獎之一的IF DESIGN的nottuo操刀，使用自然木材製作的實木家具、中堅作家製作的陶器餐具，以及精緻的設計元素隨處可見，這些都是這間住宿的特色之一。 餐飲方面，提供融合山陰與瀨戶內的海味以及里山恩惠的日式懷石料理，注重滋養與美味的平衡。

您可以享受兩種湯泉：強酸性乳白色的溫泉，以及無色透明的弱鹼性湯泉。不妨盡情感受四季更迭的藏王自然風光，並品嚐山形當季食材。

創業百年。坐落於四季風情各異的田澤湖畔，享受與秋田美景與美味相遇的時光。 館內充滿秋田杉木的溫暖氛圍，燈飾以秋田蕗為靈感設計，並融入傳統工藝「曲げわっぱ」的技藝。 晚餐於全客房專屬私人包廂用餐區享用。A5等級秋田牛、招牌料理霧炭鍋、稀有金目鯛煮魚等，以鄉土食材精心製作的懷石料理供您品嚐。 請在貼近秋田風土的人文環境中，盡情享受寧靜舒適的住宿體驗。

蒼之湖邸 BIWAFRONT HIKONE 擁有壯麗的琵琶湖景觀，視野直達對岸的比良山系，毫無遮擋的全景盡收眼底。 全館共有50間多樣化的客房，包括附有溫泉露天浴池的本館客房38間，以及分布於露營區的12棟別墅。其中9棟別墅為寵物友善型，允許攜帶愛犬入住。 飯店內設有使用自家溫泉源「琵琶湖 松原溫泉」的湯池的大浴場，餐廳則提供運用琵琶湖與滋賀大地恩惠的多樣美食。 入住飯店不僅能讓身體恢復元氣，還能透過探索周邊地區的歷史文化，讓心靈更加豐富。請在這片近江的土地上，享受這段充實的旅程時光。