全國 × 可享用精緻小料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 2頁面

位於北阿爾卑斯山麓、穗高溫泉鄉的住宿。提供由主廚親自採集的山珍與活用安曇野當季食材的創作割烹料理。2020年3月全新翻修的和風現代客房，以信州代表性色彩為主題，共有3種房型。可在石砌露天浴池與寬敞的大浴場中，享受觸感柔和的鹼性單純溫泉。可一邊感受四季變化，夜晚亦能仰望月色與星空，盡情沉浸於溫泉之中。

面向美麗白沙的佐津海岸而建的料理日式旅館。以大量使用現撈海鮮的正統懷石料理為最大魅力。館內設有大型活魚池，夏季可品嚐鮋魚與魷魚等當季海味，冬季則能奢華享用松葉蟹等旬味海鮮。

古時在《萬葉集》中也有吟詠，湯河原溫泉一帶因湧出高品質的溫泉而聞名。 被名湯與海山環繞的美麗景觀，以及豐富的食材，使這裡成為人們喜愛的行樂與靜養之地。 特別是在明治中期以來，國木田獨步、夏目漱石、與謝野晶子、谷崎潤一郎等眾多文人曾造訪此地，並將其發展為創作與交友的場所。 富士屋日式旅館的歷史悠久，據傳早在江戶後期便已有前身的溫泉住宿存在，實際上直到昭和43年仍保留著幕末時期的建築。 根據大正7年出版的《湯河原案內》記載，富士屋日式旅館於明治9年開始經營溫泉日式旅館，當時雅稱為「聚芳園」，穿過架於藤木川上的長橋後，便可見到廣闊的庭園內矗立著樓閣與別館，園內花卉四季不絕。 在明治時期，富士屋日式旅館、伊藤屋日式旅館、中西日式旅館、天野屋等，皆在豐富的自然與庭園中建有本館、別館等多棟建築，形成了優美的風景。

因應後疫情時代，導入高效能最新防疫設施的【新標準客房】「東館・銀泉半露天特別室」全12間，於2022年10月26日重新開幕。新標準客房「東館・銀泉半露天特別室」在房間內全域設置高效能熱交換型通風設備，確保良好的通風效果。玄關門及洗手間門採用非接觸式自動門設計，提供更潔淨的環境。使用銀泉的溫泉半露天浴室配有蒸氣桑拿，可從內到外溫暖您的身心。感受戶外空氣、欣賞美景，隨時享受有馬的銀泉。客房由寬敞舒適的起居室、舒適的臥室以及可供用餐的和室三部分構成，同時還附設工作空間。請在這個結合最新設備與精緻氛圍所打造出的「洗練時空」中悠閒度過寶貴時光。

請在伊豆最古老的溫泉街修善寺的柳生之莊享受放鬆與安寧的時光。基於武士道精神，柳生之莊的款待每日以認真的態度，致力於提供不帶絲毫拘束感的優雅舒適、寧靜與和諧。

靜謐溫暖的住宿僅有9間客房，採用日本傳統木造建築風格。享受以當地新鮮食材精心製作的豐富美味。與溫泉一起徹底放鬆身心。我們始終以家人般的溫暖迎接客人，希望您再次回到這裡。

為了讓您盡情享受湯河原的美好…… 綠意盎然的湯河原，石葉靜靜佇立於若草山山中。利用別墅時代的建築，融入自然的設計，遠眺岩戶山與十國峠，主館與獨棟客房散布於充滿野趣的緩坡之上。 這裡是一個珍視日本古老風情與四季變遷的洗練空間。以古董為中心，結合當地作家及與此地有淵源的藝術家的作品，營造出溫暖人心的氛圍。 自豪於高品質的溫泉水，無論白天或夜晚都源源不絕地湧出，餐桌上則擺滿了來自此地山海的珍饈美味。

九兵衛日式旅館創立於江戶中期，是擁有日本庭園的小型溫泉住宿。 您可在早晚於個室內享用手工現做的美味料理，並可巡遊包含姊妹館在內共9處的大浴場與包租湯屋。

坐落於塩原自然之中的「割烹日式旅館 湯之花莊」全館共11間客房，員工總數30名。我們以每日帶給賓客感動為宗旨，秉持一期一會的精神迎接每位來訪貴賓。敬請盡情享受本館引以為傲、全數100%源泉放流的溫泉。

從車站悠閒地沿著緩坡步行，您會看到磚造的別府市公民館。這是昭和初期建造的北歐建築，展現了別府不為人知的美麗一面。在這山腰的一角，有一家名為Momoya的地方。它的清新佇立與住宅區和諧共存。隨著歲月流逝，苔蘚覆蓋的石頭和四季變化的花果構成了日式庭園。夜晚，與城市截然不同的月光會撫慰您的心靈。請享受悠然的時光。

自2002年開業以來，這家位於有馬的住宿作為料理之宿，深受眾多客人的喜愛。料理人會在客人面前詳細解說料理，讓客人感到滿意，這才是真正的一流料理人。大田認為這是料理的精髓，並由此誕生了「客前料理」。為了讓客人能更近距離地享受大田忠道所追求的客前料理，我們設置了以吧檯為中心的餐廳，並追求私密性與舒適性的「金泉客房露天風呂」，全館僅有6間客房，重新以更奢華的日式旅館姿態登場。透過硬體與服務的全面進化，邀請您享受比以往更具魅力、更高級的成人專屬館。

在這片森林中，人與人相遇，情感與情感相依。這是一片連結珍貴事物的森林。這樣的森林靜靜地存在於箱根的山中。在這片森林中，沒有尖銳的事物。穿過樹葉的風，閃耀在樹梢的月亮，在這裡都只是平靜地存在著。圓滿、充實的感覺。填補缺憾的感覺。這樣一片寧靜、豐富、美麗的森林。我們在強羅花扇 圓之杜等待著您。

TRADITION 京都被譽為「傳統與革新持續並存」的城市。創業於1873年的要庵西富家，珍視這份精神，不斷進化，並在傳統中發掘出新的價值。 CREATION 要庵西富家是一座融合了京都茶道文化之美的建築，採用數寄屋造風格。您可以在此感受到京都的文化，數寄屋風格與現代感完美結合。這種融合也體現在料理上，您可以品嚐到以季節和每月時令食材為主的懷石料理，以及僅有六席的料理吧「要・Kaname」所提供的美味佳餚。 INNOVATION 作為京都唯一加入Relais & Châteaux的住宿，我們以僅有八間客房的規模，提供無微不至的款待，致力於打造一個讓來自日本及世界各地的客人都能感到滿意的住宿體驗。

傳統日式旅館。本館於1908年竣工，並於2004年被登錄為國家有形文化財，目前仍使用當時的建具和燈具。請在大山與美保灣的面前，盡情享受古老美好時代的氣息。

擁有100%自家溫泉水的露天浴池和以素材為重點的手工料理廣受好評。特別是從夏季到初秋的鱧魚料理不容錯過。2023年，誕生了利用自然素材打造的舒適空間，讓您無需擔心乾燥問題。您可以浸泡在具有美膚效果的強鹼性溫泉水中，感受木材的溫暖和樹葉間的陽光。在配備Wi-Fi的咖啡空間，您可以享受咖啡和甜點。

創立於慶應3年（1867年）的數寄屋造建築。為了追求極致的款待，改建時將住宿房間數縮減至僅3間。雖然是以秋田杉打造的數寄屋風純和風建築，但因採用鋼筋混凝土結構，館內既安全又寧靜。住宿無客房露天溫泉，館內無電梯，專注於料理與款待的住宿。以當地食材為主，提供當季美味佳餚，不拘泥於傳統。此外，對器皿也十分講究，從百年以上的加賀蒔繪到現代工藝作家作品，致力於讓客人視覺上也能享受。提供wi-fi全館覆蓋。過敏餐點可從一人起接受預訂。12歲以下孩童無法入住，請享受屬於大人的時光。

老字號商店林立、觀光也十分便利的京都市中心地帶——中京區室町通旁，誕生了「THE HIRAMATSU 京都」。承載京都歷史與文化的京町家建築獲得嶄新價值，蛻變為都會型奢華飯店。飯店內設有割烹與餐廳，即使位於市區，仍提供寬敞舒適的客房，全館共29間。並由以日本代表性的數寄屋建築工坊之名享譽海內外的京都「中村外二工務店」監修。

創業於明治四年。作為毛利藩的專屬住宿而繁榮，並曾接待過高杉晉作、乃木希典、大佛次郎等人，是城下町長府的老字號日式旅館。請慢慢享受歷史孕育的傳統美味。