全國 × 可享用創作料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 8頁面

以擁有五大要素「里、食、住宿、溫泉、遊」並作為眾多人聚集以養浩然之氣的村莊為概念的度假別墅設施「五氣里-itsukiri-」，於2023年7月在千葉縣夷隅市開幕。您將入住能夠貼近豐富自然的高級私人空間。請在夷隅市首次全棟配備的天然溫泉浴池中度過極致時光。

高野山腳下，坐落於世界文化遺產「丹生都比賣神社」的天野村，四季分明，自然美景如新綠中螢火蟲飛舞、鮮豔紅葉與靜謐雪景交織而成。 「山莊 天之里」位於這片擁有悠久歷史與豐富自然風光的山間小村。建築採用紀州杉木與檜木打造，散落於自然環境中，讓您能感受隨時間變化的天野綠意、光影及微風。

【從大阪開車80分鐘】伊賀上野自古以來作為城下町與宿場町繁榮，擁有國家指定工藝品的伊賀燒與伊賀組紐，洋溢著歷史文化氣息。這裡也以伊賀流忍者與俳聖松尾芭蕉的故鄉而聞名。NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町將整座城鎮視為一間飯店，修復散落各處、約150年歷史的登錄有形文化財等歷史建築，打造僅16間客房的分散型飯店。2026年4月，全新館也將誕生，設有由明治時代藏屋再生而成的「藏三溫暖」。在歲月雕琢的建築之美中，邀您享受專屬私密療癒的靜心度假時光。旅行的一大樂趣——餐食方面，請盡情體驗以五感品味在地食材力量的美饌：肉質可與同為三重名產的松坂牛比肩、卻幾乎不流出城外而被稱為夢幻逸品的伊賀牛；在全國米食味排行榜中榮獲最高等級「特A」的伊賀米；以及曾作為伊勢志摩高峰會乾杯酒、享譽世界水準的伊賀酒等，由當地生產者用心培育而成。也推薦給想慶祝紀念日或生日的家庭與情侶。為您獻上細細品味伊賀引以為傲之美食、歷史與文化～IGAMONO～的高品質時光。

一間位於溫泉街稍遠處的小型料理住宿。創意十足的料理令人印象深刻，份量也非常豐富。所有客房均配有露天或半露天浴池，隨時可享受日本三大美肌溫泉。獨特的茶壺形私人浴池也深受歡迎。

和風與現代融合的精緻設計、多樣化且全室湖景的房間、溫泉、美食餐廳。「The Lake View TOYA 乃之風度假村」的概念是「CONVENIENCE & CHOICE SPA RESORT」。無論與誰同行、入住哪種房間、享用何種美食或如何放鬆身心，豐富多元的內容滿足各種需求。

位於便利地點，可輕鬆遊覽真田幸村的居城上田城周邊及北國街道的宿場遺跡等歷史景點。請務必品嚐由主廚精心烹製的四季當地食材會席料理。

因應後疫情時代，導入高效能最新防疫設施的【新標準客房】「東館・銀泉半露天特別室」全12間，於2022年10月26日重新開幕。新標準客房「東館・銀泉半露天特別室」在房間內全域設置高效能熱交換型通風設備，確保良好的通風效果。玄關門及洗手間門採用非接觸式自動門設計，提供更潔淨的環境。使用銀泉的溫泉半露天浴室配有蒸氣桑拿，可從內到外溫暖您的身心。感受戶外空氣、欣賞美景，隨時享受有馬的銀泉。客房由寬敞舒適的起居室、舒適的臥室以及可供用餐的和室三部分構成，同時還附設工作空間。請在這個結合最新設備與精緻氛圍所打造出的「洗練時空」中悠閒度過寶貴時光。

箱根外輪山的壯麗景色與大湧谷湧出的溫泉水。距離市中心僅100公里的別天地「仙石原」，坐落著擁有歐式鄉村旅館與溫泉住宿魅力的新型度假勝地——「フォンテーヌ・ブロー仙石亭」。在內外兼具的療癒與和諧中，享受豐富而美好的時光吧。 晚餐套餐會隨季節變化而更換菜單。我們認為，能夠坦然接受四季流轉所傳遞的風情，是「日本人的美德」。請感受將環境與情感以可見形式表現出來的料理創作之魅力。

在箱根之中以沉穩氛圍廣受喜愛的強羅地區，Regina Resort 首間溫泉日式旅館「Regina Resort 箱根 雲外莊」全新落成開幕。這是一間僅有10間房間的大人系隱密住宿，靜靜座落於箱根也相當罕見的絕佳地段，所有房間皆可遠眺大文字燒。每間房間皆備有可享受源泉放流的露天溫泉※；餐食則可於房內品嚐承襲一流料亭脈絡的正統創作日本料理。也歡迎攜帶愛犬同行，全家一起在房內悠閒放鬆。 ※10間房間中有2間（無障礙對應房）為將窗戶全開後可成為半露天的設計。

以「寧靜」與「留白」為主題，2026年8月，一間坐落於熱海山間、共26間客房的奢華飯店將誕生。 全客房皆備有溫泉，邀您在遠離市區喧囂的靜謐「空隙」中度過一夜。 餐飲方面，亦備有由主廚真摯對待靜岡食材所打造的全套套餐。 在可眺望熱海天空與海景的休憩酒廊，一邊泡足湯，一邊也能自由享用美酒與輕食。 不是「前往某處的旅行」，而是「為了在此停留而來的旅行」—— 讓人卸下肩上力道、自在享受的自然放鬆時光，在此展開。

以武田信玄的隱藏溫泉而聞名的梅之島溫泉擁有一間住宿，提供四間各具特色的客房。四個溫泉可供私人使用，並在專屬包廂內提供以當地食材精心製作的餐點。請放鬆心情，無需在意周圍環境，盡情享受您的時光。

自2019年5月1日起，全新「Prestige館」正式啟用。 全客房皆為海景房，並附設溫泉露天風呂。 2樓設有可品嚐房總當季食材的餐廳， 7樓備有眾所期待的溫泉大浴場，8樓則為空中酒廊。 在私密性、舒適性與高級感方面更上一層樓。 並透過全館設施溫泉化、追求極致美饌等， 以硬體與待客之道的全面進化， 打造更臻頂級且獨具風格的成人度假勝地，全新登場。

【2023年優良設計獎得獎】 為了讓您最大限度地享受四季變化的美景，我們精心設計了每一處空間。 提供您可以盡情享受雲仙溫泉功效的源泉掛流溫泉。 創業93年，承載歷史的新「雲仙宮崎日式旅館」正式開幕。 感受國立公園的四季，療癒身心，沉浸其中，透過五感體驗「特別的日式旅館住宿」。 雲仙四季與自然融為一體的美景，從館內的每個角落都能盡情欣賞。 晚餐以雲仙、長崎、九州的當地食材為主，提供創意料理。 在雲仙首屈一指的燈光點綴的日式庭園中，於「御山（みやま）餐廳」享受庭園美景與美食。 溫泉來自大叫喚地獄的源泉「麒麟之湯」，源泉掛流的美肌溫泉設有大浴場與露天風呂，並附設桑拿。 最頂樓的套房還配有源泉掛流的半露天風呂，打開窗戶即可欣賞眼前綿延的雲仙山脈綠意。 此外，我們還為高級樓層的客人準備了專屬沙龍「雲之上沙龍 STRINGS」。

用五感感受自然與和風的情懷... 精緻的成人假期。在由布院的自然環境中，享受片刻的寧靜，遠離日常的繁忙。配有露天溫泉浴池的寬敞房間，享受源泉掛流的溫泉水。以當地食材製作的創意懷石料理。這是為珍惜自我時間的成人而設的住宿「奧湯平花燈」。

2024年3月全新開幕的bekka izu，是一間注重舒適感的小型奧貝爾日，讓每位訪客都能以自己的方式自由自在地度過時光。我們將以伊豆當地食材精心製作的料理和真誠的款待迎接您的到來。 整棟出租的一戶建設計，可容納最多5位客人，擁有2間臥室、寬敞可舉辦派對的休閒廳、露台，以及專屬使用的源泉掛流天然溫泉。 只需靜靜放鬆，就能滋潤心靈。請享受這樣的一天吧！

以當季在地美食佳餚開啟您的饗宴，最後以現打手工蕎麥麵作為完美結尾。 嚴選來自日光連山的恩賜，堅持新鮮食材，細心手工製作。 每一道料理皆展現四季的氣息與色彩，用心挑選當地食材，以少量精緻呈現最佳風味。 在面向庭園的私人包廂餐廳中，搭配當地清酒，悠閒享受蕎麥麵與美酒的絕妙組合。 客房設有半露天溫泉的「福壽-FUKUJYU」，以及對面備有專屬溫泉設施的「掬水-KIKUSUI」和「光琳-KOURIN」，共計三間房間可供選擇。入住及退房均可於房間內辦理，在完全私密空間中享受只屬於兩人的舒適時光。

伊勢志摩國立公園靜謐海灣中的COVA KAKUDA，彷彿漂浮於水面之上。 這裡保留了珍珠養殖工廠（コーバ）時代的痕跡，是一處遠離日常喧囂、讓大人放鬆身心、找回自我的地方。 飯店棟以當年工廠為靈感設計，靜靜佇立於寧靜之中。房間的大窗戶可眺望樹林與平靜的海洋，讓您感受到自己是自然循環的一部分。誠摯邀請您前來體驗一次！

全室客房的寬敞露台設有露天溫泉，可眺望絕美的多島海與松島。 共用的木製甲板設有可俯瞰大海的游泳池，讓您在美景中放鬆身心，我們打造了最頂級的度假天草「天空之船」。 以漂浮於天空的豪華郵輪為概念設計的主建築，設有視野極佳的游泳池與展望餐廳。 游泳後，您可以享用曾在各地度假酒店展現廚藝的主廚，使用當地食材精心製作的正宗義大利料理。 請與您重要的人一同度過心靈療癒的美好時光。

被茂密樹林環繞的群山所擁抱的「獨棟房屋」 近旁流淌著壯麗的一ツ瀬川，窗外展現壓倒性的大自然全景。 只需靜靜地享受鳥鳴聲與風的聲音。 室內使用宮崎縣產木材，營造出溫暖且令人放鬆的空間。 家具為全訂製，提供高品質的使用感受。 夜晚由私人主廚提供鐵板料理的全套課程。 以宮崎縣產的牛排及當地西米良的食材，根據季節精心製作的晚餐是極致的奢華享受。 在房間內用餐，能在放鬆的氛圍中，慢慢地花約2小時品味美食。 這裡是僅限1天1組的優雅奢華空間，只有在此才能體驗到的獨特享受。 在滿天星空下，您一定能滿足於這片悠閒且特別的空間。 請務必「悠然自得」地享受這裡的時光。 ※也提供能充分體驗西米良的活動體驗。 如激動人心的達基（漂流）體驗及四輪越野車體驗等方案！