전국 × 창작 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 8페이지

프랑스 요리 셰프가 운영하는 5개 객실만의 오베르주 ‘도 오오이시’. 디너는 야시마 기슭, 초록에 둘러싸인 레스토랑에서 즐기실 수 있습니다. 숙박은 세토나이카이를 마주한 해변의 객실에서.사계절 산책로를 걷거나 파도 소리를 들으며 책을 펼치거나….심플하면서도 호사로운 시간을 보내실 수 있는, 프랑스 시골 어딘가에 있을 법한 오베르주입니다.

있는 그대로로, 돌아가는 여행.나뭇잎 사이로 스며드는 햇살과 함께 풍요로운 숲에서 전해지는 공기가 감각과 감정을 조금씩 초기화해 갑니다.빛과 공간, 온기와 향기, 음식과 대화, 충만한 잠, 그리고 재생의 아침으로.있는 그대로로 돌아가는 풍요롭고 호사로운 시간은 오감 모두에 휴식을 선사하고, 마음과 몸은 천천히 균형을 되찾아 갑니다.인간 본연의 감각과 다시 연결되다 가루이자와의 숲에서, 살아갈 기쁨을.

미야자키 공항에서 차로 약 30분으로 접근성이 뛰어납니다. 조용한 숲속에 자리한, 전 객실에 노천탕이 딸린 숙소입니다. 가을 한정으로 이세에비를 사용한 가이세키를 준비했습니다. 단풍으로 둘러싸인 가든 테라스와 숲속 노천탕에서, 깊어가는 가을을 느끼며 일상에서 벗어난 특별한 시간을 즐겨보세요.식사는 개인실에서 제공되며, 농업의 고장 미야자키의 지역 생산·지역 소비에 고집해 제철 식재료를 한 접시 한 접시 정성껏 수제로 준비합니다. 기념일 등 특별한 날은 물론, 평소의 피로를 풀고 싶은 어른들의 휴일에도 추천합니다.

"오고모리의 숙소 유메나가시"는 오쿠히다 온천향 토치오에 위치하며, 방문객들에게 특별한 시간을 제공하고 일상의 소음에서 벗어나 심신 모두 편안히 쉴 수 있는 공간을 제공합니다. 온천의 혜택을 최대한 살려 자연과의 일체감을 느낄 수 있는 숙박 경험을 목표로 하며, 숙소의 설계와 서비스에는 방문객들의 마음에 남는 따뜻한 환대를 중요시하여 오감을 즐길 수 있도록 노력하고 있습니다. 또한, 지역 식재료를 활용한 엄선된 맛있는 요리와 계절마다 변화하는 경관을 즐기실 수 있으며, 모든 고객님께 "꿈같은 시간"을 보내실 수 있도록 체험을 제공하고자 하는 마음이 담겨 있습니다.

【2023년 굿디자인상 수상】 사계절의 풍경을 최대한 만끽할 수 있도록 세심하게 설계된 공간 디자인. 운젠온천의 효능을 즐길 수 있는, 원천 그대로의 온천을 제공합니다. 창업 93년, 역사를 이어가며 새롭게 탄생한 "운젠 미야자키 료칸"이 오픈했습니다. 국립공원의 사계를 느끼고, 치유되고, 감싸이며, 오감을 통해 체험하는 "특별한 료칸 스테이". 사계절마다 자연과 어우러지는 운젠의 풍경. 그 풍경을 관내 어디서든 충분히 즐길 수 있도록 세심하게 설계된 로케이션. 저녁 식사는 운젠, 나가사키, 큐슈의 지역 식재료를 중심으로 한 창작 요리. 운젠 최고의 라이트업된 일본 정원을 만끽할 수 있는 "미야마 다이닝"에서 일본 정원과 음식을 함께 즐기세요. 온천은 다이쿄칸 지옥이 원천인 "기린노유". 원천 그대로의 미용 온천은 대욕장, 노천탕으로 구성되어 있으며, 사우나도 함께 마련되어 있습니다. 최상층 스위트룸에는 원천 그대로의 반노천탕이 딸려 있으며, 창문을 열면 눈앞에 운젠의 산들이 펼쳐집니다. 또한 프리미엄 플로어 전용 살롱, 구름 위의 살롱 "STRINGS"도 준비되어 있습니다.

이즈고원 조용한 별장지에 자리 잡은 전 객실 노천탕이 딸린 숨겨진 숙소. 모든 객실에 노천탕을 갖추어 번잡함에서 벗어나 평온한 시간을 보내실 수 있습니다. 식사는 제철의 혜택을 소중히 여기며, 모든 요리를 손수 정성껏 준비합니다. 계절마다 색다른 매력을 선사하는 창작 쿠즈시 가이세키는 제철의 맛을 오감으로 즐길 수 있는 특별한 순간입니다. 자연의 숨결과 함께 프라이빗한 시간을 마음껏 만끽해 보세요.

바다가 한눈에 보이는 노천탕과 무료로 즐길 수 있는 절경의 전세 노천탕 등, 총 9종의 온천을 즐길 수 있는 이즈의 온천 료칸. 식사는 이즈 특유의 신선하고 맛있는 이세새우, 전복, 금눈돔 요리가 인기입니다.

북알프스·고다치야마 연봉의 하쿠바산이 눈앞에 펼쳐지는 해발 1,200m의 절경 필드에, 「FIELD SUITE HAKUBA」를 위해 Snow Peak에 의해 개발된 특별 사양의 숙소 텐트와 건축가 쿠마 켄고 씨가 디자인한 모바일 하우스 「주박－JYUBAKO－」를 침실로 한 주박 스위트를 각각 약 100평방미터의 우드 데크에 설치. 올 인클루시브 오베르주 스타일의 글램핑으로, 황혼부터 별이 쏟아지는 밤, 일출, 시원한 아침까지 골든 타임을 만끽할 수 있습니다.

VILLA COMMUNICO는 고도 나라・와카쿠사산 기슭에서 원시적인 장작불을 사용하여 나라의 새로운 음식을 창조하고 발신하는 가스트로노믹 오베르주입니다. 미슐랭 가이드 나라 2022・2023에서 1스타를 획득한 호리타 셰프가, 이노베이티브 레스토랑 「COMMUNICO」를 발전적으로 승화시켜, 2024년 9월, 와카쿠사산 기슭에서 객실 수 5실의 오베르주로서 고객님을 맞이합니다. COMMUNICO는 라틴어로 공유와 나눔을 의미합니다. VILLA COMMUNICO는 뜻을 함께하는 다양한 생산자로부터 매일 전달되는 계절의 은혜와 엄선된 사냥 고기 및 천연 민물고기를 정성스럽게 담아내며, 고객님과 함께 나라의 새로운 음식 문화로 나눕니다.

제철 지역 미식 일품으로 먼저 한 잔. 마무리는 갓 뽑은 수타 소바. 닛코 연산에서의 축복을 엄선하여 신선함에 집착한 제철 식재료를 정성스럽게 손질. 사계절의 숨결과 색채를 한 접시마다 담아냅니다. 지역 식재료에 집착하며 좋은 것을 조금씩 제공합니다. 정원에 면한 개별 다이닝 룸에서 지역 술과 함께 천천히 소바를 즐겨보세요. 객실에는 반노천 온천이 딸린 "후쿠쥬-FUKUJYU", 객실 맞은편에 전용 온천을 갖춘 "키쿠스이-KIKUSUI"와 "코린-KOURIN" 총 3개의 객실을 준비했습니다. 체크인 및 체크아웃은 객실 내에서 진행됩니다. 완전 프라이빗 공간 속에서 두 분만의 편안한 시간을 만끽하세요.

~ 지금, 영원의 리조트로 ~ 시간의 흐름이 만들어낸 기누가와 계곡을 내려다보며, 사계절의 자연미를 건물 안팎 곳곳에 담아 아름다운 시간과 함께 편안한 무대를 연출합니다. 풍부한 자연과 어우러지는 노천탕과 개방감 넘치는 실내탕 등 다양한 온천을 즐긴 후에는 지역 식재료에 정성을 다해 만든 기누가와만의 미식을 만끽해 보세요. 객실 내에는 전 객실 미니바와 네스프레소 머신이 완비되어 있으며, 투숙 중 모든 시설을 무료로 이용하실 수 있습니다. 특별한 휴일을 정성 어린 서비스로 스태프 일동이 여러분을 맞이하겠습니다.

시레토코는 산악 지대에서 해안선까지 이어지는 풍부한 생태계가 인정되어 2005년에 자연유산으로 등록되었습니다.멸종위기종인 불곰, 흰꼬리수리, 범고래 등이 서식하며, 겨울에는 유빙을 볼 수 있는 등 독특한 자연환경을 갖추고 있습니다.라우스 산소는 시레토코 라우스의 세계자연유산 구역 내에 위치해 지역의 풍부한 자연과 조화를 이루며, 사계절의 혜택을 느긋한 시간 속에서 오감으로 즐길 수 있는 숙소입니다.

이즈 나가오카 온천 ‘후가쿠 하나부사’는 모든 객실에서 후지산과 가노가와의 풍경을 바라볼 수 있는 조용한 온천 숙소입니다. 원천수 그대로 흘려보내는 전세 노천탕에서는 부드러운 온천수와 함께 시시각각 변하는 후지산의 풍경을 즐기실 수 있습니다. 객실은 노천탕이 딸린 타입 등 품격 있는 프라이빗 공간을 마련했습니다. 식사는 완전 개인실에서 스루가만의 현지 생선과 시즈오카산 A5 와규를 사용한 창작 가이세키를 제공해 드립니다. 후지산과 온천, 제철 미식에 둘러싸인 특별한 시간을 보내세요.

‘고요함’과 ‘여백’을 테마로, 2026년 8월 아타미 산자락에 총 26실 규모의 럭셔리 호텔이 탄생합니다. 전 객실에 온천을 갖추어, 도심의 번잡함에서 조금 떨어진 고요한 ‘틈’ 속에서 하룻밤을 보내보세요. 식사는 시즈오카 식재료와 진지하게 마주하는 셰프가 선보이는 풀코스도 준비되어 있습니다. 아타미의 하늘과 바다를 바라보는 라운지에서는 족욕을 즐기며 술과 가벼운 간식도 자유롭게 만끽하실 수 있습니다. ‘어딘가로 떠나는 여행’이 아니라 ‘여기서 머무르기 위한 여행’을— 힘을 빼고 편안하게 즐길 수 있는, 자연스러운 휴식의 시간이 펼쳐집니다.

웅대한 아소산 기슭. 나무들로 둘러싸인 조용한 공간 속, 대지와 물과 바람을 느낄 수 있는 자연 그대로의 환경에 자리 잡은 단 세 채의 독립 숙소, 센노모리. 별채의 큰 창문에서 바깥을 바라보면 펼쳐지는 대자연... 아소의 숲에 둘러싸여 누구에게도 방해받지 않는 당신만의 시간을 보내실 수 있습니다. 자연의 힘을 몸과 마음으로 느끼며 일상에서 해방된 순간을 즐기세요.

화지와 일본식 양초로 번성한 마을, 우치코. 그 역사와 문화를 지금도 이어받는 거리 풍경을 내려다보는 언덕에 위치한 오베르주. 우치코산, 에히메현산 식재료를 틀에 얽매이지 않는 요리법으로, 불꽃의 흔들림과 장작 타는 소리와 함께 오감으로 만끽하실 수 있습니다.

남아타미 해안의 고요하고 평화로운 분위기. 별이 가득한 하늘 아래에서 파도 소리를 들으며 즐기는 시사이드 스테이. 바다의 풍요로움에서 영감을 받은 프랑스 요리와 함께 내일을 위한 활력을 제공하는 오베르주가 탄생합니다.

다섯 가지 요소 "마을, 음식, 숙소, 온천, 놀이"를 갖추고 많은 사람들이 모여 기운을 북돋우는 마을을 컨셉으로 한 리조트 빌라 시설 "五氣里-itsukiri-"가 2023년 7월 치바현 이스미시에 오픈했습니다.머무시는 동안 풍부한 자연을 가까이에서 느낄 수 있는 하이클래스의 프라이빗 공간을 제공합니다. 이스미시 최초로 모든 건물에 완비된 천연 온천탕에서 최고의 시간을 보내세요.

2024년 3월에 그랜드 오픈한 bekka izu는 방문하신 분들이 각자 자신만의 자유로운 스타일로 머물 수 있도록 편안함에 중점을 둔 작은 오베르주입니다. 하루 한 팀만을 위해 준비된 이즈 지역 식재료를 활용한 요리와 진심 어린 환대로 여러분을 맞이합니다. 단독 대여 가능한 독채에는 최대 5명까지 숙박할 수 있는 두 개의 침실, 파티도 가능한 넓은 라운지, 테라스, 그리고 원천에서 바로 공급되는 천연 온천이 모두 프라이빗하게 제공됩니다. 그저 천천히 쉬기만 해도 마음이 촉촉해지는 하루를 만끽해 보세요.