全國 × 可享用料亭風味的日式旅館推薦給家庭旅遊的飯店·日式旅館

因應後疫情時代，導入高效能最新防疫設施的【新標準客房】「東館・銀泉半露天特別室」全12間，於2022年10月26日重新開幕。新標準客房「東館・銀泉半露天特別室」在房間內全域設置高效能熱交換型通風設備，確保良好的通風效果。玄關門及洗手間門採用非接觸式自動門設計，提供更潔淨的環境。使用銀泉的溫泉半露天浴室配有蒸氣桑拿，可從內到外溫暖您的身心。感受戶外空氣、欣賞美景，隨時享受有馬的銀泉。客房由寬敞舒適的起居室、舒適的臥室以及可供用餐的和室三部分構成，同時還附設工作空間。請在這個結合最新設備與精緻氛圍所打造出的「洗練時空」中悠閒度過寶貴時光。

秉持「來者如歸」（彷彿回到自己家中般，讓您自在放鬆）的精神與傳統，本館自幕末以來迎接過志士、皇族、文人雅士等貴賓，也接待眾多海外旅客。 料理方面，備有映照京都年中行事與四季更迭的懷石料理。 誠盼您能在這間歷史悠久的日式旅館中，感受匠人手作與親近自然的文化底蘊，度過一段安心恬適的時光。

「料亭日式旅館 やす井」位於擁有400年歷史的國寶彥根城所在地——滋賀縣彥根市。保留江戶時代風貌的天守閣之美與歷史氛圍，讓您感受日本傳統與和風情趣。我們以珍視傳統的款待精神，為您準備了能夠徹底放鬆身心的美好時光，誠摯期待您的光臨。

自江戶時代以來未曾改變、全長達930公里的護城水道遍布整座城鎮，舟船往來穿梭的美麗水都——柳川。與柳川這座城市一路相伴至今的，正是立花家。江戶時代，作為柳川藩主立花家的別邸，「御花」的歷史由此展開。從明治時期作為真正迎賓館而建的西洋館步入100疊的大廣間，眼前便是一座僅以松樹構成、令人讚嘆的庭園。 住宿棟翻新後，將蛻變為能更盡情體驗至今仍由大名家後裔傳承之文化財魅力的空間。我們將善用「日本唯一可入住國指定名勝之料亭日式旅館」的特色，提供各式活動與能感受大名家（立花家）歷史與故事的珍貴時光。

每日僅限五組「用心」住宿YUSURA的款待奧貝爾茲YUSURA所珍視的是，小型住宿特有的「用心」款待。 滿足「居・食・充」，成為陪伴您伊勢路旅程的住宿， 我們將全心全意地恭候您的光臨。

京都府最北端的丹後半島間人（Taiza）。這裡有著自古以來深受皇后喜愛、被視為理想鄉的世界——在天空、海洋與大地之間，堅韌而美麗地生活著的世界。 我們的一切款待，皆為了讓您感受代代相傳的大自然，以及與自然相連而生的富饒；並願您在此度過歷經悠久歲月仍不曾改變的「心之時光」。 炭平名稱由來—— 起源於木匠棟梁下田平吉款待賓客與工匠等人；並自明治元年起開業經營料理商。擅長墨線技法的平吉，被當地人稱為「墨屋的平先生」。由此取其屋號命名為「炭平」，後來改名為「炭平」，至今作為丹後町歷史最悠久的住宿持續營運。「墨屋的平先生」那份款待之心，至今仍由第六代傳承延續。

湯遊、心遊的旅程享受 北陸四季點綴的庭園風情、溫泉的暖意、人情的溫柔。請在這佔地7,000坪，傳遞旅行韻味的款待中，悠然享受。

【米其林指南福岡・佐賀・長崎2019特別版 日式旅館5星＋（紅），料理1星 獲得】 【2024-2025年 連續兩年獲得1米其林匙】 在這裡，您可以感受四季的變化，傾聽清流潺潺與微風低語，享受一段讓心靈平靜的時光。自古以來被稱為湯治之湯的雲仙溫泉，以硫磺泉聞名，不僅具有高效殺菌效果，還有美肌和促進血液循環的功效，因此也被譽為「美人湯」。此外，我們提供以奢華調度品搭配精緻器皿盛裝的當季美味佳餚，加上貼心溫暖的款待，讓您盡情享用。在雄偉壯麗的大自然環繞下，遠離日常喧囂，全身心地沉浸於悠然自得的時光中。

步行5分鐘即可到達指宿天然砂蒸溫泉。在「日式旅館百選」料理部門中，已連續約四分之一世紀保持第一名。請慢慢享受充滿和風情懷的款待以及飯店秀水園獨特的美味。

御宿かわせみ是一家提供獨特「かわせみ流」日本料理的料理住宿。 我們提倡一種全新的住宿風格，不是傳統的「入住日式旅館並享用餐點」，而是「為了享用美食而特地前來住宿」。 以【一泊二食附，房間用餐】這種日本住宿的原始風格為核心，讓您在房間內盡情品味かわせみ流的日本料理。 請慢慢享用美食，悠閒地度過屬於您的時光。 希望隔天早晨，您能感受到比平時更加充滿活力！

以種植超過100種山茶花的池泉庭園為首，海石榴（つばき）是一間坐落於奧湯河原豐饒自然懷抱中的可住宿料亭。善用當季旬味食材打造的四季會席料理，以資深料理職人的手藝與精選器皿而廣受好評。

強羅花扇，這裡的空氣中充滿了清新的綠色粒子。由神代欅裝飾的空間交織著懷舊的傳統與時尚的未來。請享受極致的假期。

初代主人太田多吉，被魯山人譽為「北陸第一的名物男、金澤的國賓、茶會的偉材」的風雅之士。 據說，為了體驗多吉的款待，包括益田鈍翁在內，來自東京、京都、大阪的茶人、風雅之士、美食家們頻繁造訪。 對食材的用心挑選以及對器皿的講究，甚至傳承到了「星岡茶寮」。 正如魯山人所評價的那樣，「不以茶為身外之物，不以茶為商業」，山乃尾的信條是以真心款待，不拘泥於形式。 戰後，隨著生活方式的變遷，「山乃尾」以「金澤山乃尾」的名義重生。 現任主人本谷達彌是多吉的第五代傳人。時代變遷，名稱雖改，但自創業以來的「一客一亭」款待精神，至今仍被一脈相承。

被譽為「高山的內院」的飛驒古川，是一座風情盎然的小鎮，瀨戶川中鯉魚悠游，白壁土藏與町屋街景並列。我們在此經營住宿已逾180年。凝聚飛驒匠人技藝的明治時代建築，已被指定為國家登錄有形文化財。18間客房分布於三棟建築：商家造的招月樓（明治38年建）、數寄屋造的光月樓（昭和初期建），以及正面可眺望本光寺與荒城川的觀月樓（平成建），各具不同韻味。請在此享受與都市截然不同的人際距離感，以及能與自己對話的豐盛時光。

穿越時光，漂浮於夢境之中。 山中溫泉・胡蝶是一間為了品味廚師手作而存在的料理住宿。 以一子相傳之心淬鍊加賀懷石的主廚，與融入法式技法的年輕料理人。 兩人的感性所交織出的每一道佳餚，將由服務人員伴隨當日故事為您呈上。 能登海鮮、加賀山里孕育的當令恩惠、九谷燒器皿， 以及開湯一千三百年的山中溫泉。土地孕育的文化與四季色彩，使這一夜的創作更添深刻印象。 僅限每日七組賓客的靜謐時光，在廚師觸手可及之處流轉。請將身心託付於加賀旬味與匠心手作，度過一夜讓夢與現實界線緩緩鬆解的時光。

我們不僅會詳細介紹料理，還能讓您用眼睛、耳朵、舌頭來品味。 提供其他地方無法體驗的現場感受。 從招牌料理「綿雨」模擬雲朵的牛肉壽喜燒・雲海鍋開始， 請盡情享受五感全方位魅力的勳章料理人：大田忠道的美味料理。 本館的源泉有「金泉」和「自家源泉」兩種。 設有兩處大浴場、別館專用包租浴池，以及本館所有客房均配有露天浴池。 能在客房露天浴池中享受有馬名物「金泉」的住宿非常稀少， 而能從浴池中欣賞美景的住宿更是少之又少。 在遠離溫泉街喧囂的本館，您可以聆聽鳥鳴聲與河水潺潺， 欣賞隨四季變化的山林風情，享受遠離日常的奢華時光。

全館僅有5間客房的數寄屋建築，附露天溫泉浴池的住宿・2024年3月1日開幕在這裡，盡情放鬆心靈 作為自江戶寬政年間延續至今的湯宿「信州湯田中溫泉よろづや」的別邸，我們將於2024年3月1日全新登場。 過去的松籟莊於平成15年被認定為登錄有形文化財，在燒毀之前深受眾多訪客喜愛。雖然我們在令和3年失去了松籟莊，但感謝許多人的鼓勵之詞，我們決定以傳承給下一代的新「松籟莊」姿態重新出發，並將於令和6年3月1日重生。 建築設計融入了舊松籟莊的意匠，同時堅持與自然調和的傳統數寄屋建築風格。此外，每間客房都配有帶坪庭景觀的露天溫泉浴池，打造出可欣賞四季美景的空間。我們為來訪者準備了一個「初次到訪卻感覺熟悉懷念」的空間。 誠摯期待各位蒞臨這個嶄新的場所。榮獲米其林飯店指南2025選出「1 MICHELIN Key 2025」。

料理屋鷹勝，自豪的晚餐是在四面環山的溫泉住宿中享用新鮮海鮮。 使用九州當季海鮮製作的多種生魚片是鷹勝獨有的佳餚。

以島崎藤村為首，眾多文人雅士曾造訪、擁有一百三十餘年歷史的皆美館，已於平成19年5月盛大開幕。融合傳統與嶄新感性，4樓房間全數設置景觀浴池。可眺望宍道湖的日式庭園，每年亦獲海外雜誌高度評價；敬請一邊欣賞絕景，一邊在全新的「庭園茶寮 みな美」品嚐僅本館代代相傳的「皆美家傳鯛魚飯」。此外，皆美館位於松江中心地帶，也能盡情享受城下町巡遊。山陰地區的極致時光，誠摯邀您在皆美館度過。

將江戶時代的庄屋宅邸活用為本館的國家登錄有形文化財住宿「高志之宿 高島屋」。在充滿歷史韻味的和風空間中，讓您度過身心放鬆的片刻。 高島屋的魅力在於源泉放流式露天浴池，可享受岩室溫泉特有、珍稀的「黑湯」。 黑湯並非一般常見的泥炭溫泉，而是兼具硫磺、鹽分與高張性的溫泉，在全國也相當罕見。 由鐵與硫磺結合而形成的黑色湯水，是岩室溫泉獨有的特色。 特別推薦給喜愛溫泉的人，務必親自品味這一池好湯。