全國 × 可享用法式料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 7頁面

ENOWA YUFUIN為了提供以料理為頂點的體驗而誕生。 答案全在田野之中——基於這一哲學，經過多年培育土壤，從孕育生命開始的農場驅動料理。 融入湯布院大地的客房、激發感官的桑拿與水療。 這一切，都是為了極致享受夜晚餐桌上生命饗宴的那一刻。 在這裡度過的一天，將成為自然與人交織出的故事中，一場品味生命的旅程。

以壯麗的英虞灣美景為背景，這裡擁有絕佳的地理位置。 全館採用南歐風格建築設計，每間客房皆附有露台，營造出濃厚的度假氛圍，彷彿置身異國般，全館充滿拍照打卡的魅力。 兩位主廚分別專精於和食與法式料理，以伊勢志摩等地孕育出的豐富自然食材為基礎，結合各自獨特的感性打造出完整套餐供應。 志摩海灣邊露台是一處能讓您視覺與味覺同時享受的「海邊奧貝爾日」。

位於北海道被稱為秘境的山中，靜靜佇立的奧貝爾日“飯店Chimikeppu”。

曾經位於前橋的老字號日式旅館，歷經300年創業歷史後，以「白井屋飯店」之姿重獲新生。由廢墟建築翻新而成的大膽清水混凝土挑高中庭，散布著由世界級創作者打造的夢幻「光之藝術」，以及每間設計皆不重複的客房。 館內附設的創新餐廳連續5年入選全球美食指南《Gault&Millau》，以法式料理×群馬為基底，由出身群馬、曾於國內外名店累積經驗的主廚片山ひろ編織獨特餐飲體驗，帶您感受自然資源豐饒的群馬魅力。 園區內亦設有甜點店、麵包坊，並附設3間全包廂桑拿，成就靈感滿溢的住宿時光。

由屯田兵開拓的土地已有130多年歷史。先人們在這片自然土地上定居時懷著怎樣的心情呢？在北海道的東端，有一個可以回去的家。"我回來了" 那裡有父親、母親、哥哥和妹妹。好久不見了，這熟悉的氣味。久違地放鬆一下吧。樸實的話語讓心靈平靜。"慢慢休息吧" 北之暖暖就是這樣的住宿。

帕克凱悅二世谷HANAZONO是一座奢華度假村，坐落於獨一無二的地點，可將名峰羊蹄山與二世谷安努普利的壯麗景觀盡收眼底。來自國內外的旅客皆讚嘆不已，全年皆可在此以奢華風格享受二世谷的大自然美景。與絕美自然景觀相得益彰的現代設計空間、館內隨處可見的高品質藝術品，以及豐富餐廳提供的各式美食……度假村內的一切都為您打造充滿優雅光彩且豐富多彩的住宿時光。

令人難忘的正統箱根，悠然自在的放鬆時光。矗立於蘆之湖畔、坐擁箱根首屈一指景觀的小田急 山之飯店，以能觸動人心的真實舒適迎接每一位貴賓。 以曾深受眾多文化人士喜愛的箱根森林為背景，隨四季更迭的花色與清風芬芳，引領您走入愜意時光。擁有廣闊腹地的庭園中，花朵、樹梢與微風共同譜寫箱根四季；其中亦有3,000株杜鵑隨新綠萌發展現絢麗色彩之美，是一大魅力。 客房皆面向蘆之湖配置，讓您盡情感受表情豐富的箱根風貌。持續刻劃度假酒店歷史的山之飯店，邀您在眺望蘆之湖的同時度過優雅時光。

以「農的生活」為理念，將當地的空氣、景觀與人們的日常，以「入住」的形式凝結呈現的 Hotelegne（エグネ）。這不僅意味著附近有田園耕地，更是一種離開「過於充斥」的日常，讓身心浸潤於「簡單」之中的生活方式。

我們提供的是「撼動靈魂的餐食」 嚴選自家栽培的新鮮蔬菜、淡路牛與海鮮等，只有在淡路島才能品嚐到的食材，並由世界第一BBQ主廚監修， 採用日本國內首度導入的柴火烤爐【JOSPER®】（結合烤架與烤箱的複合式設備），呈現柴火直烤料理。 請盡情享受能徹底引出食材潛力、前所未有的「美食體驗」。 另備有珍藏超過600款精選葡萄酒的私人酒窖。 此外，也完善設置能讓身心徹底放鬆的【岩漿SPA式三溫暖】。 熔岩石釋放出的柔和輻射熱會緩緩滲透至身體深處，富含女性喜愛的「天然礦物質」，由內而外喚醒美麗與活力。 以地產地消為主題，我們以淡路島豐饒自然恩惠打造料理，同時提供與自己對話的時光，承諾帶您遇見全新的自己。

位於以古美術聞名的新門前通，靜靜佇立在清澈祇園白川旁的奢華精品飯店 The Shinmonzen。這間飯店受到傳統日式旅館的和風精神啟發，由世界著名的現代建築師安藤忠雄先生以及以國際化室內設計聞名的雷米·特謝先生共同為現代旅客設計而成。其姊妹飯店位於普羅旺斯的 Villa La Coste (維拉·拉·科斯特) 亦是一座充滿建築與藝術性的飯店。京都與法國孕育了歷史、藝術與自然之美。在 The Shinmonzen，感受悠然時光，享受一段特別的旅程吧！

海拔600公尺的湯布院塚原高原森林中， 隱藏在豐富自然中的秘境之地。 可享用使用當地食材製作的湯布院法式料理及溫泉，屬於我自己的祕密天堂。

「食與景觀」是為了向全世界的人們認真傳達冰見這兩大魅力而誕生的海邊「可住宿的餐廳」。 富山縣冰見市被雄偉的群山和日本海環繞，是一個山海之幸豐富的小港口城市。冰見擁有在富山灣捕撈的豐富海鮮和受惠於名水的蔬菜等各種食材。使用這些食材，您可以在本館享受到只有在這裡才能品嚐到的美食。 從所有客房都可以眺望雄偉的富山灣。此外，如果運氣好的話，還可以看到越過富山灣的雄偉3,000米級的群山連綿的立山連峰(Tateyama Renpō)。

從海拔1,000公尺眺望淺間山絕景的長住型度假村。 佔地約7萬坪的廣闊園區內，飯店、別墅、溫泉館與庭園錯落分布。 自海拔1,000公尺的露台，可一覽氣勢磅礡的淺間山全景。　以歐洲古董點綴的飯店館內，運用木質調呈現古典雅緻的氛圍。 嚴選食材在法式料理名匠的精湛技藝與卓越巧思下，化為賞心悅目的佳餚。 在溫泉中，清晨聆聽野鳥啁啾，夜晚被滿天星空環抱， 享受從身心深處舒緩日常疲憊的奢華泡湯時光。 在自然豐饒的南輕井澤，請悠然度過流淌著質感的美好時光。

超過35,000平方米的廣闊自然中，您可以盡情享用採用當季食材及當地風味的美食。 在由建築師石上純也先生設計的體驗型森林「水庭」旁，提供餐廳與獨棟出租住宿設施suite villa的小型奢華「AUBERGE」，以及可輕鬆入住的「B&B」兩種住宿風格供您選擇。

眼前展現壯麗的富士山美景，天然溫泉與晚餐由世界名流著迷的名廚山本秀正先生打造的日式法餐，讓您盡情享受。眺望富士山麓的寧靜天然溫泉位於標高550公尺高地的飯店4樓，視野極佳。白天可欣賞從富士山山腳到山頂的壯麗景色，夜晚則可一覽御殿場的夜景。設有芬蘭式桑拿與使用富士伏流水的冷水浴池，讓身心徹底放鬆。在館內被譽為最佳的富士山觀景區域，新設了遠距工作空間，提供一個能奢華享受工作與娛樂的場所。

佇立於傳統城下町街景中的美食西洋館 〜主廚精心打造的成人晚宴〜踏入白牆古民家內部，映入眼簾的是被古董家具環繞的空間，讓時間緩緩流動，帶來獨特的住宿體驗。在完美融合日本傳統風格與歐式風情的空間中，請靜心享受流淌的奢華時光。晚餐提供全手工製作的法式全餐。請搭配美酒一同品味。我們致力於成為獨一無二的住宿。

中禪寺金谷飯店位於日光國立公園內，是度假生活和飛釣的發源地，坐落於中禪寺湖畔的森林中，由加拿大建築師J. Sturges設計，使用大量加拿大名木建造的原木風格西式飯店。此外，還可享受金谷飯店傳統的法式料理和獨立建築的展望溫泉。是一個遠離城市喧囂，親近大自然的絕佳度假酒店。

可眺望為尾張名古屋帶來260年繁榮的名古屋城之地，本飯店以「引以為傲、享譽世界的藝術博物館飯店」為概念，於2025年10月開幕。館內以麟鳳龜龍（麒麟、鳳凰、龜、龍）與花鳥風月為主題的藝術作品，結合日本工藝點綴其間。全館共100間客房，皆配備陽台與景觀浴缸；另有由6位藝術家打造的「藝術典藏」套房，共6間。飯店內設有8間餐廳，4樓餐飲樓層匯集多元美饌，包括提供法式料理的特色餐廳，以及日本料理、壽司、天婦羅、鐵板燒等。地下樓層設有SPA與健身中心，提供使用天然來源原料的「LAPIDEM」，以及深受全球名人喜愛的「Augustinus Bader」等奢華產品療程；並備有游泳池、天然溫泉等溫浴設施。此外，也規劃多處宴會場地，包括可容納1,700人的宴會廳。

五箇山・白川鄉的合掌村落和金澤的周遊據點也很方便的歐貝爾日＆里山源泉水療。當地となみ野的新鮮蔬菜和富山灣的海洋恩惠等，活用富山食材的法式料理和正宗日式料理廣受好評。此外，對肌膚溫和的天然溫泉(onsen)活力池以及北陸唯一正式引進「世界塔爾戈」(Thalgo) 的護理等讓女性開心的水療菜單也很豐富。請在寧靜的里山度過一段心靈平靜時光。