Ga Goi × Khách sạn Cho Kỳ Nghỉ Như Ở NhàĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

Từng là nhà sản xuất nước tương lâu đời nhất tỉnh Nara, Maruto Shoyu nay đã được tái sinh thành “kho nước tương có thể lưu trú”.Thành lập năm 1689, Maruto Shoyu từng được chọn làm nhà cung cấp cho Hoàng gia và thậm chí Hoàng gia cũng từng lưu lại nơi đây. Tuy nhiên sau chiến tranh, do không thể đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt yêu cầu, cơ sở buộc phải đóng cửa. Lần này, bằng cách tận dụng các chủng vi sinh còn lưu lại trong kho từ thời đóng cửa, nguyên liệu địa phương và phương pháp ủ được giải mã từ cổ thư, ngọn lửa trong kho nước tương đã được thắp lên trở lại sau 70 năm—và nơi đây hồi sinh như một kho nước tương có thể nghỉ qua đêm.Từ lữ khách trở thành người làm kho.Chúng tôi mang đến khoảng thời gian để bạn cảm nhận trọn vẹn hành trình phục hưng nước tương, các nguồn lực bản địa và phong cảnh nguyên sơ của vùng Yamato.

Ngôi nhà cổ từng là cửa hàng bút máy đã được tái sinh thành một Lưu trú cao cấp. Dựa trên lịch sử của bút máy, vốn là nghề truyền thống của Gose, chúng tôi đề xuất một kỳ nghỉ yên bình, nơi bạn có thể ghi lại cảm xúc của mình trên giấy. Hãy tận hưởng không gian rộng rãi, thời gian tĩnh lặng và cảnh quan xanh mát để làm dịu tâm hồn bạn. Bữa tối tại nhà hàng Âu Kemuri. Chúng tôi mang đến GOSE Local Gastronomy (Ẩm thực địa phương Gose - thể hiện phong thổ, lịch sử, văn hóa và hoạt động nông lâm ngư nghiệp của khu vực qua các món ăn). Với các nguyên liệu đặc trưng của Gose như bột sắn dây và thịt vịt, chúng tôi giới thiệu các món ăn Âu được yêu thích bởi mọi người, kết hợp cùng rượu sake địa phương được nuôi dưỡng từ nguồn nước phong phú của Gose. Món Âu là sự kết hợp giữa cái cũ thân thuộc và cái mới mẻ. GOSE Local Gastronomy là nơi giao thoa giữa ẩm thực địa phương, không gian gợi nhớ quê hương và cảm nhận sáng tạo của các đầu bếp trẻ đầy triển vọng.