Xung quanh Đảo Okino × Lưu trú Mang Đậm Tinh Thần ThiềnĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

Hướng ra hồ Biwa, auberge nép mình trong khu rừng dưới chân núi Hira. Với chủ đề “tận hưởng sự xa xỉ của việc không làm gì” và “Lưu trú để ẩn mình”, nơi đây phục vụ ẩm thực Ý kiểu satoyama được tạo nên từ hải sản tươi ngon của hồ và nguồn sản vật phong phú từ núi rừng. Dù khuôn viên rộng 500 tsubo, mỗi ngày chỉ đón tối đa 6 nhóm khách. Tất cả đều là những phòng nghỉ rộng rãi, giàu cá tính, dành cho “khoảnh khắc tĩnh lặng”. Năm 2023, đầu bếp trẻ Takuro Ishizuka—người sinh ra và lớn lên tại vùng chân núi Hira—được bổ nhiệm. Dựa trên kinh nghiệm tìm kiếm những nguyên liệu tuyệt vời khắp Nhật Bản và kết hợp cùng washoku hay ẩm thực Địa Trung Hải, anh đang bắt đầu thể hiện dấu ấn của mình tại vùng đất Shiga.

Nằm bên bờ Hachiman-bori tại thành phố Omihachiman, tỉnh Shiga—khu cảnh quan văn hóa quan trọng được tuyển chọn—đây là nhà trọ kiểu Nhật ẩm thực được cải tạo từ kiến trúc sukiya xây dựng vào cuối thời Edo. Lưu trú riêng tư với lựa chọn thuê trọn căn tòa nhà chính và khu nhà tách biệt, mỗi ngày chỉ đón tối đa 2 nhóm khách. Tại “Ẩm thực Nhật Tamari”, không gian kho cổ được cải tạo, quý khách có thể thưởng thức Omi Kaiseki với nguồn nguyên liệu dồi dào từ tuyến đường Saba Kaido và đặc sản vùng Omi. ※Giờ check-in khác nhau tùy từng Phòng. Vui lòng xem chi tiết tại trang của từng Phòng.

"旅宿 うさぎ と かめ" là một Lưu trú cho thuê nguyên căn, được cải tạo từ một ngôi nhà gỗ 50 năm tuổi tại thành phố Omihachiman, tỉnh Shiga. Một phần cửa và vách ngăn được sử dụng là thiết kế của kiến trúc sư William Merrell Vories, tạo nên một không gian với các phòng suite sang trọng. Từ phòng khách và bồn tắm lộ thiên ở tầng một, bạn có thể thưởng thức khu vườn, và từ phòng kiểu Nhật ở tầng hai, bạn có thể ngắm núi Hachiman và cáp treo. Chúng tôi đã chú trọng tạo ra một không gian sang trọng, nơi bạn có thể "tận hưởng như ở nhà" trong bầu không khí của bốn mùa.