ทั่วประเทศ × ออเบิร์จอาหารแนะนำโรงแรม·เรียวกัง - 71หน้า

แหล่งรวมวัตถุดิบแบรนด์ชั้นเลิศ “คาโกชิมะ” ที่พักที่เชฟใหญ่คัดสรรความ “ตามฤดูกาล” และรังสรรค์เป็นอาหารไคเซกิอย่างพิถีพิถันตั้งแต่หมูดำไปจนถึงปลาท้องถิ่นและของอร่อยจากภูเขาและทะเลแห่งซัตสึมะ ปรุงอย่างใส่ใจทีละจาน มอบช่วงเวลาแห่งความอร่อยที่อยากเดินทางมาเพื่ออาหารโดยเฉพาะไปยัง “น้ำพุร้อนทรายอบ (ซุนะมุชิ)” อันขึ้นชื่อของอิบูซึกิ เดินเพียง 10 นาที และมีบริการรับส่งฟรีให้บริการด้วย

ที่พักน้ำพุร้อนเรียวกังสำหรับผู้ใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเนินเขาสูงในอุทยานแห่งชาติชิกิยามะ ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 110 ปี ให้คุณได้สัมผัสกับทัศนียภาพของภูเขาอันยิ่งใหญ่และความเงียบสงบ จากห้องพักฝั่งอุทยานแห่งชาติและห้องอาบน้ำรวม คุณสามารถมองเห็นวิวของชิกิยามะได้อย่างเต็มตา ทัศนียภาพที่งดงามและอากาศที่บริสุทธิ์จะช่วยให้คุณลืมความวุ่นวายในชีวิตประจำวันและสัมผัสกับความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร อาหารไคเซกิที่สร้างสรรค์ด้วยความพิถีพิถันผสมผสานกลิ่นอายของตะวันตก ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี และปรุงอย่างประณีตโดยหัวหน้าเชฟ เรายังใส่ใจในการจัดหาวัตถุดิบโดยการไปเยี่ยมผู้ผลิตเพื่อตรวจสอบคุณภาพและความตั้งใจของผู้ผลิต นอกจากนี้ยังมีการจัดประชุมชิมอาหารภายในทุกเดือนเพื่อสร้างสรรค์เมนูไคเซกิที่เปลี่ยนแปลงทุกเดือน เนื่องจากมีคำขอมากมาย เราจึงได้เปลี่ยนห้องอาบน้ำรวมและห้องพักพร้อมอ่างอาบน้ำกลางแจ้งให้เป็นน้ำพุร้อนในเดือนกรกฎาคม 2022 ที่พักของเราได้รับการพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นในฐานะที่พักน้ำพุร้อน เพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนที่นุ่มนวลได้บ่อยครั้งตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้ ที่พักของเรายังมีผู้เชี่ยวชาญหลากหลายประจำอยู่ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของเรา เจ้าของที่พักของเราคือ "ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่น" และเจ้าของหญิงคือ "ผู้เชี่ยวชาญด้านผัก" และ "ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำพุร้อน" "ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่น" คือ ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่นที่เรียกได้ว่าเป็น 'ซอมเมอลิเยร์ของสาเกญี่ปุ่น' ที่คากิโมโตะยะ เราคัดสรรสาเกท้องถิ่นของนาระตามฤดูกาลและเมนูไคเซกิในแต่ละเดือน โดยใช้ความชำนาญของผู้เชี่ยวชาญในการเลือกสาเกท้องถิ่นมานำเสนอ "ผู้เชี่ยวชาญด้านผัก" คือ ผู้เชี่ยวชาญด้านการคัดสรรผักและผลไม้ รวมถึงสารอาหารและวิธีการปรุงที่เหมาะสมกับวัตถุดิบ

ขับรถเพียง 10 นาทีจากสถานีคามาคุระ ที่พักลับที่รับเพียง 4 กลุ่มต่อวัน สถานที่แห่งนี้เคยได้รับการแนะนำในคู่มือมิชลินไกด์ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของผักที่อุดมสมบูรณ์จากแบรนด์ "คามาคุระผัก" ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องความหลากหลายของสายพันธุ์และดินที่อุดมสมบูรณ์ รวมถึงอาหารทะเลสดใหม่จากท่าเรือโคสึโบะที่มีมาตั้งแต่ยุคคามาคุระ โดยทั้งหมดนี้จะถูกนำมารังสรรค์เป็นคอร์สอาหารที่สะท้อนถึงฤดูกาลเพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งความสงบใน "พื้นที่วะโมเดิร์น" ที่อบอุ่นด้วยสัมผัสของไม้

โปรดใช้เวลาพักผ่อนอันแสนอิ่มเอมในห้องพักวิวทะเลทุกห้อง เรามีบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้ง ห้องอาบน้ำรวม และซาวน่า เพื่อมอบช่วงเวลาและพื้นที่พิเศษสำหรับเยียวยาทั้งกายและใจ มื้อค่ำเพลิดเพลินกับวัตถุดิบจากมิเอะ ผ่านคอร์สไคเซกิญี่ปุ่นสไตล์สร้างสรรค์ที่ “ลิ้มรสด้วยทั้งห้าประสาท” พร้อมอาหารเลิศรสขึ้นชื่อของมิเอะ เช่น กุ้งล็อบสเตอร์อิเสะ และเนื้อมัตสึซากะ ที่เลานจ์ยามเย็นซึ่งแต่งแต้มด้วยสีของท้องฟ้า เราจัดเตรียม “เครื่องดื่มฟรี” ไว้ให้สำหรับการพักผ่อนเบา ๆ

อิซุโคเก็น ซึ่งอยู่ห่างจากโตเกียวประมาณ 2 ชั่วโมง และห่างจากอาตามิประมาณ 45 นาที เป็นพื้นที่บ้านพักตากอากาศที่อุดมสมบูรณ์ด้วยทิวทัศน์ทะเล น้ำพุร้อน เพื่อผิวสวย และวัตถุดิบอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ที่ "ยูเมะคาเก็ตสึ" ท่านสามารถผ่อนคลายในห้องพักทุกห้องที่มีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งพร้อมวิวทะเลและน้ำพุร้อนชมวิวอาหารเย็นเราจัดเตรียม "อิซุไคเซกิ" และอาหารเช้าเป็น "อิซุเฮลตี้วาเซ็น" ซึ่งสามารถรับประทานได้ในห้องส่วนตัวหรือในห้องพักของท่าน หัวหน้าพ่อครัวที่ได้รับการรับรองจากผู้ว่าราชการจังหวัดชิซุโอกะในฐานะ "ฟูจิโนะคุนิชิโกโตะนิน" มุ่งมั่นใช้วัตถุดิบจากชิซุโอกะและมีธีม "อิซุที่สัมผัสได้ด้วยประสาททั้งห้า"ด้วยความเป็นเรียวกังขนาดเล็กที่มีเพียง 6 ห้องพัก เราจึงสามารถดูแลท่านแต่ละท่านอย่างใกล้ชิด พร้อมการบริการที่อบอุ่นและสงบแบบชาวอิซุ เพื่อให้ท่านได้ใช้เวลาการเดินทางที่อบอุ่นใจเรายินดีต้อนรับทั้งคู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวที่มีเด็กทารก ผู้ตั้งครรภ์ รวมถึงการสนับสนุนเซอร์ไพรส์ในโอกาสพิเศษหรือวันเกิดด้วยใจจริง

ที่พักบนเนินเขาในโยบุโกะ อ่างอาบน้ำชมวิวที่สามารถมองเห็นทะเลเก็นไคได้ รวมถึงระเบียงและล็อบบี้ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับพระอาทิตย์ตกดินและพระอาทิตย์ขึ้นจากทะเลเก็นไค เพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลและเวลา ใช้เวลาผ่อนคลายในพื้นที่ธรรมชาติพร้อมสัตว์เลี้ยงของคุณ มีห้องพักเฉพาะสำหรับผู้เข้าพักพร้อมสัตว์เลี้ยง สนามวิ่งเล่นในร่มสำหรับสุนัข สนามวิ่งเล่นกลางแจ้ง และห้องกรูมมิ่งด้วยตัวเอง บริการเหล่านี้จะทำให้คนรักสุนัขมีความสุข อาหารทะเลสดใหม่สุดหรู รวมถึงปลาหมึกใสซึ่งเป็นของขึ้นชื่อในโยบุโกะ จังหวัดซากะ "คารัตสึ Q ซาบะ" ที่ถูกเพาะพันธุ์อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้รับประทานตลอดปีอย่างปลอดภัยและอร่อย เพลิดเพลินกับชูไมปลาหมึกและชุดอาหารซากะกิว

เมืองไมซุรุซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองเกียวโตโดยรถไฟหรือรถยนต์ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เดินเพียง 10 นาทีจากสถานีนิชิไมซุรุ แม้จะตั้งอยู่ในเขตเมือง แต่เนื่องจากอยู่ห่างจากถนนสายหลัก จึงตั้งอยู่ในย่านที่เงียบสงบ เราให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิที่เน้นปลาจากทะเลญี่ปุ่นและอ่าววากาสะ ไมซุรุเป็นเมืองที่มีปลาสดอร่อยมากมาย ในฤดูใบไม้ผลิจะมีปลาซาซะ หอยทาโกะโทริ หอยนางรมหิน และในฤดูหนาวจะมีปูมัตสึบะ ปลาบุริ หอยนางรม ปลาซาวาระ และวัตถุดิบอร่อยๆ อีกมากมายเรียวกังของเราก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 35 แม้จะเก่าแก่ แต่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนบนเสื่อทาทามิ ขอแนะนำให้ลองใช้บริการของเรา อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่ไมซุรุไม่มีน้ำพุร้อน ดังนั้นที่พักของเราจึงใช้น้ำร้อนที่ต้มขึ้นมา และห้องอาบน้ำยังคงเป็นแบบดั้งเดิมตั้งแต่ก่อตั้งในปีเมจิที่ 35 จึงมีขนาดเล็กแผนการเข้าพักของเราส่วนใหญ่เน้นปลาสด แต่เรายังมีแผนที่รวมเนื้อวากิวไว้ให้บริการด้วย

ที่พักสำหรับผู้ใหญ่ที่มีแนวคิดโมเดิร์นและความเป็นส่วนตัว ออกแบบโดยนักออกแบบชื่อดังของญี่ปุ่น ชินโดะ ชิเกรุ มีห้องพักทั้งหมด 5 ห้องพร้อมอ่างอาบน้ำกึ่งกลางแจ้ง สัมผัสบรรยากาศที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นในความทันสมัย อาหารที่นี่มีพื้นฐานจากญี่ปุ่นพร้อมความสร้างสรรค์ที่โดดเด่น เพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลและพื้นที่ที่ทำให้คุณผ่อนคลายอย่างแท้จริง

เกาะอิคิที่ลอยอยู่ห่างจากแผ่นดินใหญ่ของคิวชูเล็กน้อย เป็นที่รู้จักในนาม "เกาะแห่งเทพเจ้า" ซึ่งเต็มไปด้วยเสน่ห์มากมาย เช่น ความโรแมนติกในยุคโบราณ อาหารทะเลสดใหม่ และลมทะเลที่สดชื่น เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเดินทางเพื่อผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากชีวิตประจำวัน สำหรับมื้ออาหาร เราใช้วัตถุดิบที่หาทานได้เฉพาะที่นี่ เช่น หอยเป๋าฮื้อสด หอยซาซาเอะ กุ้งล็อบสเตอร์ญี่ปุ่น และสเต็กเนื้ออิชู นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลสดที่เติบโตในคลื่นลมแรงของทะเลเก็นไค พร้อมบริการพิเศษเฉพาะของเรา เพื่อช่วยสร้างความทรงจำที่ดีให้กับทุกท่าน เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่ผ่อนคลายบนเกาะอิคิ เช่น การตกปลาใกล้ๆ หรือการเดินเล่นบนชายหาด พนักงานทุกคนยินดีต้อนรับทุกท่านด้วยความจริงใจ ขอให้ท่านพักผ่อนอย่างเต็มที่และเพลิดเพลินกับการเข้าพักของท่าน

ที่พักหนึ่งเดียวในหมู่บ้านชิโมโจที่ล้อมรอบด้วยภูเขาแอลป์ใต้ ท่านสามารถเพลิดเพลินกับการแช่น้ำในอ่างน้ำร้อนกลางแจ้งพร้อมชมท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว ในบ่อนอนชมดาว ท่านจะรู้สึกผ่อนคลายทั้งกายและใจเหมือนได้หายใจเข้าลึกๆ ภายในที่พักมีพื้นที่เล่นสำหรับเด็กเล็กอย่างปลอดภัย และร้านขายของมีสินค้าจำเป็นสำหรับทารก เช่น ผ้าอ้อมและอาหารเสริมเยาว์วัย อาหารเย็นสามารถเลือกเมนูหลักได้จาก 5 ชนิด โดยเฉพาะหม้อไฟ "พระจันทร์เต็มดวง" (ชีสฟองดู) ที่เข้ากันได้ดีกับไวน์ออร์แกนิค ตอนกลางคืนมีกิจกรรมดูดาวและคอนเสิร์ตครอบครัวซึ่งเป็นกิจกรรมเด่นที่จัดต่อเนื่องมากว่า 15 ปี สัมผัสช่วงเวลาที่อบอุ่นและหรูหราในบรรยากาศแห่งความสุข