ทั่วประเทศ × ออเบิร์จอาหารแนะนำโรงแรม·เรียวกัง - 35หน้า

วิลล่าหรู 2 ห้องพัก พื้นที่ใช้สอยส่วนตัว 200 ตร.ม. ตั้งอยู่ในย่านเงียบสงบ ใกล้ถนนช้อปปิ้งคิวคารุอิซาวะกินซ่า (Old Karuizawa Ginza) เพียงไม่ไกล ภายในพื้นที่ที่กลมกลืนกับธรรมชาติ มีห้องนั่งเล่น–ห้องรับประทานอาหารที่อบอวลด้วยแสงของทั้งสี่ฤดูกาลอย่างอ่อนโยน และระเบียงพร้อมไฟร์พิต มอบช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนที่ช่วยปลดปล่อยจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน ให้หัวใจได้คลายลงอย่างแท้จริง เพลิดเพลินกับซาวน่าส่วนตัวแบบเป็นส่วนตัวเต็มรูปแบบ ใช้เวลาค่อย ๆ ปรับสมดุลประสาทสัมผัสไปพร้อมความร้อนจากการทำโลว์ริว จากนั้นแช่จากุซซี่และพักผ่อนรับอากาศภายนอก ช่วยคลายความตึงของร่างกาย และเติมเต็มความสบายให้การเข้าพักยิ่งน่าประทับใจ ที่ห้องอาหารแบบจำกัดเพียงวันละ 1 กลุ่ม เราพร้อมมอบประสบการณ์ดินเนอร์สุดพิเศษด้วยรสชาติชินชูอันละเมียดและการจับคู่เครื่องดื่ม รวมถึงทางเลือกในการรับประทานอาหารในห้องพัก หรือดินเนอร์ที่ร้านใกล้เคียง ตามสไตล์ที่คุณต้องการ เราขอนำเสนอการเข้าพักสุดพิเศษ ที่ทำให้ช่วงเวลากับคนสำคัญตราตรึงอยู่ในความทรงจำเสมอ

【เปิดให้บริการวันที่ 5 พฤศจิกายน 2024】 "Hotel Utano Kyoto Villa" ตั้งอยู่ห่างจากเส้นทางเดินเล่นคินุคาเคะ ซึ่งเชื่อมต่อสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญในเกียวโต เช่น อาราชิยามะ วัดทอง (คินคาคุจิ) วัดเรียวอันจิ และวัดนินนาจิ เพียงไม่กี่นาทีโดยรถยนต์ ห้องพักเพียง 10 ห้องของโรงแรมทุกห้องมีน้ำพุร้อนส่วนตัว พร้อมการออกแบบที่สะท้อนสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นดั้งเดิม เช่น อาคารหลักนารุทากิที่มีสไตล์โชอินและซุกิยะ หรืออาคารยุโรปสไตล์อาร์ตเดโค รวมถึงห้องพักที่ผสมผสานความอบอุ่นแบบญี่ปุ่นกับดีไซน์ร่วมสมัยแบบตะวันตก อาหารเสิร์ฟในห้องอาหารพร้อมวิวสวนญี่ปุ่น โดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพจากเกียวโตและพื้นที่ใกล้เคียง รวมถึงอาหารทะเลสดใหม่จากเกาะอะวาจิ นำเสนอเมนูหลากหลายรูปแบบโดยไม่จำกัดเฉพาะประเภทใดประเภทหนึ่ง สัมผัสบรรยากาศเงียบสงบของวิลล่าส่วนตัว พร้อมสวนขนาดใหญ่กว่า 1,000 สึโบ ที่ได้รับการออกแบบโดยนักจัดสวนชื่อดัง ชิเงโมริ มิเรย์ หลีกหนีความวุ่นวายของเมืองและเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาพิเศษได้ที่นี่

โรงแรม "hotel nansui" ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่ที่เคยเป็นบ้านของซากาโมโตะ เรียวมะ ได้เปิดตัวใหม่ในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2022 ในรูปแบบโรงแรมหรูขนาดเล็กที่มีทั้งหมด 33 ห้อง หลังจากปิดประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 51 ปีสัมผัสการเดินทางเพื่อฟื้นฟูจิตใจ ณ สถานที่แห่งนี้ ซึ่งเป็นสถานที่เกิดของเรียวมะ มอบช่วงเวลาอันล้ำค่าให้กับตัวเอง เพื่อรางวัลสำหรับชีวิตประจำวันที่ยุ่งเหยิง ใช้เวลาสงบเงียบเพื่อรับฟังเสียงหัวใจของตนเอง และก้าวไปสู่อนาคตด้วยการเริ่มต้นใหม่ เพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งการฟื้นคืนชีพ ที่คุณจะพบได้เฉพาะที่ "hotel nansui" เท่านั้น

มองเห็นเส้นขอบฟ้าสุดลูกหูลูกตา ที่นี่คือปลายสุดทางใต้ของเกาะฮนชู ทะเลใสสะอาดและค่ำคืนเงียบสงบที่มีเพียงเสียงคลื่นโดยไม่มีแสงไฟ คิดเรื่องไร้สาระในขณะที่มองดูเรือแล่นผ่านไปมา นำความมั่งคั่งที่ถูกลืมกลับคืนมา ที่พักซ่อนเร้นสำหรับแขกผู้ได้รับเลือกเพียงหนึ่งกลุ่มต่อวันในดินแดนสุดท้าย

สัมผัสวิวตระการตาของอิบุสึกิและการผ่อนคลายระดับพรีเมียมที่ “Bettei Amakuru Oka” ใช้เวลาหรูหราแบบ “ไม่ต้องทำอะไรเลย”ท้องฟ้าเต็มไปด้วยดาวราวกับโปรยลงมา ความเงียบสงบที่สบายใจ อากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางความเขียวชอุ่ม และความอบอุ่นชุ่มฉ่ำจากผืนดินของอิบุสึกิ รวมถึงรสชาติละมุนที่ทั้งงดงามน่ารับประทาน ทุกสิ่งที่นี่ช่วยให้คุณรู้สึกราวกับได้เกิดใหม่ด้วยพื้นที่กว้างใหญ่ไม่เหมือนใครและวิวพาโนรามาจากเนินสูง พร้อมอาหารสร้างสรรค์ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างเต็มที่ มอบประสบการณ์พิเศษที่หาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้นทุกห้องมีน้ำแร่ธรรมชาติไหลผ่านตลอดเวลา พร้อมบริการแบบรวมทุกอย่าง ทั้งสระว่ายน้ำ ออนเซ็นทราย และบ่อออนเซ็นกลางแจ้งแบบส่วนตัว ที่พักแนวเวลเนสรีสอร์ตพร้อมต้อนรับคุณ

อาคารแห่งนี้เดิมทีเป็นบ้านของบรรพบุรุษที่อาศัยอยู่ตั้งแต่ปี 1842 (Tenpo 13) ซึ่งเป็นบ้านของเจ้าของที่ดินในสมัยนั้น ภายในพื้นที่มีประตูยาว, บ้านหลัก, โรงเก็บข้าว, และสวนที่ได้รับการดูแลรักษามานานกว่า 200 ปี โรงเก็บข้าวที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2005 และเริ่มเปิดเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส เจ้าของร้านเป็นรุ่นที่ 8 ของที่นี่ และด้วยความตั้งใจที่จะรักษาและสืบทอดต่อไปอีก 200 ปีข้างหน้า รวมถึงความตั้งใจที่จะให้บริการลูกค้าอย่างเต็มที่ในแต่ละวัน จึงได้สร้างที่พักบนภูเขาที่อยู่ด้านหลัง สิ่งที่มีมาตั้งแต่โบราณและสิ่งที่สร้างขึ้นใหม่ ข้ามสะพานหินที่ตั้งอยู่ตรงกลาง ขอเชิญท่านเพลิดเพลินกับที่นี่และที่นั่น

ห้องพัก น้ำพุร้อน และอาหาร พร้อมบรรยากาศธรรมชาติอันงดงามของนาสุ เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของนาสุจนลืมเวลา สำหรับมื้อเย็น ท่านจะได้สัมผัสกับเมนูคอร์สที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและวัตถุดิบคุณภาพสูงที่เชฟคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

สัมผัสประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ธรรมชาติ และอาหารของฮิราโดะ เปิดใจและความรู้สึกอย่างช้าๆ ขยายความสนุกสนานในวันหยุดพักผ่อนกับโรงแรมเล็กๆ ที่มีเพียง 5 ห้องพัก ห้องพักของเราทุกห้องเป็นห้องสวีท สร้างขึ้นข้างๆ สวนอุเมะกะทานิซึไคราคุเอ็น สามารถผ่อนคลายชมวิวทะเลที่อดีตเจ้าแคว้นเคยเห็นผ่านหน้าต่างบานใหญ่เหมือนกรอบรูป ร้านอาหารที่มีแนวคิดการผสมผสานวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก เก่าและใหม่ เหมือนกับที่ฮิราโดะเคยรับวัฒนธรรมต่างชาติ การเดินทางพบกับฮิราโดะและนางาซากิ หลีกหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน ใช้เวลาในการคิดถึงอดีตและอนาคต

เรียวกังแห่งนี้มีห้องพักทั้งหมดเพียง 11 ห้อง โดยเป็น【ห้องสวีท 6 ห้อง】ให้คุณได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันเปี่ยมคุณภาพที่มีไว้สำหรับผู้เข้าพักจำนวนจำกัดเท่านั้น นอกจากนี้ เพื่อให้คุณได้แช่น้ำอย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลสายตาผู้อื่น เราจึงไม่มีห้องอาบน้ำรวม และเตรียม【ห้องอาบน้ำส่วนตัว 3 ห้อง】ไว้ให้บริการ ขอเชิญใช้เวลาสุดพิเศษที่จะช่วยผ่อนคลายทั้งกายและใจ ยิ่งไปกว่านั้น ที่【Premium เลานจ์】คุณสามารถเพลิดเพลินกับสาเกท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและของว่างเบา ๆ สำหรับมื้อค่ำ เราคัดใช้เนื้อฮิดะระดับ A5 ที่เรียวกังผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อฮิดะ “壱龍” ภาคภูมิใจ โดยเป็นเกรดอันดับสูง No11, 12 และเสิร์ฟในห้องอาหารส่วนตัว ขอเชิญลิ้มรสความเลิศรสขั้นสุดจากธรรมชาติแห่งฮิดะทาคายามะ

หาดทรายขาวและต้นสนเขียวที่โอบล้อมท่าเรือโทดะอย่างอ่อนโยน สถานที่ชมวิวที่งดงามที่สุดในอิซุ "แหลมมิฮามะ" แม้ในวันที่คลื่นเหมือนกระต่ายสีขาวพัดขึ้นมา ภายในอ่าวยังคงเงียบสงบ ท่าเรือโทดะเป็นสถานที่พักผ่อนของนักเดินทางมาตั้งแต่สมัยก่อน บนเนินเขาเล็กๆ ที่ปลายแหลมนี้คือที่ตั้งของที่พัก "ฟูจิเซย์รัน" ของเรา ภูเขาไฟฟูจิเด่นสง่ากับผืนน้ำสีครามลึกของอ่าวสุรุกะ ที่นี่คือจุดบรรจบระหว่างฟ้ากับทะเล ทุกสายตาจะถูกดึงดูดด้วยความงามอันยิ่งใหญ่ เพลิดเพลินกับวิวสุดลูกหูลูกตาและความประทับใจเฉพาะตัวจากห้องพักเพียง 5 ห้องเท่านั้น นี่คือหนึ่งในเป้าหมายแห่งการเดินทางในญี่ปุ่น ความหรูหราและความสุขเหนือคำบรรยาย เสียงคลื่น ลมทะเล และภาพวิวตามกาลเวลาคือการต้อนรับจาก "ฟูจิเซย์รัน"

━　สู่ที่พักลับอันเงียบสงบ โอบล้อมด้วยผืนป่าแห่งคารุอิซาวะ　━GLAMDAY STYLE—สถานที่ที่ไลฟ์สไตล์รีสอร์ตเพื่อวันอันน่าหลงใหลมีชีวิตชีวาปล่อยใจไปกับอากาศบริสุทธิ์ของคารุอิซาวะและเวลาที่ไหลอย่างแผ่วเบา แล้วออกเดินทางสู่วันหยุดแสนพิเศษที่จะทำให้คุณลืมความวุ่นวายในชีวิตประจำวันห้องพักทุกห้องกว้างตั้งแต่ 50 ตร.ม. ขึ้นไป พร้อมอินเนอร์บัลโคนีที่มีเตาผิงขณะชมทิวทัศน์ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล คุณจะได้ใช้เวลาเพื่อตัวเองอย่างเต็มอิ่ม ราวกับอยู่บ้านหลังที่สองห้องอาหารพร้อมเสิร์ฟโมเดิร์นอิตาเลียนที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศของท้องถิ่นชินชู ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามฤดูกาลทั้งเมนูอบเตาหินหอมกรุ่น และมื้อเช้าที่คุณจะได้พบจานโปรดในแบบของตัวเอง มอบประสบการณ์อาหารเลิศรสคู่ควรกับวันหยุดพิเศษช่วงเวลาเพื่อปรับสมดุลกายใจ ผ่อนคลายอย่างเต็มที่ในซาวน่าที่โอบรับด้วยแสงนุ่มละมุน และน้ำพุร้อนหลังคลายความเหนื่อยล้าแล้ว เชิญพักต่อในเลานจ์ใต้แสงไฟจากเตาผิง สัมผัสจังหวะเวลาที่ค่อย ๆ ไหลไป พร้อมเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มคัดสรร เช่น ไวน์จากชินชูและวิสกี้ เพื่อช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนอย่างแท้จริงเมื่อก้าวออกจากชีวิตประจำวันเพียงเล็กน้อย ประสาทสัมผัสของคุณจะค่อย ๆ คลายตัวลงอย่างเป็นธรรมชาติ**GLAMOROUS DAY (หนึ่งวันที่น่าหลงใหล)** เริ่มต้นขึ้นจากที่นี่

บ้านพักและร้านอาหารที่ออกแบบโดยสำนักงานสถาปนิก Junya Ishigami เปิดให้บริการในปี 2021 สร้างขึ้นจากความตั้งใจของเชฟเจ้าของร้าน Hirata ที่ต้องการอาคารที่มีความงดงามเพิ่มขึ้นตามกาลเวลา ไม่ใช่เพียงแค่พื้นผิวเรียบลื่น แต่รวมถึงความเป็นธรรมชาติและความดิบของวัสดุ สถาปนิก Ishigami ใช้เวลากว่า 10 ปีในการสร้างสรรค์จนสำเร็จ สัมผัสประสบการณ์พื้นที่พิเศษของ Owl พร้อมรับประทานอาหารที่ใช้วัตถุดิบแนะนำโดยเชฟ Hirata และเครื่องดื่มที่เข้ากันอย่างลงตัว

นิยามใหม่ของที่พักแบบคลาสสิก สร้างการเดินทางแห่งอนาคต เพียง 1 ชั่วโมงจากใจกลางเมือง ประสบการณ์ที่นี่ไม่ใช่แค่การเข้าพัก แต่คือความหรูหราใหม่ในการลิ้มรสความสดใหม่ในระหว่างการเดินทาง อาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งประมงอิโตและอินาโทริ พร้อมกับช่วงเวลาเงียบสงบที่กลมกลืนกับธรรมชาติ ทุกห้องพักมีน้ำพุร้อนกลางแจ้งส่วนตัวพร้อมวิวทะเลซางามิ ให้คุณได้ผ่อนคลายไปกับเสียงคลื่นและสายลม นอกจากนี้ ยังมีสระว่ายน้ำกลางแจ้งและบาร์ริมสระพร้อมวิวเส้นขอบฟ้าของทะเลซางามิ ให้คุณได้สัมผัสช่วงเวลาหรูหรายามพระอาทิตย์ตกดิน

ที่พักลับขนาด 9 ห้อง “Auberge de Senvie” ตั้งอยู่ในเมืองซากุไร จังหวัดนารา ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมญี่ปุ่น เรามอบการเข้าพักที่แนบชิดธรรมชาติ ให้คุณได้หันกลับมาสัมผัส “ประสาทสัมผัส” และ “วิถีแห่งชีวิต” อย่างลึกซึ้ง อาหารฝรั่งเศสที่รังสรรค์ด้วยความใส่ใจ ร่วมมือกับผู้ผลิตท้องถิ่นอย่างจริงจัง สะท้อนฤดูกาลและความทรงจำของผืนดิน พร้อมถ่ายทอดแก่นแท้ของนาราอย่างเงียบงาม หลีกหนีความวุ่นวาย ปล่อยใจไปกับทิวทัศน์ที่เปลี่ยนผ่านและความสงบ ขอเชิญสัมผัสความหมายที่เราบรรจุไว้ใน “Sens = ประสาทสัมผัส” และ “Vie = ชีวิต” ผ่านอาหาร พื้นที่ และการเข้าพักของคุณ

ในเดือนพฤษภาคม ปี 2025 "Yamato -oga-" จะเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ที่คาบสมุทรโอกะและชายฝั่งอุนโนซากิ สถานที่ใหม่ของ "Yamato" ที่ได้รับความรักจากนักชิมและนักเดินทางทั่วภูมิภาคโทโฮคุ คือดินแดนที่มีชีวิตร่วมกับทะเล แนวคิดคือ "กลับคืนสู่ธรรมชาติอย่างแท้จริง" โรงแรมหรูที่สัมผัสถึงลมหายใจของธรรมชาติ พบกับชีวิตในช่วงเวลานั้น ๆ และพักผ่อนในห้องพักพร้อมวิวทะเล ท่ามกลางเสียงคลื่น เราขอนำเสนอการเข้าพักพิเศษที่จะทำให้คุณใกล้ชิดกับลมหายใจของธรรมชาติ ใช้เวลาเพื่อปลดปล่อยจิตใจและร่างกาย และกลับคืนสู่ตัวตนที่แท้จริง นี่คือสิ่งที่เราเรียกว่า “Yamato” บนแผ่นดินแห่งโอกะ

ที่พักเล็กๆ ใจกลางเมืองคานาซาวะ ใกล้สถานีคานาซาวะและสวนเค็นโรคุเอ็น ที่นี่เกิดขึ้นเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับแก่นแท้ของอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิมและจิตวิญญาณแห่งพิธีชงชา โดยมีเพียง 4 ห้องพักในรูปแบบ "ออเบิร์จสไตล์ญี่ปุ่น" เราจัดเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาลจากทะเลและภูเขาของคานาซาวะ ปรุงอย่างพิถีพิถันในร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ภายใน และเสิร์ฟสดใหม่ให้คุณได้ลิ้มรสใน "ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว" ของห้องพัก ทั้ง 4 ห้องเป็น "ห้องสวีทขนาดใหญ่กว่า 90 ตารางเมตร" พร้อมด้วย "น้ำพุร้อนกลางแจ้ง" ที่สามารถสัมผัสบรรยากาศภายนอกใจกลางเมือง มีพื้นที่นั่งเล่นและห้องนอนกว้างขวาง เราพร้อมต้อนรับคุณด้วยความใส่ใจ เพื่อให้ช่วงเวลาที่นี่เป็นความทรงจำที่ไม่มีวันลืม

ก่อตั้งมากว่าร้อยปี สัมผัสความงดงามและรสชาติของอาคิตะริมทะเลสาบทาซาวะที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ภายในโรงแรมอบอุ่นด้วยไม้สนอาคิตะ พร้อมโคมไฟที่ออกแบบเป็นรูปต้นฟุกิ และงานฝีมือดั้งเดิม "มากิวัปปะ" อาหารเย็นเสิร์ฟในห้องรับประทานอาหารส่วนตัวทุกห้อง เพลิดเพลินกับเมนูไคเซกิที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น เนื้อวัวอาคิตะเกรด A5 คิริทันโป และปลาคิงกิเคี่ยวซอสสูตรพิเศษ สัมผัสการพักผ่อนอย่างสงบสุขในบรรยากาศที่กลมกลืนกับธรรมชาติของอาคิตะ

■เปิดใหม่อีกครั้งในเดือนกรกฎาคม ปี 2025■ ปรับปรุงใหม่ทั้งหมดเป็นห้องสวีททุกห้อง ภายใต้แนวคิด "พักผ่อนเหมือนอยู่บ้าน" ห้องพักกว้างขวาง เหมาะสำหรับการเข้าพักระยะยาว กลุ่มเพื่อน หรือครอบครัว พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น ห้องซักรีด "NUPPUKOTTE" หมายถึง "เชื่อมต่อกับธรรมชาติ" ตั้งอยู่ในเมือง Teshikaga ที่เผชิญหน้ากับธรรมชาติที่ยังคงความบริสุทธิ์และบางครั้งก็ท้าทาย เป้าหมายคือการเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม สัมผัสประสบการณ์เหนือระดับกับธรรมชาติที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด เช่น ทะเลสาบมาชู ทะเลสาบคุชชาโระ และภูเขาไฟกำมะถัน อาหารค่ำแบบคอร์สที่เน้น "เนื้อมาชูชิกะ" จากนักล่าผู้เชี่ยวชาญ ผสมผสานกับวัตถุดิบตามฤดูกาล และอาหารเช้าแบบกล่องเบนโตะแบบพิเศษเฉพาะของ NUPPUKOTTE

สิ่งที่เรามอบให้คือ “มื้ออาหารที่สั่นสะเทือนถึงจิตวิญญาณ” เราคัดสรรวัตถุดิบพิเศษที่หาได้เฉพาะบนเกาะอาวาจิ ไม่ว่าจะเป็นผักสดจากแปลงปลูกของเราเอง เนื้อวัวอาวาจิ และอาหารทะเล ภายใต้การดูแลของเชฟบาร์บีคิวระดับโลก เรานำเสนอเมนูย่างด้วยไฟฟืนด้วยเตาย่างและเตาอบแบบคอมโบเซ็ต JOSPER® ที่นำมาใช้เป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น ขอเชิญสัมผัส “ประสบการณ์แห่งรสเลิศ” รูปแบบใหม่ ที่ดึงศักยภาพของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ เรายังมีห้องเก็บไวน์ส่วนตัวที่รวบรวมไวน์คัดสรรกว่า 600 ขวดไว้ให้บริการ พร้อมทั้งซาวน่าแบบ Magma Spa เพื่อปลดปล่อยทั้งกายและใจอย่างแท้จริง ความร้อนแผ่รังสีอ่อนโยนจากหินลาวาจะซึมลึกเข้าสู่ร่างกายอย่างช้าๆ และ “แร่ธาตุธรรมชาติ” ที่ผู้หญิงถูกใจจะช่วยดึงความงามและพลังชีวิตจากภายในออกมา ด้วยแนวคิดการบริโภควัตถุดิบท้องถิ่น เรานำเสนออาหารที่ใช้ประโยชน์จากพรแห่งธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของเกาะอาวาจิ พร้อมช่วงเวลาให้คุณได้กลับมาทบทวนตัวเอง และรับรองว่าคุณจะได้พบกับตัวตนใหม่ของคุณเอง

คุณรู้จักพืชที่ชื่อว่า “สึยคาซึระ” (สายน้ำผึ้งญี่ปุ่น) หรือไม่พืชชนิดนี้เขียนด้วยคันจิว่า “ฝ่าหนาว” และถูกใช้เป็นสมุนไพรมาแต่โบราณ ที่นี่ในอินุยามะ พืชนี้ได้แปรเปลี่ยนเป็นเหล้า และอยู่เคียงข้างสุขภาพของผู้คนในท้องถิ่นมายาวนานถึง 400 ปี ที่พักของเรา คือโกดังหมักและเรือนหลักซึ่งเคยผลิตเหล้าสายน้ำผึ้งญี่ปุ่น ให้คุณได้สัมผัสสิ่งที่พืชชนิดนี้บอกเล่า—“การใช้ชีวิตอย่างสุขภาพดี” และ “ช่วงเวลาอันอ่อนโยน” ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นท่ามกลางทิวทัศน์เมืองอินุยามะอันเงียบสงบ ที่ห่างจากความวุ่นวายออกไปเพียงเล็กน้อยเหล้าหนึ่งแก้ว อาหารหนึ่งมื้อ และกลิ่นหอมจากดอกไม้หนึ่งดอกขอให้สิ่งเหล่านี้เติมเต็มพื้นที่ว่างอย่างอ่อนโยนให้กับทั้งใจและกายของคุณ