นโยบายการรองรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารเกี่ยวกับอาหารและสารก่อภูมิแพ้
สิ่งอำนวยความสะดวกของเรามุ่งมั่นในการรองรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร เพื่อให้ท่านสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ หากท่านมีอาการแพ้อาหาร กรุณาตรวจสอบรายละเอียดดังต่อไปนี้
● เราแสดงข้อมูล “วัตถุดิบก่อภูมิแพ้ที่กำหนด 8 รายการ” ด้วยสัญลักษณ์ (พิกโตแกรม) ได้แก่ ไข่ นม ข้าวสาลี โซบะ ถั่วลิสง ปู กุ้ง และวอลนัท
● สำหรับ “20 รายการ” ที่เทียบเท่าวัตถุดิบก่อภูมิแพ้ที่กำหนดนั้น ไม่มีข้อบังคับให้ต้องแสดง และบางกรณีอาจไม่สามารถได้รับข้อมูลที่ถูกต้องจากซัพพลายเออร์ได้ ดังนั้น โรงแรมของเราจึงเปิดเผยข้อมูลโดยหลักแล้วเฉพาะวัตถุดิบก่อภูมิแพ้ที่กำหนด 8 รายการซึ่งมีข้อบังคับให้ต้องแสดงเท่านั้น
● ในการประกอบอาหารตามปกติ เรามีการจัดการอาหารและวัตถุดิบที่มีวัตถุดิบก่อภูมิแพ้ทั้ง 8 รายการ รวมถึงสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ที่ไม่ได้ระบุไว้ และใช้เครื่องครัว/น้ำมันปรุงอาหารร่วมกันในการปรุง นอกจากนี้ แม้จะทำความสะอาดภาชนะและเครื่องครัวอย่างเพียงพอแล้ว แต่อาจมีโอกาสที่สารก่อภูมิแพ้ปริมาณเล็กน้อยจะปะปนในอาหารได้จากสภาพแวดล้อมภายในครัว ดังนั้นโปรดทราบว่า โรงแรมของเราไม่สามารถรับประกันการจัดเตรียมอาหารที่ปลอดสารก่อภูมิแพ้อย่างสมบูรณ์ได้
● เมื่อให้บริการอาหารแบบบุฟเฟต์ คีมคีบและภาชนะต่าง ๆ ที่ใช้อยู่เป็นอุปกรณ์ร่วมกับหลายเมนู รวมถึงเมนูที่มีสารก่อภูมิแพ้
ทั้งนี้ อาจเกิดการปนเปื้อนจากกรณีที่ลูกค้าใช้คีมเดียวตักหลายเมนู หรือเกิดสถานการณ์ที่คีมหรือภาชนะไปปะปนกับอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ ขอความกรุณาทำความเข้าใจล่วงหน้า
● สำหรับลูกค้าที่ไม่สะดวกเนื่องจากไม่สามารถรับประกันการกำจัดสารก่อภูมิแพ้ หรือผู้ที่กังวลเรื่องการปนเปื้อนจากเครื่องครัว ฯลฯ เพื่อความปลอดภัยของท่านเป็นสำคัญ โรงแรมอาจจำเป็นต้องขอสงวนสิทธิ์ในการงดให้บริการอาหาร
อนุญาตให้นำเข้าเฉพาะผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ (ด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร) ยกเว้นอาหารปรุงเองจากบ้าน โดยขอความกรุณาเตรียมภาชนะที่จะใช้ด้วย (เช่น จานกระดาษ)
(หากประสงค์จะนำเข้ามา กรุณาติดต่อโรงแรมล่วงหน้า)
● ก่อนใช้บริการ กรุณาตรวจสอบรายละเอียดข้างต้น และโปรดตัดสินใจขั้นสุดท้ายด้วยตนเอง










































