ช่วงเวลาแสนหรูด้วยดินเนอร์พิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงและแพ็กเกจออลอินคลูซีฟ
เกาะอาวาจิเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่โบราณในนาม “มิเค็ตสึคุนิ” ดินแดนแห่งอาหารเลิศรส
เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงอันอุดมสมบูรณ์ ของดีตามฤดูกาลจากท้องทะเลและผืนดินก็แต่งแต้มความงามให้กับช่วงเวลานี้
เราขอนำเสนอคอร์สพิเศษแบบจำกัดช่วงเวลา ที่นำวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างอาหารทะเล เห็ดฤดูใบไม้ร่วง เกาลัด และมะเดื่อ มาย่างด้วยถ่านหรือไฟฟืนให้หอมกรุ่น เพื่อดึงรสชาติแท้ของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่
ขอเชิญใช้เวลาสุดพิเศษอย่างหรูหราให้อิ่มเอมใจ ไปพร้อมกับความอร่อยเฉพาะของเกาะอาวาจิในฤดูใบไม้ร่วง
■อาหารเย็น■
Grand Baobab (อิตาเลียน × ฝรั่งเศส)
“Grand Baobab” ผสานศาสตร์การทำอาหารฝรั่งเศสและอิตาเลียน พร้อมคอร์สพิเศษแบบจำกัดช่วงเวลา ที่นำวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างอาหารทะเล เห็ดฤดูใบไม้ร่วง เกาลัด และมะเดื่อ มารังสรรค์ โดยใช้ถ่านหรือไฟฟืนเพื่อดึงกลิ่นหอมและความอุมามิตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ถ่ายทอดการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลในทุกจาน
เมนหลักใช้เนื้อกวางจากมินามิ-อาวาจิ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำนุ่ม ย่างด้วยไฟฟืนจนหอมกรุ่น จับคู่กับมะเดื่อคาราเมลไลซ์และความหวานลุ่มลึกของไวน์มาร์ซาลาจากซิซิลี ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ชวนให้นึกถึงฤดูใบไม้ร่วง
※เวลาอาหารเย็น (17:30–รับเข้าร้านได้ถึง 19:00)
■All Inclusive■
เครื่องดื่มระหว่างมื้อค่ำสามารถเพลิดเพลินได้แบบ All Inclusive อาทิ ไวน์ สาเกญี่ปุ่น (ท้องถิ่น) วิสกี้ (ท้องถิ่น) ค็อกเทล และเครื่องดื่มหลากหลายชนิดที่ซอมเมอลิเยร์คัดเลือกมาเป็นพิเศษ
※มีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ให้บริการด้วย
ทั้งนี้ มีบริการไวน์แพริ่งที่ซอมเมอลิเยร์คัดเลือกให้เข้ากับคอร์สเช่นกัน (※มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)
ภายในห้องพักมีขนมชิ้นเล็กที่ใช้สมุนไพรจากสวน และเบียร์ที่เกี่ยวข้องกับเกาะอาวาจิจัดเตรียมไว้ให้
ขอเชิญสัมผัส “Gastronomy Tourism” ที่เป็นมิตรต่อผู้คนและสิ่งแวดล้อม ภายใต้ธีมพืชพรรณ (Botanical) บนเกาะอาวาจิ ซึ่งได้รับสมญาว่าเกาะแห่งสีเขียว ดอกไม้ และกลิ่นหอม
