Wakatsuki Yoshida Okuizumo

ในหมู่บ้านกลางหุบเขาที่ความทรงจำแห่งเหล็กยังคงหลับใหล มีที่พักสำหรับเพียงหนึ่งคืนเท่านั้น

อุนนัง・โยชิดะโจ คือดินแดนที่สั่งสมตำนานยามาตะโนะโอโรจิ อาณาจักรอิซุโมะโบราณ และประวัติศาสตร์ “ทาทาระการถลุงเหล็ก” ยาวนานราว 1,400 ปี จนกล่าวได้ว่าเป็นหนึ่งในต้นธารของญี่ปุ่น บนผืนแผ่นดินที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกญี่ปุ่นแห่งนี้ เราสืบทอดคฤหาสน์อดีตหัวหน้าหมู่บ้านอายุ 150 ปี และเปิดรับเพียงวันละหนึ่งกลุ่มเท่านั้นในฐานะที่พักส่วนตัว อิเคโนยะ ผู้จัดการและเชฟ รังสรรค์อาหารวาฟเรนช์จากผักท้องถิ่น เนื้อสัตว์ป่า ปลาแห่งทะเลญี่ปุ่น และเนื้อวัวบ่มจากชิมาเนะ ณ ห้องอาหาร “วาคัตสึกิซาเรียว” พร้อมด้วยห้องรับรองที่ประดิษฐานมากาตามะแห่งอิซุโมะ และห้องอาบน้ำกึ่งเอาต์ดอร์แบบเหมาส่วนตัว ภายในไพรเวตสวีท “ฮอนอัน” กลางหุบเขาลึกที่ความทรงจำของเหล็กยังหลับใหล ขอเชื้อเชิญให้คุณลิ้มรสค่ำคืนแห่งช่วงเวลานี้—เดี๋ยวนี้ ที่นี่