HOTEL FORK & KNIFE Miyajima

“อาหารท้องถิ่น (Local Gastronomy)” คือแนวคิดที่ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมอาหาร วัตถุดิบ และวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมที่หยั่งรากในพื้นที่ เรายึดถือภูมิหลังด้านอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของฮิโรชิมะ พร้อมเติมเต็มด้วยการนำเสนอรูปแบบใหม่ เช่น การปรุงด้วยไฟฟืน เพื่อสร้างประสบการณ์ที่มีให้ลิ้มลองได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น

สัมผัสพรจากธรรมชาติที่เชื่อมจากภูเขาสู่ทะเล ผ่านคอร์สอาหาร 11 รายการที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันในทุกจาน ดึงเสน่ห์แท้จริงของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ พร้อมลิ้มรสเรื่องราวอันเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นในประสบการณ์ดินเนอร์สุดพิเศษนี้

มื้อเช้าที่ช่วยปรับสมดุลทั้งกายและใจ วัตถุดิบจากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของฮิโรชิมะ พร้อมข้าวหุงหม้อดินอย่างพิถีพิถัน ช่วยเติมเต็มการเริ่มต้นวันใหม่อย่างสงบ

ชั้นบนสุดมีสิ่งอำนวยความสะดวกน้ำพุร้อนสำหรับแช่น้ำแบบรวมชายหญิง โดยต้องสวมชุดว่ายน้ำ มีทั้งบ่อแช่ในร่มและบ่อกลางแจ้งที่ใช้น้ำพุร้อนธรรมชาติซึ่งขนส่งมาจากมิยาฮามะออนเซ็น พร้อมซาวน่า ให้คุณเพลิดเพลินกับประสบการณ์เวลเนสคุณภาพสูงเพื่อผ่อนคลายกายใจ ท่ามกลางวิวของมิยาจิมะและอิตสึกุชิมะ

ร้านคัดสรรที่รวบรวมงานหัตถกรรมจากศิลปินฮิโรชิมะและสินค้าชิ้นพิเศษที่หาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น