Auberge Homachi Mikuni Minato

เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสที่รังสรรค์จากวัตถุดิบของฟุคุอิ ณ โอเบิร์จในบ้านมาจิยะ

โอเบิร์จ โฮมาจิ มิคุนิมินาโตะ ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน “The 30 Collection” ในรางวัลท่องเที่ยว “Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026” ซึ่งจัดโดยนิตยสารธุรกิจระดับโลก “Forbes JAPAN” เพื่อยกย่องประสบการณ์อันโดดเด่นจากทั่วญี่ปุ่น เมืองท่ามิคุนิมินาโตะมีชื่อปรากฏในพงศาวดารญี่ปุ่น “โชกุนิฮงงิ” ตั้งแต่ปี ค.ศ. 778 และในสมัยเอโดะเคยรุ่งเรืองอย่างมากในฐานะท่าแวะพักของเรือคิตามาเอะบุเนะที่เดินทางระหว่างโอซาก้ากับฮอกไกโด เราได้ปรับปรุงบ้านโบราณที่กระจายอยู่ในพื้นที่จำนวน 10 หลัง ให้เป็นห้องพักและร้านอาหาร รวมทั้งหมด 9 หลัง 16 ห้อง ชื่อ “โฮมาจิ” มาจากคำว่า “รอใบเรือ (帆待ち)” และสื่อถึงความหมายของ “รางวัลตอบแทน” ในยุคเรือคิตามาเอะบุเนะ โดดเด่นด้วยงานสถาปัตยกรรมแบบท้องถิ่น “คางุระ-ดาเตะ” รวมถึงการนำเสา คาน และหินชาคุดานิจากยุคเอโดะมาใช้ให้เกิดเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารนำเสนอโดยเชฟฝรั่งเศสดีกรีมิชลินสตาร์ เคน โยชิโน ผู้รังสรรค์เมนูด้วยวัตถุดิบที่ฟุกุอิภาคภูมิใจ ไม่ว่าจะเป็นปูเอจิเซ็นซึ่งเคยถวายราชสำนักญี่ปุ่น วัตถุดิบหายาก และเนื้อวัววาคาสะแบบพรีเมียม ถ่ายทอดออกมาในโลกทัศน์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร นี่คือโรงแรมแบบกระจายตัว ที่แบ่งเป็นอาคารห้องพักซึ่งตั้งอยู่ตามจุดต่าง ๆ ทั้งหมด 9 หลัง และอาคารร้านอาหาร โดยมองทั้งเมืองเสมือนเป็นโอเบิร์จแห่งเดียว นอกจากการเข้าพักพร้อมอาหารแล้ว ยังสามารถเพลิดเพลินกับประวัติศาสตร์ของเมืองได้อย่างเต็มที่ ทำเลสะดวก เดินทางโดยรถยนต์ไปยังโทจินโบ แหล่งท่องเที่ยวอันดับต้น ๆ ของจังหวัด ใช้เวลาประมาณ 10 นาที