จำหน่ายแล้ว: สุกี้ยากี้สุดพิเศษลิ้มรสเนื้อวัวแบรนด์ท้องถิ่น “สึยามะวากิว” อย่างหรูหรา【จำกัดวันละ 2 ชุด】
ภูมิภาคสึยามะซึ่งมีวัฒนธรรมการรับประทานเนื้อวัวสืบทอดมาตั้งแต่สมัยเอโดะ โดดเด่นด้วยอากาศบริสุทธิ์ ความต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนแบบแอ่งกระทะ และน้ำใสสะอาด อันเป็นภูมิอากาศและธรรมชาติเฉพาะถิ่นที่เหมาะต่อการเลี้ยงวัวคุณภาพสูง โดยเฉพาะแบรนด์วากิวท้องถิ่น “Tsuyama Wagyu” ซึ่งเลี้ยงด้วยรำข้าวสาลีจากสึยามะ และจะได้รับการรับรองเป็น “Tsuyama Wagyu” เฉพาะวัวที่ผ่านเงื่อนไขหลายประการ เช่น ระดับคุณภาพเนื้อเกรด 3 ขึ้นไป และระยะเวลาการเลี้ยง เป็นต้น เราจึงได้จัดคอร์สสุกี้ยากี้ Tsuyama Wagyu แบบเอ็กซ์คลูซีฟ จำกัดเพียงวันละ 2 กลุ่ม ให้คุณได้ลิ้มลองอย่างเต็มอิ่ม
เมนหลักอย่างสุกี้ยากี้ เชฟจะปรุงโชว์ให้ชมตรงหน้าโต๊ะของท่าน
เมื่อกระทะเหล็กร้อนจัด เนื้อถูกคลี่ลงบนกระทะ พร้อมกลิ่นหอมของซอสวาริชิตะที่เทวนไปมา ไขมันเงางามค่อย ๆ ละลายออกมา คำแรกขอให้เพลิดเพลินกับความสมดุลของเนื้อแดงที่แน่นกำลังดีและลายไขมันแทรกละเอียดของ Tsuyama Wagyu สำหรับไข่จิ้ม เลือกได้ตามชอบทั้งไข่ไก่เลี้ยงปล่อยสดใหม่จากแคว้นซาคุชู หรือไข่จิ้มสูตรพิเศษผสมหัวไชเท้าขูด จากนั้นเคี่ยวผักตามฤดูกาลจากซาคุชูและหอมใหญ่จากอะวาจิเข้าด้วยกัน เพื่อให้ความหวานละมุนของเนื้อคุณภาพสูงยิ่งลุ่มลึก เกิดเป็นความกลมกล่อมลงตัวกับ Tsuyama Wagyu อย่างเต็มที่ ปิดท้ายอย่าพลาดอุด้งเส้นหนาที่ทำพิเศษสำหรับสุกี้ยากี้นี้โดยเฉพาะ














