ค้นพบสาเกชั้นเลิศที่เข้าคู่กับอาหารแต่ละจาน เพลิดเพลินกับค่ำคืนแห่งรสชาติด้วยการจับคู่อาหารกับสาเก (อัปเดต 6 พ.ย.)
เดือนพฤศจิกายน เมื่อกลิ่นอายฤดูหนาวเริ่มมาเยือนขุนเขาแห่งโอคุฮิดะ ในฤดูกาลที่ความเงียบสงบยิ่งลึกซึ้ง ช่วงเวลาอันล้ำค่าคือการได้ค่อย ๆ ลิ้มรสอาหารอย่างไม่เร่งรีบ สิ่งที่อยากให้คุณได้สัมผัสที่เรียวกัง “เคียวยะ” ซึ่งโดดเด่นด้านอาหาร คือการจับคู่สาเกกับอาหารโดยเจ้าของเรียวกัง เจ้าของผู้มีคุณวุฒิผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกจะคัดสรรสาเก 5–6 ชนิดจากทั่วญี่ปุ่น รวมถึงสาเกท้องถิ่นของฮิดะ ให้เข้ากับอาหารไคเซกิในวันนั้นและรสนิยมของคุณ การจับคู่สาเกต่างชนิดกับอาหารแต่ละจานช่วยขับรสอูมามิของอาหาร และเผยเสน่ห์อีกมุมของสาเก เพลิดเพลินกับประสบการณ์มื้อพิเศษที่ไม่ใช่เพียงการลิ้มรสอาหารและสาเก แต่เป็นการผสานเสน่ห์ของทั้งสองเข้าด้วยกัน มื้อค่ำคืออาหารไคเซกิสไตล์สร้างสรรค์ “ทาคุมิ Takumi” ที่ใช้เนื้อฮิดะคัดพิเศษและวัตถุดิบตามฤดูกาลจากโอคุฮิดะ เจ้าของนำวัตถุดิบที่หมุนเวียนไปตามฤดูกาลมารังสรรค์ทีละจาน ด้วยความคิดสร้างสรรค์อันอิสระและความพิถีพิถัน รับประทานอาหารในห้องส่วนตัวของ “ซันโซอัน” อาคารแยกที่ย้ายเรือนเก่าแบบดั้งเดิมมาประกอบขึ้นใหม่ ฤดูหนาวนี้ ขอเชิญมาเยือนโอคุฮิดะ เพื่อสัมผัสการพบกันของสาเกชั้นเลิศและอาหารรสเยี่ยมในแบบฉบับของเคียวยะ
