Hotel New Awaji Bettei Awaji Yumesenkei

คอร์สอาหารที่ให้คุณได้ลิ้มรสการพบกันของปลาฮาโมะฤดูใบไม้ร่วงอันเปี่ยมอูมามิ และความอุดมสมบูรณ์ของผลผลิตฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงเห็ดนานาชนิดที่ชวนให้สัมผัสถึงความเย็นสบายของต้นฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับปลาไหลทะเล (ฮาโมะ) ในฤดูร้อนที่เนื้อเบา สดชื่น ชวนคลายร้อนนั้น เมื่อเข้าสู่ช่วงเดือนตุลาคม–พฤศจิกายนที่ฤดูใบไม้ร่วงยิ่งทวีความลึกซึ้ง ปลาไหลทะเลฮาโมะในฤดูใบไม้ร่วงจะสะสมไขมันคุณภาพดีเพื่อเตรียมรับฤดูหนาวอันโหดร้าย ทำให้ตัวอวบแน่น เนื้อมีสีอำพัน–ทอง เพิ่มมิติของรสชาติ และความอร่อยถึงขีดสุด ภาพนั้นชวนให้นึกถึงภูเขาในฤดูใบไม้ร่วงที่ค่อย ๆ แต่งแต้มเป็นสีสันงดงาม เราจึงได้จัดคอร์สอาหารเพื่อให้ท่านได้ลิ้มลองการพบกันของ “ปลาไหลทะเลฮาโมะนิกิชิอะกิ” ที่เปี่ยมด้วยความอุมามิ กับผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วงอันหลากหลาย โดยเฉพาะเห็ดฤดูใบไม้ร่วงที่ให้สัมผัสแห่งสายลมเย็นแรกเริ่ม พร้อมให้บริการแบบจำกัดเพียง 2 เดือน (ตุลาคม–พฤศจิกายน) เท่านั้น เพลิดเพลินกับบทประสานของวัตถุดิบจากทะเลและภูเขาที่กำลังอยู่ในช่วงดีที่สุดของฤดู พร้อมเมนูมากมายที่จะทำให้ท่านเอ่ยปากชม ทั้งเนื้อวัวอะวาจิ แบรนด์ดังประจำเกาะอะวาจิ และปลากระพงแดงช่วงใบไม้เปลี่ยนสี ขอเชิญรับประทานอาหารทะเลและอาหารจากภูเขาของเกาะแห่งความอุดมสมบูรณ์นี้อย่างเต็มที่ 【ไคเซกิปลาไหลทะเลฮาโมะ “นิกิชิอะกิ”】 ปลาคามาสุย่างซอสยูอัง คลุกหัวผักกาดขาวขูด ชุดเรียกน้ำย่อย 8 อย่าง สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง ซาชิมิคละรวม ปลาตามฤดูกาลจากอะวาจิ ฯลฯ โดบินมุชิปลาไหลทะเลฮาโมะ “นิกิชิอะกิ” กับเห็ดมัตสึตาเกะ เนื้อวัวอะวาจิเผาบนหิน หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมหัวหอมอะวาจิเพิ่มความหวาน หม้อสุกี้ยากี้ปลาไหลทะเลฮาโมะ “นิกิชิอะกิ” กับเห็ดฤดูใบไม้ร่วง อาหารหลัก: ข้าวปลาไหลทะเลฮาโมะ “นิกיชिอะกि”, ซุปแดง, เครื่องเคียงดอง ของหวานประจำวัน ※รายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์การจับปลา/การจัดซื้อ ※ภาพอาหารใช้เพื่อประกอบเท่านั้น ■อาหารเย็นสำหรับเด็ก ・ราคาสำหรับนักเรียนประถม: ไคเซกิจสำหรับเด็ก ・ราคาเด็กเล็กแบบรวม 2 มื้อ: เซ็ตอาหารกลางวันสำหรับเด็ก ■อาหารเย็น: ไคเซกิปลาไหลทะเลฮาโมะ “นิกีชिอะกि” ■อาหารเช้า: อาหารเช้าแบบญี่ปุ่น (สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเช้าแบบตะวันตก หรือชุดข้าวหน้าซีฟู้ดกับมันเทศขูดได้ ต้องแจ้งล่วงหน้า) ※โปรดระบุความต้องการตอนทำการจอง หากไม่สามารถจัดเตรียมตามคำขอได้ เจ้าหน้าที่สำรองห้องพักจะติดต่อทางโทรศัพท์หรืออีเมล หากติดต่อไม่ได้จะแจ้งอีกครั้งตอนเช็คอิน ■สถานที่รับประทานอาหาร ・ทั้งมื้อเย็นและมื้อเช้าจัดเตรียม ณ ห้องรับประทานอาหาร ※กรณีผู้เข้าพักจำนวนมาก อาจเป็นห้องจัด宴会 ■เกี่ยวกับเวลาเช็คเอาท์ เวลาเช็คเอาท์แตกต่างกันตามประเภทห้องพัก ・ชั้นพิเศษ【ริราคุ】11:00 น. ・ชั้นคอมฟอร์ต 11:00 น. ・โชโตคาคุ 10:00 น.