それぞれの土地、そしてその土地の文化や歴史に根づいた宿の集合体「日本 味の宿」
その土地で生まれ育った主人や女将が土地の魅力を「食」「自然」「空間」を通じて、
ここでしか味わえない特別な体験を提供。