Stesen Mori-Miyanohara × Auberge MakananDisyorkan Hotel·penginapan gaya Jepun

Kampung Nozawa Onsen, di mana kehidupan penduduk kampung masih hidup, mempunyai suasana dan keunikan yang penuh kehangatan. Perayaan tradisional dan 13 pemandian awam mata air panas dipelihara dengan teliti, mengekalkan kenangan zaman dahulu. Tarikan utama kampung, "Ogama", adalah tempat mata air panas 90 darjah memancar, di mana penduduk kampung berkumpul untuk merebus sayur Nozawana, telur, dan sayur liar. Sumiyoshiya terletak betul-betul di hadapan, dengan penampilan yang bersih dan elegan, mengekalkan suasana mata air panas era Meiji, adalah sebuah kedai lama dengan sejarah 140 tahun.

Penginapan berkonsep padanan (pairing) yang diusahakan oleh pemilik “Yuichi Yamagishi”, seorang pakar sake dan somelier.Berasaskan iklim serta bahan tempatan dari Matsunoyama, Niigata, kami menyajikan hidangan yang disediakan dengan teknik masakan Perancis dan Itali untuk dinikmati bersama padanan minuman beralkohol.Sama ada anda pencinta alkohol, kurang biasa dengan alkohol, atau ingin mengenalinya dengan lebih mendalam, kami menawarkan masa istimewa untuk anda.

Penginapan yang terletak di tepi Sungai Shinano. Nikmati air alkali berwarna coklat lembut yang juga dikenali sebagai "air kecantikan". Luangkan malam yang tenang dengan bunyi aliran Sungai Shinano dan suara katak dari sawah padi.

Penginapan Kamosu Mori terletak di kawasan yang terkenal dengan salji tebal antara yang terbaik di Matsunoyama. Di hadapan anda terbentang hutan yang subur; dikelilingi alam semula jadi yang megah, anda boleh menikmati hidangan gourmet satoyama. Di sebelahnya juga telah dibuka kilang pembuatan sake kraf “Yuki to Satoyama Jozosho”. Pertemuan baharu antara makanan dan sake yang hanya boleh dinikmati di sini sedang menanti.Hidangan utama makan malam ialah shabu-shabu perbandingan rasa antara wagyu berjenama kebanggaan Niigata “Agano Himegyu” dan daging khinzir jenama tempatan Tokamachi “Tsumari Pork”. Agano Himegyu terkenal dengan tekstur lembut serta keenakan daging merahnya, manakala Tsumari Pork pula lembut dan kaya umami; nikmatinya bersama sayur-sayuran tempatan bermusim dengan mencelup seketika ke dalam air panas.Bersama masakan satoyama berasaskan bahan tempatan, kami menyediakan pelbagai alkohol secara inklusif seperti bir draf, highball, sour, kira-kira 20 jenis sake tempatan, wain tempatan dan lain-lain. Nikmatilah detik mewah sambil perlahan-lahan menghayati padanan hasil bumi Matsunoyama dengan minuman pilihan anda.

Penginapan di tengah-tengah bandar mata air panas Nozawa, dengan pemandangan Oyu Street dan Oyu. Dengan sejarah lebih dari 380 tahun, terdapat kemudahan dan pameran yang mencerminkan suasana tradisional Jepun. Bilik khas yang luas terletak di sudut, dengan pemandangan jalanan yang indah dari tingkap. Terdapat dua bilik mandi awam besar, masing-masing menggunakan mata air panas yang berbeza. Selain itu, nikmati menu kreatif gabungan Jepun dan Perancis dengan tema "hidangan yang hanya boleh dinikmati di sini" yang disediakan oleh chef.