비와 호 밸리 주변 × 선의 세계관이 느껴지는 숙소추천 호텔·료칸

차로 한 시간 정도 달리면 깊은 산골짜기에 도달하여, 멀리 떨어진 시골의 아름다움과 독특한 시골 문화를 만날 수 있습니다.1895년에 교토 쿠라마의 깊은 산속에 위치한 대비산 '호조지'의 숙소로 지어진 것이 시작입니다. 세속을 떠난 깊은 산골짜기에 조용히 자리 잡은 숙소는 하루에 단 4팀만을 맞이합니다. 계절의 야생화와 신선한 채소, 생선을 사용한 아름다운 요리를 즐겨보세요.

비와코에 가까운 히라 산기슭의 숲속에 자리한 오베르주입니다.‘아무것도 하지 않는 호사로움’과 ‘머물러 쉬는 숙소’를 테마로, 호수의 신선한 해산물과 산의 풍요로운 자연이 빚어내는 사토야마 이탈리안을 선보입니다.약 500평 규모의 부지이지만, 하루 6팀 한정으로 운영합니다.모든 객실은 ‘고요한 시간’을 위해 여유롭고 개성 있게 마련되어 있습니다.2023년에는 고향인 히라 산기슭에서 나고 자란 젊은 셰프 이시즈카 다쿠로 씨가 취임했습니다.일본 각지의 훌륭한 식재료를 발굴해 일식과 지중해 요리 등과 융합해 온 경험을 바탕으로, 시가에서의 새로운 표현을 시작하고 있습니다.