전국 × 무농약 식재료 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸

쿠아비오는 "치유·회복·치료"를 의미하는 독일어 KUR과 "생명"을 뜻하는 그리스어 BIOS의 조합에서 만들어진 이름입니다. KUR은 쿠어하우스(요양·휴양을 목적으로 한 온천 시설을 의미)이며, BIO는 매크로비오틱(장수법으로 번역되는 식사법)으로 최근 자주 들을 수 있게 되었습니다. 쿠사츠 온천 호텔 KURBIO(호텔 쿠아비오)는 바로 이 두 가지 측면에서 심신의 건강을 되찾아 드리고자 하는 마음으로 만들어졌습니다. 고요한 환경과 명탕 쿠사츠의 온천, 매크로비오틱에 기반한 하루의 식사 메뉴. 일본에는 없었던 새로운 스타일의 헬시 리조트입니다.

전 객실 원천 방류 노천탕 포함. 3타입 총 19실을 준비했습니다. 여기, 아카유 온천은 은은한 유황 향기가 감도는 최고의 온천이 솟아납니다. 우에스기 요잔 공과 인연이 있는 풍부한 문화가 남아 있습니다. 오키타마 분지가 키운 훌륭한 쌀과 채소, 과일이 있습니다. 그리고 쌀은 일본주로, 포도는 와인으로 다시 태어납니다. '야마가타자 타키나미'는 야마가타의 풍토, 문화는 물론, 최고의 온천과 풍부한 맛을 즐길 수 있는 시설. 부디 온몸으로 '야마가타'를 느끼시며, 천천히 시간을 보내시길 바랍니다.

고요한 전원 풍경과 산골을 바라볼 수 있는 '오토기노오카'에는 2024년 6월에 리뉴얼 오픈하는 3개의 객실을 포함하여, 각기 다른 매력을 가진 11개의 객실과, 2021년 11월에 리뉴얼 오픈한 프라이빗 스위트룸 '하나레88'이 6개 있습니다. 료칸도 아니고 호텔도 아닌, 하루 종일 느긋하게 머물기에 딱 맞는 객실입니다. 모든 객실에 준비된 온천에서 느긋하게 몸을 담그며 일상의 피로를 풀어보세요. 본연의 자신으로 돌아가 편안한 시간을 보내시길 바랍니다.

일상적인 환경에서 잠시 벗어나기만 해도 얻을 수 있는 사치가 있습니다. 고요한 순간. 매일 바쁘게 쫓아다니던 시간이 여기에서는 평온하게 흘러갑니다. 그 모습은 오랜 친구를 다시 만났을 때의 안도감, 고향의 툇마루나 다다미에서 느껴지는 따스함과 같은 부드러운 편안함입니다. 잠시 평온하게 흐르는 시간을 즐기는 최고의 사치를 피리카레라 호텔에서 만끽하세요.

풍요로운 섬 이키의 진미를 맛볼 수 있는 전 8실의 작은 섬 숙소. 주방장이 직접 채집한 지역 식재료와 여주인이 키운 무농약 채소를 듬뿍 사용한 제철 요리는 전국에 팬을 보유할 정도로 인기가 많습니다. 1500년 이상의 역사를 자랑하는 황금빛 온천도 잊지 말아야 할 매력 중 하나입니다.

■100% 플랜트 베이스 × 자가 채소밭 오가닉 무농약·무비료의 자가 채소밭 야채와 소량 생산하는 협력 농가에서 도착한 "제철"을 그대로 접시에. 동물성 식재료·화학조미료 미사용. 위장에 부담을 주지 않아 다음 날 아침이 달라집니다. ■이탈리안 기술 × 홋카이도 테루아르 10년 이상 갈고닦은 야채 이탈리안. 고기나 생선 없이도 감동적으로 맛있는 야채를 사용해, 맛을 겹쳐 만족감을 제공합니다. 부부 모두 일본 톱 클래스의 야채 소믈리에이기에 실현 가능한 세계! 빵도 글루텐 양을 줄여 만들며, 맛과 건강을 동시에 케어합니다. ■We’re Smart Discovery Awards 2024 일본 대표 노미네이트 "세계 기준의 야채 가스트로노미"를 통해 자신의 컨디션 업그레이드와 여행 자체를 건강 자산으로 만드세요. ■리피터에게 사랑받는 "비일상"의 요리와 공간 하루 단 2팀만! 초소규모라서 가능한 요리와 공간이 여기에 있습니다. 리피트율의 높음이 모든 것을 말해줍니다.

"문"(토비라)라는 신비로운 지명이 흥미롭다. 진리의 문, 아름다움의 문과 같은 단어를 연상시킨다. 인생의 행복이 토비라 고개의 저편에 깊이 숨겨져 있을 것만 같은, 사람 발길이 닿지 않은 산들의 품속, 얇은 강 계곡에 토비라 온천이 있다. 마츠모토시 동남쪽 약 16km, 해발 약 1,050m 높이에 위치한다."봄"에는 눈을 뜨게 하는 듯한 짙은 녹음 속에서 붉은 철쭉이 소박한 인간의 진심을 떠올리게 한다."여름"에는 우츠쿠시가하라나 하치부세 등산과 피서 휴양객들로 조용했던 계곡도 잠시 활기를 띤다. 그러나 시원한 바람이 기분 좋은 방에서는 독서를 즐기는 이들도 적지 않다."가을"에는 산 전체가 단풍으로 불타오르며 보나르 그림처럼 화려하게 빛난다. 나는 또한 겨울의 토비라도 사랑한다. 독서에 싫증 난 코타츠 안에서 무심코 계류 소리에 귀를 기울인다. 멀리서 많은 사람들이 무엇인가 속삭이는 듯하거나 노래하는 듯한 착각을 일으킬 때도 있다.나는 술을 즐기지 않지만 "겨울" 토비라 온천 코타츠 안에서 마음 맞는 친구들과 나누는 술맛은 특별할 것이다. 토비라는 땀 흘려 일하는 사람들과 그 가족들이 화목하게 쉬고 즐겁게 모이는 장소이다. 온천을 단순히 유흥으로만 생각하는 사람들에게는 무관한 곳일 것이다.(무카사카 이치로)

프랑스 요리와 온천의 숙소(오베르주)는 프랑스어로 숙박이 가능한 교외형 프렌치 레스토랑, 여관이라는 의미입니다. 가장 큰 매력은 맛있는 요리를 먹고 와인을 듬뿍 마신 후 그대로 천천히 쉴 수 있다는 "음식"에 초점을 맞춘 여행의 형태라고 생각합니다. 오베르주 르 탕은 이 "음식을 즐기는 여행"을 미와 셰프의 고집이 담긴 프렌치 요리와 셀러에 잠들어 있는 와인, 그리고 프라이빗 온천으로 여러분을 맞이합니다.

지역 고유의 자연 경관을 살려 프라이빗한 거주 공간을 소중히 한 전 객실 풀빌라는, 휴식의 장소로서뿐만 아니라 객실이나 풀사이드에서 제공되는 인룸 다이닝, 가족이나 파트너와 함께 편안하게 즐길 수 있는 힐링 시간 등 마치 별장에 있는 듯한 리조트 스테이를 만끽하실 수 있습니다. 더 테라스 호텔즈만의 서비스가 더욱 풍성한 숙박을 약속드립니다.

2022년 그랜드 오픈. 닛코 1300년 역사상 최초, 전 16실의 리조트 라이프스타일 호텔. "여기에는 진정한 닛코가 있습니다" 자연을 한 폭의 그림, 예술 작품처럼 체험하거나, 충실한 호텔 스테이를 약속하는 라운지 서비스. 편리성, 효율, 시간에 쫓기는 현대 사회로부터 보호된 안식처(SHELTER). 일부러 완벽하게 만들지 않고, 생기는 어긋남과 왜곡은 천연 소재를 접하는 따뜻함과 안도감으로 이어집니다. 그것은 "편리해진 일상생활을 다시 돌아보는" 새로운 가치관과 만나는 여행지입니다.

2024년 여름에 그랜드 오픈하였습니다. 셰프가 제공하는 이탈리아 요리의 풀코스와 전속 컨시어지가 제안하는 생활 체험을 어린 자녀와 함께 즐길 수 있는, 가족을 위한 하루 한 팀의 숙소. 현관을 열고 안으로 들어가면 눈앞에 펼쳐지는 것은 야생이 숨쉬는 야쓰가타케(Yatsugatake)의 숲. 천장까지 이어지는 큰 유리창을 통해 생활과 자연은 모호하게 녹아듭니다. 몇 번을 방문해도 새롭고 깊이 스며드는 여행의 한때를 가족 모두 함께 보내시기 바랍니다.

후추역에서 도보 2분. 아오모리현에 직영 농장을 보유한 "도호쿠 목장"을 운영하는 시티호텔입니다. 서러브레드의 생산·육성, 그 퇴비를 이용한 순환형 농업으로 재배된 완전 무농약 채소와 허브, 산나물, 야초, 그리고 브랜드 계란. 이러한 식재료를 호텔 내 3개의 직영 레스토랑에서 즐기실 수 있습니다. 일본식, 서양식, 중식의 각 요리장과 총요리장이 만들어내는 제철 식재료 요리를 꼭 호텔 내 직영 레스토랑에서 만끽해 보세요. 본관과 신관 두 동으로 구성된 117개의 객실에는 프랑스베드사의 럭셔리 라인 침대를 설치. 양모를 사용한 두께 30cm의 매트리스로 고급스럽고 부드러운 수면을 체험하실 수 있습니다.

고카야마・시라카와고의 합장 취락이나 가나자와의 주유 거점에도 편리한 오베르주＆사토야마 원천 스파. 지역 토나미노의 신선한 채소나 도야마 만의 바다 혜택 등, 도야마 식재료를 살린 프렌치나 본격 일식이 호평. 또한, 피부에 부드러운 천연 온천 바이탈 풀이나 호쿠리쿠에서 유일하게 본격 도입된 「세계의 탈고」에 의한 트리트먼트 등 여성에게 기쁜 스파 메뉴도 충실. 조용한 사토야마에서 마음이 편안해지는 한때를 보내십시오.

자연에 둘러싸인 3000평 부지에 하루 4팀 한정으로 이용 가능한 토사의 별채. 사계절마다 다른 매력을 선사하는 호숫가를 바라보며, 미네랄이 풍부한 황금빛 온천을 즐길 수 있습니다. 자체 텃밭에서 재배한 채소를 중심으로 자연의 강렬함을 느낄 수 있는 요리. 그리고 무엇보다 세계 최고 수준의 빈티지 오디오가 선사하는 풍성한 음악으로 환영합니다. '온천・음악・음식'이 어우러진 이곳만의 특별한 힐링 시간을 만끽해 보세요.

효고현 간자키군 후쿠사키마치에 'NIPPONIA 하리마 후쿠사키 장서의 관'이 2020년 11월 초에 새롭게 오픈! 에도 시대에 건립된 대장자의 미키가 주택을 숙소로 개조. 마음을 채우는 즐거운 순간을 경험하세요.

디 아타 테라스 클럽 타워즈가 소중히 여기는 것은 남국 오키나와의 숲속에서 마음과 몸의 긴장을 풀고, 원하는 대로 머무를 수 있는 당신만을 위한 시간입니다. 자연의 숨결과 자가 농원의 풍요로움이 가득한 이곳에서만 누릴 수 있는 깊은 평온과 감동으로 맞이하겠습니다. 숲과 자연으로 이어지는, 어른을 위한 품격 있는 여행을 선사합니다.

미에현 코모노마치에 휴식과 미식의 종합 리조트지 - 아쿠아 이그니스 - 가 탄생했습니다. 100% 원천에서 흘러나오는 천연 온천 "카타오카 온천"과 츠지구치 히로아키, 오쿠다 마사유키의 요리를 마음껏 즐겨보세요.

산리쿠 부흥 국립공원의 절벽 해안을 한눈에 볼 수 있는 고지대에서 본관, 전망동, 별채동 각각 다른 매력을 가진 10개의 객실이 여러분을 맞이합니다. 객실은 넓은 창문으로 바다 전망을 감상할 수 있으며, 모든 객실에 노천탕이 마련되어 있습니다. 요리는 신선한 산리쿠 해산물과 지역 재료를 사용하여 일본식과 서양식을 조화롭게 조리한 요리를 개인실에서 하나씩 갓 만들어 제공해 드립니다. 일상의 소음에서 벗어나 조용하고 여유로운 시간을 즐겨보세요.

정겨운 나무와 흙의 질감, 따뜻한 환대와 조명이 어우러진 호숫가 숙소입니다. 제철 현지 식재료를 중심으로 한 가이세키 요리를 제공합니다. 반려견 동반 가능 객실과 온천 노천탕이 딸린 객실 등, 강아지 전용 객실도 인기가 많습니다. 무료 음료를 즐길 수 있는 테라스 라운지와 도그런도 추천합니다.

산속 온천 숙소를 누구나 차별 없이 즐길 수 있는 유니버설 디자인의 객실로 리노베이션했습니다. 식사는 지역의 혜택을 풍경과 감정과 함께 맛있게 드실 수 있도록 하는 것이 컨셉입니다. 두 개의 객실에는 인테리어 가구 등 진정한 가치를 느끼며 쾌적한 체류를 즐기실 수 있도록 시설을 준비했습니다. 어메니티 등도 유기농에 신경을 쓰고, 파자마도 오리지널로 몸에 좋은 것을 갖추고 있습니다. 별을 바라보며 들어갈 수 있는 노천탕은 원천 그대로 흐르는 온천수! 나트륨 염화물 온천으로 부드러운 온천수입니다. 몸이 불편하신 분도 전용 의자에 앉은 채로 들어갈 수 있도록 자동 승강기가 있는 욕조를 준비했습니다. 대욕장의 노천탕에는 예약제 배럴 사우나가 설치되어 있습니다.