전국 × 신선한 채소 요리를 즐길 수 있는 숙소가족 여행에 추천하는 호텔·료칸

저희의 세심한 환대가 닿는 범위에서,‘하루 5팀 한정’으로 운영되는 작은 호텔입니다.앤티크 가구와 장인의 손길이 살아 숨 쉬는 공간,65가지 채소를 맛볼 수 있는 셰프의 정성이 담긴 식사로작지만 진심 어린 환대를 전해드립니다.저희는 인생의 소중한 날에조용히 곁을 지켜드릴 수 있는 숙소가 되기를 바랍니다.생일과 결혼기념일, 그리고 그 이후로 이어지는부부의 시간과 가족의 추억까지,인생의 중요한 순간마다 떠올려 주실 수 있는장소가 되고 싶습니다.단 한 번뿐인 특별한 날을 맞이하는 것에 그치지 않고,기념일이 늘어날 때마다 ‘또 돌아오고 싶다’고 느끼실 수 있도록.그렇게 고객님의 삶과 함께조용히 시간을 쌓아가는 숙소이고자 합니다.화려함을 겨루기보다,무엇과도 바꿀 수 없는 하루를 마음 편히 평온하게 보내실 수 있도록.그리고 또 몇 년 후에,‘다녀왔습니다’ 하고 다시 찾아와 주실 수 있도록.그것이 저희에게 무엇보다 큰 기쁨입니다.인생에서 가장 소중한 기념일에 선택받는 것,그리고 그 소중한 시간을앞으로도 오래도록 함께 쌓아갈 수 있는 곳.그런 숙소를 저희는 지향합니다.

풍부한 자연과 원천에서 흘러나오는 온천, 그리고 북동북의 맛을 만끽할 수 있는 숙소입니다. 우리 지역에서는 예로부터 산일의 달인을 '야마도'라고 부릅니다. 이곳을 방문한 손님들에게 산의 아름다움, 산의 혜택, 산의 따뜻함을 전하는 것이 야마도의 일입니다.

화지와 일본식 양초로 번성한 마을, 우치코. 그 역사와 문화를 지금도 이어받는 거리 풍경을 내려다보는 언덕에 위치한 오베르주. 우치코산, 에히메현산 식재료를 틀에 얽매이지 않는 요리법으로, 불꽃의 흔들림과 장작 타는 소리와 함께 오감으로 만끽하실 수 있습니다.

저희가 제공하는 것은 ‘영혼을 울리는 식사’입니다. 자체 재배한 신선한 채소와 아와지규, 해산물 등 아와지섬에서만 맛볼 수 있는 식재료를 엄선해, 세계 최고의 BBQ 셰프 감수 아래 일본 국내 최초로 도입한 그릴&오븐 콤보 세트【JOSPER®】로 장작불 그릴 요리를 선보입니다. 식재료 본연의 잠재력을 끌어내는 완전히 새로운 ‘미식 경험’을 즐겨보세요. 600병 이상 엄선된 와인이 잠든 프라이빗 셀러도 마련되어 있습니다. 또한 마음과 몸을 해방시키는 【마그마 스파식 사우나】도 완비했습니다. 용암석에서 뿜어져 나오는 부드러운 복사열이 몸 깊숙이 은은하게 스며들고, 여성에게 반가운 ‘천연 미네랄’이 내면에서부터 아름다움과 활력을 끌어올려 줍니다. 지역 생산·지역 소비를 테마로 아와지섬의 풍요로운 자연의 혜택을 살린 요리와 자신과 마주하는 시간을 제공하며, 새로운 나를 만나는 순간을 약속드립니다.

"문"(토비라)라는 신비로운 지명이 흥미롭다. 진리의 문, 아름다움의 문과 같은 단어를 연상시킨다. 인생의 행복이 토비라 고개의 저편에 깊이 숨겨져 있을 것만 같은, 사람 발길이 닿지 않은 산들의 품속, 얇은 강 계곡에 토비라 온천이 있다. 마츠모토시 동남쪽 약 16km, 해발 약 1,050m 높이에 위치한다."봄"에는 눈을 뜨게 하는 듯한 짙은 녹음 속에서 붉은 철쭉이 소박한 인간의 진심을 떠올리게 한다."여름"에는 우츠쿠시가하라나 하치부세 등산과 피서 휴양객들로 조용했던 계곡도 잠시 활기를 띤다. 그러나 시원한 바람이 기분 좋은 방에서는 독서를 즐기는 이들도 적지 않다."가을"에는 산 전체가 단풍으로 불타오르며 보나르 그림처럼 화려하게 빛난다. 나는 또한 겨울의 토비라도 사랑한다. 독서에 싫증 난 코타츠 안에서 무심코 계류 소리에 귀를 기울인다. 멀리서 많은 사람들이 무엇인가 속삭이는 듯하거나 노래하는 듯한 착각을 일으킬 때도 있다.나는 술을 즐기지 않지만 "겨울" 토비라 온천 코타츠 안에서 마음 맞는 친구들과 나누는 술맛은 특별할 것이다. 토비라는 땀 흘려 일하는 사람들과 그 가족들이 화목하게 쉬고 즐겁게 모이는 장소이다. 온천을 단순히 유흥으로만 생각하는 사람들에게는 무관한 곳일 것이다.(무카사카 이치로)

이번에 전원 풍경이 펼쳐진 유후인의 중심부에 숙소 '다 리큐'를 오픈하게 되었습니다. 여유로운 시간을 미리 즐기며 몸과 마음에 편안함을 주는 자가 농원 요리를 제공해 드립니다. 상상 이상의 휴일을 보내시길 바랍니다.

쿠아비오는 "치유·회복·치료"를 의미하는 독일어 KUR과 "생명"을 뜻하는 그리스어 BIOS의 조합에서 만들어진 이름입니다. KUR은 쿠어하우스(요양·휴양을 목적으로 한 온천 시설을 의미)이며, BIO는 매크로비오틱(장수법으로 번역되는 식사법)으로 최근 자주 들을 수 있게 되었습니다. 쿠사츠 온천 호텔 KURBIO(호텔 쿠아비오)는 바로 이 두 가지 측면에서 심신의 건강을 되찾아 드리고자 하는 마음으로 만들어졌습니다. 고요한 환경과 명탕 쿠사츠의 온천, 매크로비오틱에 기반한 하루의 식사 메뉴. 일본에는 없었던 새로운 스타일의 헬시 리조트입니다.

후츠시의 게이티드 골프 커뮤니티 "FUTTSU BRISTOL HILL" 내에 최고급 글램핑 시설 "GLAMPROOK 후츠 브리스톨 힐"이 탄생했습니다! 모든 식사와 음료가 포함된 올 인클루시브 스타일을 만끽하세요.

도내에서 비행기로 2시간 남짓. 뛰어난 접근성에도 불구하고, 푸르게 우거진 키리시마의 자연 깊은 나무들에 완벽히 녹아드는 아름다운 숙소, '잊음의 마을 가조엔'. 아마노가와 강변의 부지에 초가 지붕의 고택을 이축한 별채 형식의 객실이 단 8실. 모든 객실에 100% 원천 방류식 온천탕이 갖추어져 있습니다. 자가 채소밭에서 재배된 채소로 섬세하게 조리된 요리들은 몸 깊숙이 스며들며, 지역 특유의 맛을 선사합니다. 초가 지붕과 화로, 그리고 숙소 옆을 흐르는 강 등, 한때 어디에나 존재했던 옛 일본의 원풍경에 마음이 편안해집니다. 가조엔은 일상의 번잡함과 잡념을 잊게 해주는 동시에, 진정으로 잊어서는 안 될 소중한 것이 무엇인지 떠올리게 해주는 그런 숙소입니다.

센다이 시내에서 차로 1시간 거리에 위치한 토가타 온천. 미야기 자오 국정공원 내의 광활한 숲 속에 자리 잡은, 마치 살듯이 시간을 보내는 어른들의 숲속 온천 리조트입니다. 마치 별장에 온 것처럼, 살듯이 자유롭게, 마음 가는 대로. 먹고・온천을 즐기고・잠을 자는 일상생활을 기본으로 하여 이상적인 일상을 보내시길 바랍니다.

제철 지역 미식 일품으로 먼저 한 잔. 마무리는 갓 뽑은 수타 소바. 닛코 연산에서의 축복을 엄선하여 신선함에 집착한 제철 식재료를 정성스럽게 손질. 사계절의 숨결과 색채를 한 접시마다 담아냅니다. 지역 식재료에 집착하며 좋은 것을 조금씩 제공합니다. 정원에 면한 개별 다이닝 룸에서 지역 술과 함께 천천히 소바를 즐겨보세요. 객실에는 반노천 온천이 딸린 "후쿠쥬-FUKUJYU", 객실 맞은편에 전용 온천을 갖춘 "키쿠스이-KIKUSUI"와 "코린-KOURIN" 총 3개의 객실을 준비했습니다. 체크인 및 체크아웃은 객실 내에서 진행됩니다. 완전 프라이빗 공간 속에서 두 분만의 편안한 시간을 만끽하세요.

ENOWA YUFUIN은 요리를 정점으로 하는 경험을 위해 탄생했습니다. 답은 모두 밭에 있다 ― 이 철학 아래, 몇 년에 걸쳐 흙을 가꾸고 생명을 틔우는 것에서 시작되는 팜 드리븐 요리. 유후인의 대지와 어우러지는 객실, 감각을 깨우는 사우나와 스파. 이 모든 것은 밤의 식탁에서 생명을 받아들이는 그 순간을 극대화하기 위해 준비되었습니다. 이곳에서 보내는 하루는 자연과 사람이 엮어내는 이야기 속에서 생명을 맛보는 여행이 될 것입니다.

HOTEL HOLIDAY HOME은 단고반도 서쪽 기슭에 위치한 구미하마에 있습니다. 주변에 유명한 관광지는 많지 않지만, 바다와 산으로 둘러싸인 자연이 풍부한 아름다운 경관을 자랑하는 곳입니다.

2024년 여름에 그랜드 오픈하였습니다. 셰프가 제공하는 이탈리아 요리의 풀코스와 전속 컨시어지가 제안하는 생활 체험을 어린 자녀와 함께 즐길 수 있는, 가족을 위한 하루 한 팀의 숙소. 현관을 열고 안으로 들어가면 눈앞에 펼쳐지는 것은 야생이 숨쉬는 야쓰가타케(Yatsugatake)의 숲. 천장까지 이어지는 큰 유리창을 통해 생활과 자연은 모호하게 녹아듭니다. 몇 번을 방문해도 새롭고 깊이 스며드는 여행의 한때를 가족 모두 함께 보내시기 바랍니다.

수많은 산으로 이루어진 하코네 외륜산에 둘러싸여, 웅대한 자연의 숨결을 느낄 수 있는 하코네·센고쿠하라. 이곳에 자리한 것은 히라마쓰가 선사하는 정성을 다한 요리와 따뜻한 환대로 맞이하는 ‘머무는 레스토랑’입니다. 지역을 비롯해 각지에서 들여오는 신선한 제철 식재료로 만든 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 레스토랑과, 전 객실에 원천 방류식 온천을 갖춘 편안한 미식 숙소입니다. 레스토랑은 숙박 고객 외에도 이용 가능한 디너 영업을 운영하고 있습니다.

디 아타 테라스 클럽 타워즈가 소중히 여기는 것은 남국 오키나와의 숲속에서 마음과 몸의 긴장을 풀고, 원하는 대로 머무를 수 있는 당신만을 위한 시간입니다. 자연의 숨결과 자가 농원의 풍요로움이 가득한 이곳에서만 누릴 수 있는 깊은 평온과 감동으로 맞이하겠습니다. 숲과 자연으로 이어지는, 어른을 위한 품격 있는 여행을 선사합니다.

나가노현 스자카시의 산속에 자리 잡은 온천 료칸 '화선암 센닌온천 이와노유' 사계절의 변화가 아름답게 느껴지는 신비로운 장소입니다. 여러 번 찾아오는 단골 손님이 많은 비밀은, 여행자를 환대하며, 환대하는 쪽도 인생의 여행을 계속하며 심화하는 것. 요리, 설비, 환대의 모든 것, 사람과 사람의 연결을 소중히 하고 있습니다. 시대에 따라 변하지 않는 것, 시대에 맞춰 변하는 것, 모든 것은 사람을 위해. 유일무이한 특별한 장소에서 일상의 피로를 치유해 보세요.

옛 일본의 정취와 새로운 환대의 형태. 코우메야에서는 각각 다른 분위기의 객실 6실을 준비하고 있습니다. 고객님이 선호하시는 객실에서 품격 있는 휴식 시간을 보내시기 바랍니다.

■100% 플랜트 베이스 × 자가 채소밭 오가닉 무농약·무비료의 자가 채소밭 야채와 소량 생산하는 협력 농가에서 도착한 "제철"을 그대로 접시에. 동물성 식재료·화학조미료 미사용. 위장에 부담을 주지 않아 다음 날 아침이 달라집니다. ■이탈리안 기술 × 홋카이도 테루아르 10년 이상 갈고닦은 야채 이탈리안. 고기나 생선 없이도 감동적으로 맛있는 야채를 사용해, 맛을 겹쳐 만족감을 제공합니다. 부부 모두 일본 톱 클래스의 야채 소믈리에이기에 실현 가능한 세계! 빵도 글루텐 양을 줄여 만들며, 맛과 건강을 동시에 케어합니다. ■We’re Smart Discovery Awards 2024 일본 대표 노미네이트 "세계 기준의 야채 가스트로노미"를 통해 자신의 컨디션 업그레이드와 여행 자체를 건강 자산으로 만드세요. ■리피터에게 사랑받는 "비일상"의 요리와 공간 하루 단 2팀만! 초소규모라서 가능한 요리와 공간이 여기에 있습니다. 리피트율의 높음이 모든 것을 말해줍니다.