「사가를 맛보는 가을 미각 축제」개최 안내
평소 「호텔 사쿠라 우레시노」를 이용해 주셔서 진심으로 감사드립니다.
2026년 9월 1일~11월 30일, 식당 「SAKURA」의 디너 뷔페에서 「사가를 맛보는 가을 미각 축제」를 개최합니다.
직전까지 수조에서 헤엄치던 요부코 오징어의 활어회. 특제 소스를 입혀 구워낸 장어 봉초밥. 눈앞에서 한 장씩 썰어 드리는 호텔 특제 사가규 로스트비프—사가의 풍요로움을 담은 자랑스러운 메뉴를 준비했습니다.
또한 기간 중에는 장인이 눈앞에서 솜씨를 선보이는 라이브 키친도 운영합니다. 이 계절에만 맛볼 수 있는 요리를 갓 만든 상태로 즐겨 주세요. 라이브 키친 메뉴는 제철 변화에 맞춰 내용이 달라집니다.
■ 갯장어(9월 1일-10월 15일)
장인이 눈앞에서 뼈 칼집 내기 시연을 진행합니다. 데친 요리와 튀김, 두 가지로 드실 수 있습니다.
■ 꽁치(10월 16일-11월 30일)
꼬치에 꿴 꽁치 숯불구이와 초밥을 준비했습니다. 초밥은 그 자리에서 바로 쥐어 드립니다. 장인의 손맛과 함께 만끽해 주세요.
아울러 10월 16일-11월 30일에는 「규슈 버섯 서밋」도 개최합니다. 규슈 각 현을 테마로 한 버섯 요리를 매일 다른 구성으로 제공해 드립니다. 사가현 시라이시초의 향토요리 「스코즈시」와 버섯 사쓰마아게 등이 등장합니다.
가을 미각을 한자리에 모은 「호텔 사쿠라 우레시노」 디너 뷔페에서 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있겠습니다.




















