Shukuba esoto

Akomodasi esoto: “memilih dengan cermat, menyingkirkan yang tidak perlu, dan menyempurnakan”

Di kaki Pegunungan Alpen Selatan Jepang dan Gunung Kaikomagatake, Hakushu dikenal sebagai daerah dengan mata air berkualitas. Akomodasi ini berdiri tenang di Daigahara-juku, kota pos yang dahulu makmur di Jalur Koshu Kaido, tempat orang dan budaya saling berjumpa. Ini adalah kediaman budaya eksklusif dengan batas satu grup per hari, yang mengangkat filosofi pembuatan sake serta penghormatan terhadap air yang telah lama dijaga oleh Yamanashi Meijo “Shichiken” menjadi sebuah pengalaman menginap. Serahkan diri pada bangunan bersejarah, lalu berendam di pemandian bergaya gudang yang dipenuhi air murni Hakushu. Nikmati hidangan istimewa dari bahan-bahan lokal yang berpadu dengan budaya fermentasi. Jauh dari hiruk-pikuk keseharian, nikmatilah masa tinggal yang menenangkan—membiarkan hati larut dalam aliran air dan waktu.