MAKAN MALAM BERSAMA PEMBUAT ANGGUR 2026
Makan Malam Bersama Winemaker ~Satu malam menikmati wine pemenang penghargaan hingga kisah di baliknya~
Di KAGARIBI, kami menyelenggarakan “Winemakers Dinner” yang mempertemukan Anda dengan pesona wine khas daerah ini melalui kolaborasi dengan winery dan produsen di Shinshu.
Tanggal & Waktu
Sabtu, 14 November 2026 pukul 17:30–20:00
17:30 Pintu dibuka / 18:00 Makan malam dimulai
Tempat
Hotel Indigo Karuizawa
All-Day Dining KAGARIBI
Harga
22.000 yen per orang (termasuk pajak & Biaya layanan)
Menu set Italian berbasis api kayu bakar + pairing wine 4 jenis
Kali ini, kami akan menyambut produsen dari KIRINOKA VINEYARDS & WINERY di Kota Tatsuno, Prefektur Nagano. Sambil mendengarkan langsung cerita tentang filosofi pembuatan wine dan karakter terroir setempat, Anda dapat menikmati pairing dengan hidangan Italian berbasis api kayu bakar dari KAGARIBI. Selain itu, kami juga menghadirkan tamu spesial Kana Miyasaka—asal Kota Okaya, Prefektur Nagano dan peraih Runner-up Grand Prix Miss Wine Japan 2018—untuk sesi special talk bersama produsen.
KIRINOKA menempuh perjalanan selama 20 tahun untuk menemukan lahan ideal bagi Pinot Noir dan akhirnya tiba di wilayah Ono, Shinshu. Dengan memanfaatkan iklim sejuk pada ketinggian 850 m serta tanah yang memiliki drainase baik, mereka terus menghasilkan wine yang berangkat dari kedekatan dengan alam setempat. Pada Japan Wine Competition 2026, dua label mereka meraih penghargaan; “Maison de Kirinoka Chardonnay Cuvée Hakō 2025” memenangkan Medali Emas pada kategori varietas Eropa – white.
Pada hari acara, kami menyiapkan empat jenis wine termasuk wine peraih Medali Emas tersebut. Nikmati satu malam istimewa di Karuizawa untuk merasakan bukan hanya cita rasa winenya, tetapi juga pemikiran sang pembuatnya, lanskap tanah tempat asalnya, serta kisah hingga sebotol wine tercipta.