創業文久3年、淡路島最古の老舗旅館。新鮮な食材を使った料理は個室でゆったりと召し上がれます。名物は鯛を丸ごと1匹大皿に盛った「鯛めん」。豪快な見た目ながらさっぱりとした味わいで、ボリューム満点の絶品です。

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やぶ萬自慢の旬の食材 ~当館名物料理【鯛めん】を堪能あれ!~

ミネラル豊富な漁場で育った鯛と、「ひね」の手延べ素麺を出汁で煮立てて大杯に盛る当館名物料理は、元々はお祝いの席で振る舞われていた郷土料理を、3代目女将が「お客様の旅の思い出となるお料理になれば!」と始まった一品でございます。

鯛

鳴門海峡の激流にもまれた活きのいい鯛。新鮮な活き造りや、漁師の浜料理由来の豪快な「宝楽焼」。
そして、素揚げして蒸し、旨みを閉じ込めた鯛と、一年寝かせた「ひね」の手延べそうめんを出汁で煮立てて大杯に盛る名物「鯛めん」は当館が発祥の地。
鯛の香ばしさと、のどごしの良いそうめんの絶妙な取り合わせをご賞味ください。

鱧

鱧といえば南あわじ。
紀淡海峡で獲れたばかりの鱧は、皮が薄くて身がふっくらと厚く、たまねぎの甘味と出汁が溶け込むような「鱧すき」の美味しさは格別です。鱧肝は、味わいを一層引き立てる自慢の自家製ポン酢で。
その他、湯引きや鱧寿司など、当館では様々な鱧の魅力をお楽しみいただけます。

ふぐ
ふぐ

福良のふぐは「3年とらふぐ」のブランドふぐとしてその名が広く知られています。
ミネラル豊富な漁場で通常2年のところ、
3年の歳月をかけて大切に育てます。一回り大きく太った身は濃厚な旨味・プリプリの食感で天然と遜色のない絶品です。

出し部屋食
出し部屋食

お食事は、朝夕食共にお部屋食またはお客様だけのお食事部屋にてご提供。淡路島の旬の味覚をご堪能いただけます。

お部屋食はもちろん、お食事部屋は他のお客様とご一緒にならない完全な個室ですので、ゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみくださいませ。

お食事を詳しく見る
お部屋
お部屋

純和風の和室を17室ご用意いたしております。畳の上でおくつろぎください。洋室は、町側での1部屋のみご用意いたしております。

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 温泉・お風呂
温泉・お風呂

とろみのあるお湯につかって湯上りつるつるたまご肌。一度入れば二度三度と入りたくなる温泉です。

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クチコミ

規定の件数に達していない為、施設総合点数を非表示としています
4.50
ウーリサ さんの感想 投稿日:2017/09/04
創業150年老舗旅館「やぶ萬」古い建物、設備充分整って無いけどリニューアルされ、若女将さん従業員皆さんの心からおもてなしそれを帳消しにしてたと感じました。 夏は鱧「べっぴん鱧フル会席」はどれも美味でした。食事専用個室、周りを気にせず淡路島の料理が堪能ゆっくりと食事が出来ました。鶏肉苦手な私の為の対応有難かったです。 …
4.83
JTY さんの感想 投稿日:2017/01/08
初めて利用させて頂きました。 建物は新しくは無いですが、隅々まで掃除が行き届いており気持ちよく過ごさせて頂きました。 お部屋の脱衣所に洗面台があれば化粧しやすかったかなぁと思います。ユニットバス内の洗面では少し暗いですし、トイレもあるので気分的に… お食事は、夕食で三年トラフグを堪能でき、朝食は品数が多くどち…
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税金
入湯税
Check In/Out
チェックイン: 15:00~19:30
チェックアウト: 10:00
お子様
ご利用いただけます
朝 食
ルームサービス
ご利用いただけません
ペット

・ペットは小型犬【1匹/5キログラム未満】のみ、2匹まで、ご一緒にご宿泊できます。
ご料金は【1匹/1,500円(税別)】となっております。
パブリックスペース(ロビー・廊下等)では、必ずワンちゃん用バッグ・ゲージにてご移動をお願いいたします。
ワンちゃん用のお食事や必要な品(トイレ用品等)は、ご持参下さいませ。
※ワンちゃんとご一緒にご宿泊できるお部屋は、限定させて頂いておりますので、必ずお問い合わせをお願いいたします。
カード情報
VISA / JCB / AMEX / DINERS
送迎サービス
なし
駐車場
料金: 宿泊者無料
駐車時間: 24時間
駐車場スペース:  制限なし
駐車場台数:  30台 屋外
バレーサービス:  なし
ご到着時にフロントへお声をかけて下さいませ。駐車場へご案内いたします。
共通アメニティ
  • シャンプー・リンス
  • ボディソープ・石鹸
  • フェイスタオル
  • バスタオル
  • ボディタオル・スポンジ
  • ハミガキセット
  • くし・ブラシ
  • シャワーキャップ
  • ドライヤー
  • 髭剃り
  • シェービングジェル・フォーム
  • 入浴剤
  • 浴衣
  • パジャマ
  • バスローブ
  • スリッパ
  • 洗顔料
  • 化粧水
  • 乳液
  • メイク落とし
  • 綿棒
  • コットン
  • 衣類の消臭スプレー
  • 冷蔵庫
  • ミニバー
  • 湯沸しポット
  • お茶セット(無料)
  • テレビ
  • 金庫
  • 体重計
  • ズボンプレッサー
  • 朝刊無料
  • 有料放送
  • 衛星放送
その他
アクセス
アクセス:
JR三宮駅から高速バスで約85分。
JR舞子駅から高速バスで約80分。

アクセス(車):
神戸淡路鳴門自動車道 西淡三原ICから約15分。
神戸淡路鳴門自動車道 淡路島南ICから約15分。

TEL 0799-52-0017
[ 詳細はこちら ]
  • 温泉あり
  • かけ流しなし
  • 露天風呂なし
  • 露天風呂付客室なし
  • 大浴場あり
  • 貸切風呂なし
  • プールなし(屋内)
  • プールなし(屋外)
  • エステ施設なし
  • フィットネス施設なし
  • バリアフリー非対応
  • ルームサービス24時間非対応
  • ペット受入可
  • 託児施設なし
  • コンビニまで徒歩5分圏外
  • 駅徒歩5分圏外
  • 無料送迎なし
※源泉かけ流し表記について

施設によっては温度調整のための加温・加水をしている場合がございます。また、施設内の一部に限り源泉かけ流しではない場合もありますので、予めご了承くださいませ。詳しくは各施設にお問い合わせください。

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