兵庫×はも料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 48 件
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流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 夏季限定の国産天然鱧懐石では、鱧落とし・鱧造り・鱧鍋まで季節の味を丁寧に組み立てています。口コミでも鱧料理の満足度が高く、食事評価4.9の料亭旅館で有馬の湯とともに楽しめます。
全室50平米以上&テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- 季節限定の特選はもづくしコースでは、はもちり、はも小袖寿司、はも塩焼き、はもすき鍋、雑炊まで鱧を多彩に味わえます。神戸港を望む温泉旅館で、初夏から秋の味覚をじっくり楽しめます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 旬房懐石では、錦秋鱧と淡路玉葱のすき鍋や鱧のポッシェ、旨出汁スープなど、鱧を軸にした季節の献立が用意されています。全18室の海辺の別荘旅館で、客室露天に浸かりながら淡路の旬を味わえます。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 淡路島の旬を映す鱧すき鍋や錦秋鱧会席が用意され、夏も秋も鱧の持ち味を味わえます。口コミでも鱧料理への満足度が高く、海を望む温泉と合わせて島の味覚旅を組み立てやすい宿です。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 南あわじ名物の鱧尽くしコースでは、鱧土瓶蒸し、湯引き、照り焼き、鱧すき・鱧しゃぶ二色鍋まで用意されています。海辺の小規模リゾートで、旬の鱧を温泉とともに味わえます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席に鱧懐石や名残鱧と黒毛和牛、紅葉鯛を組み合わせた秋の味覚懐石があり、播州の海辺で旬の鱧を食べに行く旅に合います。料理評価も高く、食事を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 淡路島の旬を味わう夕食では、淡路鱧を取り入れた会席や鱧づくしコースが用意されています。海を望む客室や部屋食プランと合わせて、夏から秋にかけての鱧の味を落ち着いて楽しめます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 夏の献立では淡路産の活鱧落としや鱧すき鍋会席、鱧薄造りが並びます。料理長おまかせ会席にも旬の鱧が取り入れられ、六甲山の静かな宿で季節の味をじっくり楽しめます。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 旬鮮ダイニングでは、淡路鱧と淡路玉ねぎのすき鍋や錦秋鱧と松茸の土瓶蒸し、鱧の釜飯など季節ごとの献立が並びます。海を望む湯上がりに、淡路島ならではの鱧を会席で味わえる一軒です。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- 夏の淡路島で鱧コースを楽しみに訪れる常連の声があり、会席では島の旬魚や野菜とともに季節の味覚を丁寧に味わえます。海辺の湯宿で、夕景を眺めながら島の夏のごちそうを味わえる一軒です。
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食では淡路産鱧の落としや淡路鱧の炙り 土佐酢ジュレ、季節によって淡路鱧の天婦羅も登場します。紀淡海峡を望む海辺の宿で、島の夏を象徴する味覚をコースで確かめられます。
赤穂温泉の上質な湯や瀬戸内海の絶景、新鮮な海の幸を堪能できる宿
AIによる紹介
- 夏季には鱧と鮑の夏会席や月替わり会席で、鱧焼霜、鱧天婦羅、鱧と蛸のしゃぶしゃぶまで味わえます。瀬戸内海を望む温泉旅館で、旬の鱧をコースで楽しむ滞在に向いています。
鳴門海峡の大パノラマと美しい夕陽を望む、丘の上の楽園
AIによる紹介
- 夏は沼島の鱧が登場し、夕食で鱧づくしを楽しんだ口コミもあります。南あわじの港に揚がる魚介を使う会席と、鳴門海峡を望む温泉で、淡路島の旬をしっかり味わえる宿です。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- 5~10月は鱧すきの夕食プランがあり、地元仲買が選ぶ鮮魚や刺身盛りとともに客室で味わえます。口コミでも鱧の量感とおいしさへの満足が目立ち、淡路島の旬をゆっくり楽しめます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 季節の会席では鱧を椀物や八幡巻で取り入れた献立例があり、勲章料理人による客前料理の演出とともに味わえます。静かな有馬の奥座敷で、金泉や自家源泉の湯と夏の味覚をじっくり楽しめます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 夏季限定の淡路べっぴん鱧づくし会席では、鱧の湯引き 梅肉添えや鱧の炙り造り、鱧のすき鍋まで一度の滞在で楽しめます。淡路島の海を望む温泉旅館で、季節の鱧を味わう旅に向きます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 夏季は沼島べっぴん鱧の会席が充実し、鱧肝、鱧落し、鱧すき鍋、鱧素麺、鱧釜飯まで多彩に味わえます。レビューでも鱧コースの満足度が高く、個室で落ち着いて食事を楽しめます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理を目当てに訪れたい全6室の宿です。季節の献立では鱧をはじめとする上質な食材が登場し、料理人の説明を聞きながら客前料理で味わう時間が旅の中心になります。
淡路島洲本の海沿いに立つ、「ウェルカムベビーのお宿」認定ホテル
AIによる紹介
- 淡路島の夏を代表する鱧料理プランがあり、はも鍋、はも湯引き、はも南蛮焼、はもまぶし寿司まで多彩に味わえます。海辺の温泉旅館で、旬の鱧を会席でしっかり楽しめます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 夏の献立では鱧と穴子の梅しゃぶや鱧と鱸の梅しゃぶが登場します。円山川を望む静かな湯宿で、季節の海の幸とともに鱧をゆっくり味わえます。














