The,おこもりの宿 夢流しに泊まった方のクチコミ・感想

• 4.50

  じんてつGOGO

  投稿日: 2026/5/9

  ココの宿、また行くだろうなあ。

  ここは料理が非常に印象に残ったね。 こーいう宿屋で、ここまで料理の印象が強く残った宿はない。 泊って1か月も経つと「あの宿屋はどんな料理喰ったかなぁ？」なんて思い出せない宿屋が多い中、ここはまーまー思い出せて凄い。 無論、食った料理を全部思い出せるか？　なんて問われると、全部が全部は思い出せない、だが 「ゴボウの丸ワッカをブッ壊して食うキノコ寄せ」 「カブスープ/鰹節風味」 「ガッツリ揚げてサクサク頭添えの川魚」 「カワハギをフグ刺しのようにして食う」 上記のこの4点はね、凄く印象に残って1か月経つのに未だに思い出せるのが凄い。 こいつら全部美味しかったんやが特にカワハギはべらぼうに旨かったね。 カワハギってのはあんな旨いもんだなんて知らなかったから驚いたね、お刺身あんま好きじゃないんだけど旨かったんだ。 あんなおちょぼ口のヘンテコ形のお魚なのにあんな旨いとか、カワハギ君は見た目で損してる感半端ない、ホント。 料理、旨かったなあ。 ちなみに泊ってから1か月経つけどお部屋の構造はパッと思い出せない、悲しいことに。 部屋の説明を受けてる時に「値段的にこんなもんやろなぁ感」なんてぇのはあった気がする。 あと、露天風呂はとても大きかった、でもまあとても大きいだけでそれほどの感動は実は無かったりする。 でもね、ココの露天風呂は夜に電気全部消してお空を見るとお星さまがいっぱいで素敵なの、暗くて足元がとても危ねぇけど。 露天風呂にゆっくり浸かってねぇ、お空を見るとお星さまがキラキラしててとても素敵なのよ。 でねぇ、近くの街灯がちょっと邪魔をしてるんで「チッ、あれ邪魔だな」なんて思ったの、思い出した！たった今！ まあまあ色々と書いたけども 結論いうと「料理の旨い宿はいい宿だ！」というコトよ。

  • 客室・アメニティ4
  • 施設・設備4
  • 接客・サービス5
  • お食事5
  • 温泉・お風呂4
  • 満足度5

  • 2026/4/11～
  • 3名 1室
  • 庭園風呂付き、部屋食　離れ　Suite room
  • 夕朝食付

  施設からの返信

  じんてつGOGO　様 この度は「The, おこもりの宿 夢流し」へご宿泊いただき、誠にありがとうございました。 また、お帰りから1ヶ月という月日が流れた中で、これほどまでに鮮明な記憶と共に温かいお言葉を届けてくださったこと、料理人として、そして宿主として深く感激しております。 「ゴボウの丸ワッカをブッ壊して食う」……あの瞬間をお楽しみいただけたのですね！ お料理を「体験」として記憶に留めていただけたことは、私たちが最も大切にしている部分でもあります。 特にカワハギについてのお言葉、思わず笑みがこぼれてしまいました。 確かにおっしゃる通り、カワハギ君はあのおちょぼ口で損をしているかもしれません（笑）。ですが、その独特な風貌の中に秘めた「フグにも勝る」と言われる旨味に気づいていただけて、彼も報われたことと思います。お刺身が苦手なのに「旨かった」と言わしめたカワハギは、今頃厨房の生簀で鼻を高くしているかもしれません。 一方で、お部屋の印象が薄かったとのこと、こちらは今後の大きな課題として真摯に受け止めております。お料理の感動に負けないくらい、「この部屋から出たくない」と思っていただけるような空間作り、そして「おこもり」の質をさらに磨いてまいる所存です。 露天風呂での「電気を消して星を見る」という楽しみ方、まさに通な過ごし方ですね！ 街灯の灯りについては、防犯や安全上の兼ね合いもあり心苦しい部分ではございますが、「お星さま」の輝きをより主役にするための工夫を、今後も検討してまいります。 「料理の旨い宿はいい宿だ！」 このシンプルで力強い結論を裏切らぬよう、季節を変えてまたお迎えできる日を、美味しい旬の食材たちと共にお待ちしております。 奥飛騨の澄んだ空気と、カワハギ君の仲間たち（笑）と共に。 ありがとうございました。

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• 5.00

  ハナ太郎

  投稿日: 2026/3/15

  心尽くしのお宿でした

  年に1回恒例のちょっと贅沢女子旅として友人とお伺いしました。路線バスのバス停すぐ目の前にお宿が位置しているようでしたが、バス経路の国道が一部土砂崩れのため迂回経路をとっており、高山からも松本からもバスでは余計に時間がかかるとのことで、友人が名古屋から車を出してくれました。途中ひるがの高原SAで雄大な景色を楽しみながら小休憩を挟みましたが、渋滞もなく3時間弱のドライブで快適に到着できました。道路の両サイドに一部雪の残るところはありましたが、道路上には雪は全くありませんでした。それでも、朝晩は冷えるため、凍結に備えてスタッドレスタイヤが安心です。 　館内は大変綺麗に保たれており、心地よい静けさと囲炉裏の炭の良い薫りに包まれていますが、客室内は無臭です。広々としたお部屋に、おもてなしの美味しいお手製パウンドケーキでお出迎えいただき、心地よくおしゃべりをしていたら、あっという間に時が過ぎました。 　お料理は素材の美味しさを存分に感じさせながらも、これまであまり経験したことのない食材の組み合わせや魅せ方で、評判や想像以上に大変素晴らしいものでした。年々、脂っこいものがだんだん翌日の胃もたれや不調につながるようになってきましたが、どのお料理も非常に洗練されており、多分80代になってもペロリといただける気持ちの良いお料理でした。シェフとスタッフの方の、ゲストに楽しんでもらいたいという心意気が充分に伝わってきました。 　標高が高いためか、アルコールが回りやすく、お風呂に入りたい気持ちもあって、お部屋に備えてある地ビールや地酒には残念ながら手がつけられませんでした。ただし、雄大な山々の景色を目前に、サウナ後に山からの爽やかな風にあたるのは最高に気持ちよかったですし、夜間はJAZZ、朝は鳥の囀りが流れるお部屋付きの熱めの温泉も、大変贅沢でのんびり寛げる、これ以上が想像つかない滞在でした。また違う季節のお料理も経験しにお邪魔したいです。すっかりファンになってしまいました。素晴らしいおもてなしを有難うございました。

  • 客室・アメニティ5
  • 施設・設備5
  • 接客・サービス5
  • お食事5
  • 温泉・お風呂5
  • 満足度5

  • 2026/3/14～
  • 2名 1室
  • 本館2階 201 Semi-suite room
  • 夕朝食付

  施設からの返信

  ハナ太郎　様 この度は、年に一度の大切な「贅沢女子旅」の宿として当館をお選びいただき、誠にありがとうございました。 また、長旅の疲れを感じさせない温かいお言葉の数々、スタッフ一同、大変感激しながら拝読いたしました。 バスの迂回ルートによるご不便をおかけしましたが、名古屋からのドライブを楽しまれたとのこと、安心いたしました。ひるがの高原の景色は、この時期ならではの清々しさがありますよね。スタッドレスタイヤの推奨など、これからお越しになる他のお客様への配慮までいただき、重ねて感謝申し上げます。 心地よい空間とロビーの囲炉裏の薫りや、お手製のパウンドケーキがお二人の会話に花を添えられたようで何よりです。 「客室内は無臭」という点に気づいていただけたのは、静かにお寛ぎいただきたいという私共のこだわりを汲み取っていただけたようで、非常に励みになります。 お料理も、これ以上ない最高の褒め言葉です。地元の素材を活かしつつ、驚きを感じていただける組み合わせを日々追求しております。 「翌日の胃もたれがない」というお言葉は、まさに私共が目指している「身体に優しい贅沢」が伝わった証であり、感無量でございます。 高地ゆえにお酒が回りやすかったとのこと、それもまた旅の思い出ですね。お部屋の地酒やビールは、ぜひ次回の「リベンジ」のお楽しみになさってください。 サウナ後の外気浴や、JAZZと鳥の囀りに包まれたお風呂で、日常を忘れて「これ以上ない」と感じていただけたこと、私共もその情景を思い浮かべて温かい気持ちになりました。 季節が変われば、山々の表情も、お出しするお料理の彩りもガラリと変わります。 またお二人で「次の贅沢」を探しに、ぜひお帰りください。 すっかり「ファン」になってくださったお客様に、次回はさらに進化したおもてなしでお応えできるよう、精進してまいります。 またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 ありがとうございました。

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